Тыквенные панкейкиКопирую рецепт из интернета:
И н г р е д и е н т ы:1 стакан муки
1 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/8 ч. л. гвоздики
1/2 чашки молока, натурального йогурта или пахты (чем жирнее будет жидкость, тем более рыхлые и пушистые получатся блины, я брала 50 на 50 молока со сметаной)
1/2 стакана пюре тыквы
2 яйца
П р и г о т о в л е н и е:В небольшой миске смешать вместе муку, соду, соль, сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику.
В другой миске взбейте венчиком пахту (молоко, натуральный йогурт, сметану), пюре из тыквы и яйца. Постепенно добавить сухие ингредиенты в мокрые, мешать пока ингредиенты не станут однородными. Особо не усердствуйте.
Выпекать далее, как оладьи или блины, на усмотрение.
Я брала Аринын йогурт и смешивала с молоком, доводила консистенцию до обычных блинов ) но сегодня хочу попробовать именно панкейки.
Пюре тыквы брала 1стакан.
Фото панкейков будет позже ))
