Автор Тема: Сладости. Часть 3  (Прочитано 132628 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #435 : 14:35, 25.02.2016 »
Девочки, я вроде уже говорила какой офигенный этот торт - http://forum.say7.info/topic13227.html
Я сама его несколько раз делала..Да, там времени нужно потратить.. НО!!! он как вкусная конфета)))
и не выпечка и не желейный..хочу такой сделать на 8е  :ah:
есть подозрение, что возни с ним на целый день  girl_impossible

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #436 : 10:00, 26.02.2016 »
Девочки, я вроде уже говорила какой офигенный этот торт - http://forum.say7.info/topic13227.html
Я сама его несколько раз делала..Да, там времени нужно потратить.. НО!!! он как вкусная конфета)))
и не выпечка и не желейный..хочу такой сделать на 8е  :ah:
Юльчик, второй день читаю твой рецепт вдоль и поперек)
у меня вопрос, что такое сливочный ликер и где его купить? я не пойму, это бухло?
и я насчитала в общей сложности 8!!! плиток шоколада! не дофига ли?  :ab:

Оффлайн Dare

  • Вика
  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 3732
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #437 : 11:46, 26.02.2016 »
вот меня тоже кол-во шоколада смущает...
А сливочный ликер - любой, наверное, типа Бейлиза

Оффлайн yulialambency

  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2752
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #438 : 11:58, 26.02.2016 »
Юльчик, второй день читаю твой рецепт вдоль и поперек)
у меня вопрос, что такое сливочный ликер и где его купить? я не пойму, это бухло?
и я насчитала в общей сложности 8!!! плиток шоколада! не дофига ли?  :ab:
Нет, это не много. Я чётко по рецепту делала. Там же каждый слой - это шоколад. Он как мусс получается, при этом держит форму.
Хотя конечно 8 плиток нормального шоколада и сливки - в коппечку влетит)))
Я делала в форме диаметром 28 см. Если поуже, то и тортик повыше будет, слои не тонкие.

Ликер - это алкоголь какой-то, но лучше что-то густое и по цвету не термояд. Просто если коньяка  бахнуть, может слой не застыть. Я ликер не довляла, потому что дети должны были пробовать.

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #439 : 13:15, 26.02.2016 »
девочки, у меня ещё назрел вопрос, что значит желатин кристаллический? он что, разный бывает?

Оффлайн belik88_88

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 7426
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #440 : 13:19, 26.02.2016 »
такс,раз пошла такая пьянка покажу что делала на прошлых выходных.рецепт с сайта-тут и фото,так как свой шедевр попросту н успела запечатлить-смели :ap:

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1178299

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #441 : 13:30, 26.02.2016 »
такс,раз пошла такая пьянка покажу что делала на прошлых выходных.рецепт с сайта-тут и фото,так как свой шедевр попросту н успела запечатлить-смели :ap:

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1178299
о, вот это мне нравится))) скорее всего попробую  :ab:

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #442 : 13:45, 26.02.2016 »
девочки, у меня ещё назрел вопрос, что значит желатин кристаллический? он что, разный бывает?
это обычный, а бывает еще пластинами

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #443 : 14:02, 26.02.2016 »
это обычный, а бывает еще пластинами
:poceluy3:

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #444 : 11:02, 28.02.2016 »
такс,раз пошла такая пьянка покажу что делала на прошлых выходных.рецепт с сайта-тут и фото,так как свой шедевр попросту н успела запечатлить-смели :ap:

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1178299
Катя, запеканка отменная!  :ay: оставляю себе рецепт)
Но на мой вкус можно больше сахара положить, а так все супер!  :poceluy3:


Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #445 : 11:07, 28.02.2016 »
Я с черным шоколадом делала и выглядит, как подгоревший) на самом деле сверху корочка  :podmig:
И разводы красивые не получились, потому как шоколадное тесто слишком хорошо взбила, аж до густоты))


Оффлайн kusya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1757
  • Анюта)
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #446 : 11:32, 28.02.2016 »
О,я сегодня собралась печь)

Оффлайн belik88_88

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 7426
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #447 : 12:13, 28.02.2016 »
Юль,рада что понравилось) а у тебя середина сразу хорошо схватилась?я побоялась чтоб темное тесто не подгорело,и немножко раньше выключила духовку.все пропеклось.но серединка как по мне "живая" была.ночь в холодильнике и это такаааая нямка!

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #448 : 12:57, 28.02.2016 »
Я пекла 50 минут. А потом ещё около часа пирог просто стоял остывал. Серединка сразу чуть живенькая, но застывает быстро)
Кстати, я нижний корж сделала с бортиками. Он как надулся в духовке, думала, вывалится из формы  girl_impossible но при остывании все вернулось на круги своя!)) В следующий раз буду без бортиков делать!

Оффлайн kusya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1757
  • Анюта)
Re:Сладости. Часть 3
« Ответ #449 : 17:22, 28.02.2016 »
Катя,вкуснота !!!)спасибо за рецепт  :cveto4ek: