[Tatka]

Девочки, нужен совет
у меня кулинарный кризис  :bm: а завтра к нам неожиданно приедут родственники. пробудут хоть и недолго, но угостить чем-то надо.
5 взрослых. не любители сладкого, так что пирожными и чаем вроде как не обойдешься
вечером пошлю мужа в магазин, а что покупать хз
сыр, колбаса 
еще ж и желательно чтоб готовить легко было 

а вообще давайте поговорим на эту тему 
пока  все равно кроме как поговорить ничего не могу.
у вас есть в холодильнике что-то "на всякий случай, вдруг кто придет" ? если да, то что?

[Re-nata]

Меня вот недавно "спасла" ленивая кабачковая икра ;)
И как перекус, и как гарнир

[Светуша]

Таня спасибо за очень актуальную тему.

[Honey]

самое ленивое и быстрое в духовке запечь какую-нибудь курицу с овощами

[лупастик]

Я делаю запеканку из картошки лука , мяса и сыра. Все слоями, можно еще грибов и помидоров сверху.
А еще выручает рулет лавашный быстро и вкусно.
Ну и маффины на сладкое.

[Alenyshka]

Можно рыбку в духовке запечь.

[Антуанетта]

у меня в холодильнике про запас никогда ничего не бывает-только текущая еда
сейчас проще, лето
огурцы, помидоры, перец-раз тарелка
сыр, ветчина какая-нибудь, любая нарезка-два тарелка (чтобы салат не стоять не резать)
целая курица, обмазанная кто чем любит+ картошка почищенная мужем, в духовке- основное блюдо-это три
или печеный картофель- разрезать крупные картофелины вдоль, запечь, вынуть серединку, внутрь бекон, лук, сверху сыр зелень. готовится практически само, бекон купить пластинками
потом что мне быстро на ум пришло из сезонных продуктов: рулетики из кабачков. обжарить, намазать слив. сыром, обернуть беконом-в духовку (под курицу), так можно баклажаны...чеснок, помидорчик. но их нет еще

а вот еще передо мной как раз журнальчик. можно тосты сделать- слив. сыром намазать поджаристый хлеб, сверху рыбку слабосоленую уже порезанную, яйцо перепелиное и зелень

десерт-тортик Амсторовский (а что? гости внезапные )

[Дашулька]

Таня, я тоже быстро в духовку отправляю мясо с грибами или овощами. Если есть мультиварка, мне очень нравится там тушить мясо, забросила, через заданное время достала.
Еще, если совсем возиться не получается, муж покупает полуфабрикат для пиццы (тоненькое тесто), нарезаешь туда, что есть в холодильнике и в духовку или микроволновку на немножко.

 Картошку молодую сваришь, салатик из свежих овощей сделаете, мясо в духовку отправьте, сырок, колбаска.

[Bysya]

Ань,а как картошечку делаешь сколько по времени в духовке? В серединку бекон с сыром и все?
Я вот тоже на годовщину хочу греночки сделать и еврейским салатиком намазать а как хлебушек поджарить правильно?

[Антуанетта]

картошка она просто разная по сорту и по размеру, проверяешь мягкость зубочисткой, мин. 20 наверное, не меньше
в фольгу целиком, потом достала, напополам, середину вынула, бекон с луком положила, сверху сыром потерла и еще на чуть-чуть в духовку
можно брынзой с помидорами и с беконом еще
и нарядно и 2 в 1 блюдо

тосты жарю на сухой сковроде, только так
щипцами переворачиваю и все

[Bysya]

К шашлыкам наверно жирновато будет  

[Антуанетта]

что жирновато к шашлыкам, картошка с беконом и сыром?
конечно  
у нас к шашлыкам только овощи свежие, максимум печеные баклажаны, перцы и шампиньоны на решетке  
а соус и зелень, все

[Tatka]

Гренки и картошка с беконом , еее  :bo: Аня, спасибо
а гости да, внезапные.
вернее должны были в понедельник приехать. но у них переигралось, могут только  завтра 

[Midas]

Я овощи запекаю, если сезон, внахлест слоями полукольцами - картошка+лук+баклажаны+помидоры. В конце сбрызгиваю оливковым маслом+чеснок+зелень.
Дюже красиво выглядит и вкусно.


Фаршированные кабачки, режу толстым кольцами, вынимаю ложкой мякоть, обжариваю слегка внутренность кабачка))+лук+помидоры+фарш. В духовку потом минут на 10.

Покупаю хлебцы, которые вроде FINN CRISP и мазюкаю их творожным сыром Хохланд с травами (хотя на вкус и цвет)- все хрумкают с удовольствием.

Обжариваю кабачки в муке, поливаю оливковым маслом с чесноком и зеленью.

Крупные макароны (итальяно, памяти нет, как называются)) ) фарширую мелко порубленным мясом (лучше гов/тел), которое томила на сковороде с луком в пиве. Фарширую, тру сыр и в духовку.

 Фух, это навскидку. Что быстро и недолго. Я не могу долго и не люблю...


Эх, Тань, я если я приеду к тебе в гости 
Мое любимое блюдо, ем его по 2 раза в день, больше ничего не надо))
Помидоры+базилик+пармезан+оливковое масло, ням-ням.. А, ну и хлебцы можно с творогом))

[Tatka]

Эх, Тань, я если я приеду к тебе в гости 
Мое любимое блюдо, ем его по 2 раза в день, больше ничего не надо))
Помидоры+базилик+пармезан+оливковое масло, ням-ням.. А, ну и хлебцы можно с творогом))

о круть 
хотя овощные запеканки для меня сейчас геройство))) чуть позже думаю осилю
а помидоры+базилик+пармезан+оливковое масло? легко  еще и вина налью  приезжай