[Ksana]

да Алин я тоже так делаю если после запеания живность не хочет чтоб ее жевали но муж заказал печеного гуся,  

[Ksana]

Сливочное масло не даст подсыхать и мягкости добавит. Т.к. у вас он жилистый, то его нужно размягчить малёхо. А Петь кушать будет его? Я бы советовала поливать вином, но если детка кушать будет, то не стоит. Замаринуй неразмороженным, серьёзно. Он прям совсем дубовый? Сделай маринад горячий и всё

не знаю будет ли петь есть но вина  нет так я ему даже внутрь не залезу этому гусю и в микроволновку не впихивается чтоб разморозить вот засада

[Клюковка]

Я могу предложить маринад, я его называю экстренным. Работал на замороженном мясе стабильно. Берёшь горячую воду, прям крутой кипяточек, в него специи(какие любишь), лимона щедро, лука много-много, гусю в это окунаешь, чтоб покрывало. Он размораживается и сразу маринуется. Через пару часов можно перевернуть(если будешь мимо проходить), поштрыкать попробуй его малёхо.

[Ksana]

Я могу предложить маринад, я его называю экстренным. Работал на замороженном мясе стабильно. Берёшь горячую воду, прям крутой кипяточек, в него специи(какие любишь), лимона щедро, лука много-много, гусю в это окунаешь, чтоб покрывало. Он размораживается и сразу маринуется. Через пару часов можно перевернуть(если будешь мимо проходить), поштрыкать попробуй его малёхо.

Светуля, где ж ты раньбше то была со своим экстренным маринадом??? Но на будущее спасибо! Просто уже поздно и если я зайду на кухню, то что-нибудь сожру, так что мне туда низзя уже

[Клюковка]

Упс, сорри. Как увидела, написала. Тогда завтра если будешь готовить, купи любого вина полусухого красного. Можно даже Ореанду. Вкус - изумительный будет, гарантирую ;)

[Newme]

Ксанчик, ну как гусь? 

[Клюковка]

Я тоже жду новостей с фронта

[Солнышко*]

А я в Засядько сегодня купила заднюю четверть индюка по 24.80 грн. за 1 кг - потянула на 2,5 кг тушка, а целый индюк был больше 10 кг - перебор для меня явный :-[ Буду вот на Старый Новый Год готовить в фольге

[Клюковка]

Класс Ты с травками его, с медком... Нямка будет, фрукты

[Солнышко*]

Я вот думаю такой заправочкой его натереть - соль, перчик, специи разные, мед и горчичка в зёрнышках...как думаете...нормально будет? Главное с мёдом наверное не переборщить, чтоб не было сладкого сильно привкуса ???

[Клюковка]

Я бы майрончика добавила, базилика, а мёд растопи и туда масла сливочного. Если не хо с вином делать, то введи в воду и натри перед этим солью с перчиком. Перец белый горошком к мясу хорош, лаврушка, если есть смесь французских трав - совсем отлично

[Солнышко*]

Cвет пасибки, попробую...майорана нет, зато есть базилик и орегано... :)

[Клюковка]

Отлично. И перчика или смесь, или горошка набросай.... Ой, нямно будет Чего-то я кушать захотела

[Солнышко*]

Отлично. И перчика или смесь, или горошка набросай.... Ой, нямно будет Чего-то я кушать захотела

Ага, я уже тоже сходила супчика свежего похряцала

[Клюковка]

Тань, ты садистка прям Я пока не ем :)