Если проблемы с весом или стулом, то можно и нужно начинать с каш. ничего страшного. на новый продукт отводится в среднем неделя. вот начали вы с каш. 1 неделя гречка, со второй рис добавляете, на третьей кукурузную пробуете. потом пюре. одно, другое третье так же. можно с кашкой, можно в другое кормление давать. можно каши смешивать, можно заменять постепенно одной другую. так и пюре.
начинать прикорм нужно в любом случае в первой половине дня. пройдет совсем немного времени и одно кормление заменится кашкой или пюре, таким образом молочка останется больше на вечер ;).