Автор Тема: Отдушина для МАФФИНоманов и ПЭНКЕЙКофилов :)  (Прочитано 143922 раз)

0 Пользователей и 4 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн kusya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1757
  • Анюта)
Тань,я ставлю в холодную духовку их-никогда не опадают...
на счёт фруктов...а ты обваливаешь в муке их?
это последние мои на кефире с изюмом и смородиной
 

Оффлайн Tatka

  • Старички
  • *******
  • Сообщений: 12321
  • I'll cross the stream - I have a Dream!!!
фрукты то обваливаю, то нет, на результат не влияет  :bm:
ставлю всегда в разогретую духовку, может в этом дело?

Оффлайн Ganusia

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 8314
  • Анна, Волноваха
духовки две разные использовала , эффект одинаковый
темпа 180
я вот тоже на днях пекла апельсиновые, но за час при 180 у меня бы все сгорело  notponimat у меня за 20 минут были готовы.Ставлю в разогретую, в холодную вроде и не правильно ведь.

Оффлайн Светуша

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1556
Тань, не расстраивайся b_flowersвсе равно же вкусные получились?
я почти всегда ставлю в холодную духовку на 40 мин.
 делаю или сметанные, или на кефире, всегда отличные выходят и не падают.
фрукты никогда в муке не обваливаю, кладу вишню или смородину.

Оффлайн yulialambency

  • Озорник
  • ********
  • Сообщений: 2752
  • Юля
Кексы со свежей клубникой

Ингредиенты:
Мука пшеничная 3 стакана;
Яйца куриные 3 шт;
Масло сливочное 150 гр;
Сахар 200 гр;
Клубника 1.5 стакана;
Разрыхлитель 2.5 ч.л;
Молоко 150 мл;
Соль 0.3 ч.л;

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному вбить яйца.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и содой. Поочередно в тесто добавлять молоко и муку. Тщательно перемешать.
Свежую клубнику помыть, удалить чашелистики. Нарезать крупными кусочками. Перемешать с 1 ст.л. муки и добавить в тесто. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать при 180 градусах до готовности.

Этот рецепт не пробовала, но подобный в свое время был вкусный  :dolf_ru_860:

готовила по такому рецепту..вроде неплохо, но клубника теряется. вроде и сладкая и ароматная была, но общий вкус как-то подкачал.

пришлось крем сметанный сделать, чтобы повкуснее было))
а вот готовила это же только с абрикосами и шоколадом..вкуснотааа



Оффлайн kusya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1757
  • Анюта)
в передаче "все буде смачно" говорили,что если хотите что б кексы не трескались и не опадали-ставьте в холодную духовку

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Дразнилки) полдня хочу пирог с клубникой  girl_sigh

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Мы тоже с клубничным пирогом, вкусняшкаааа  girl_pinkglassesf
Спасибо за рецепт и за дразнилки  b_flowers


Оффлайн Notka

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7210
  • Елена
какой красивенный! Придётся теперь и мне выпекать))

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Я бы не назвала его красивенным и презентабельным, но очень вкусный  :ad:

Оффлайн Klounessa

  • Юля, мама Софитика
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7419
  • Как же, всё-таки здОрово, что ты у нас есть.....
Ааааа, девочки, что ж вы творите girl_cray2 У меня духовки нет - сижу облизываюсь ag_smiley

Оффлайн kusya

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1757
  • Анюта)
Юля отомстила нам girl_obmorok
а по какому рецепту пирог?

Оффлайн лупастик

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 10585
  • Железная Подмышка!!!!!
Юля, рецепт в студию.

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Девочки, по такому же как Юля выложила чуть выше  :ad:

Оффлайн Светуша

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1556
да нет, Юля, очень красивый он на фото :thumbup:мне прям запахло вкусняшкой :ay: