я тыкву делаю с яблочком в пароварке, потом блендером перемалываю, хотя можно и вилочкой и получается вкусненькая кисленькая пюрешка
тыква у нас с бабушкиного огорода, замороженная, правда ее мало, в супермаркетах несколько раз встречала, но сейчас же вроде как не сезон, хотя она и хранится очень долго