Настя, ИМХО, пюре лучше баночное (только нормальных производителей). Почитай состав и подбери, что есть без добавок типа крахмала и прочего. Я такие старалась не брать. А там смотрите по ассортименту и фин. возможности. Просто баночное питание априори для малявок идет, а смеси - это все-таки взрослый продукт.
Масло я бы по чуть-чуть уже давала, 1/4 чайн. ложки, потом половинку, потом целую.
По поводу какое - лучше ориентируйся какое есть проверенное, т.е. нормальное, а не понятно откуда привезенное и из какого сырья сделанное.
4 года назад я давала оливковое, но я тогда у Гали-Honey брала фермерское, мне его запах очень нравился. Оливковое, которое покупала в магазине было не такое.