наша семья подсела на
Баварский суп - у него интересное сочетание вкуса копченых колбасок, молочного сыра и чеснока - рецепт взяла отсюда
http://www.fartuk.net/content/sup-bavarskii-s-kopchenym-myasom-i-syrom.html Вам понадобится: 2 плавленных сырка, 4 небольших копченых сосиски (туристические, дачные или баварские),2 картофелины средней величины, 4 зубчика чеснока, 1 морковь, 1,5 л воды Картофель нарезаем кубиками, как для обычного супа, варим.
Сырки нарезаем небольшими кусочками
добавляем их в кипящую воду с картофелем, размешиваем до полного растворения сырков.
Сосиски чистим и нарезаем тоненькими кружочками.
Морковь чистим и трем на терочку.
Сосиски бросаем на разогретую сковородку (не добавляйте никакого жира - будет достаточно сосисочного!).
Когда сосиски немного выделят жир, добавляем к ним морковь и, помешивая, пассируем.
Когда картофель уже готов, добавляем в суп морковь с сосисками
варим на медленном огне еще минуты 3 и, по окончанию добавляем крупно нарезанный чеснок.
