Девочки, а кто-нибудь варил самостоятельно язык? Очень сложно и главное неприятно, а то я кушать люблю, а так сказать трогать не очень 
Я удивилась прям. мы часто покупаем.
А что его там варить?
А готовый мне как-то не очень брать, кто его знает как его варили и сколько он пролежал.
я варю до сильной готовности, люблю разваренное мясо, но не до такой степени, чтобы распадалось конечно.
когда сварился, заливаю холодной водой, он потом легче чистится.
и режу на кусочки, мы любим без нечего.
иногда еще режу чесночок, посыпаю им и молотым перцем и на пару минут в духовку.
а можно отварить, отдельно поджарить грибы, затем добавить мелко порезанный язык, пару ложек сливок и потушить слегка.
затем выкладывается масса на огнеупорные тарелки, а сверху картофельное пюре смешанное с сыром и запекается в духовке.
