Ань, ты купила именно горох? или хлопья?
если горох, то его нужно помыть и замочить на ночь.
чтоб он размок.
я варю так гороховый супчик.
Варю горох, на сковородке обжариваю крупно лук и морковь колечками, кидаю в почти готовый горох и варю минут 10.
Потом сливаю жидкость, горох с морковкой и луком измельчаю блендером, развожу бульоном и обратно на печку.
Обжариваю бекон полосочками, можно любую копченость, добавляю в кастюльку и минут 5 на медленном огне.
Можно не измельчать блендером, тогда просто режешь овощи как тебе нравиться и добавляешь к гороху.
Можно на ребрышках сварить, перед этим их подарить и бульон сварить, но будет жирновастенько.
Здесь кто как любит.
Соль, перец и специи по вкусу
горох когда вариться пена поднимается, поэтому нужно чтоб кастрюлька была высокая
