[Oliasha]

эмм, я не сильно большой знаток рыбы, но почему то тысячу раз именно ее я пробовала пересушенную и с ярковыраженным оттенком лимона во вкусе, вот и сделала вывод, что лимоном ее просто пересушивают.
чисто по своим ощущениям сужу 

[Ksana]

эмм, я не сильно большой знаток рыбы, но почему то тысячу раз именно ее я пробовала пересушенную и с ярковыраженным оттенком лимона во вкусе, вот и сделала вывод, что лимоном ее просто пересушивают.
чисто по своим ощущениям сужу 

ну это могу поделиться информацией, что семга это самая жирная из красных рыб

[Антуанетта]

эмм, я не сильно большой знаток рыбы, но почему то тысячу раз именно ее я пробовала пересушенную и с ярковыраженным оттенком лимона во вкусе, вот и сделала вывод, что лимоном ее просто пересушивают.
чисто по своим ощущениям сужу 

может лосось это был?

[Oliasha]

может лосось?  :al:

хз, по меню проходила как семга! 

[Honey]

ну если нарушить технология приготовления или переморозить то будет сухая
ну я вот когда солю, у меня пол судочка жира рыбьего от неё

[Oliasha]

в у мня вообще ни грамма! когда просолилась рыба, я ее достаю из соли, обмываю просто, а соль так и остается в таком же виде, как и была!
знаю точно (как жена рыбака), что жирность рыбы зависит от сезона вылова! рыба в определенный какой-то период (перед нерестом что-ли) жирок набирает. может еще в этом отличие

[Антуанетта]

ну я вот когда солю, у меня пол судочка жира рыбьего от неё

ага, а с лосося просто водичка

[Oliasha]

ага, а с лосося просто водичка

может я солю лосося? 

[Honey]

Оля, то была не семга у тебя
жена рыбака не катит, она всегда с жиром, потому что водится в северном море yazyk

[Антуанетта]

в семге и в форели есть прослойка жира..мясо полосатенькое такое
а лосось он маленький и не такой жирный, его и солить можно и запекать целым хорошо

[Honey]

Вообще-то семга и лосось это один вид, лососевых
вот на английском и греческом они даже называются одинаково, просто Salmon

так что дело не в том, что лосось это или семга, а в чем-то другом

[Oliasha]

Оля, то была не семга у тебя
жена рыбака не катит, она всегда с жиром, потому что водится в северном море yazyk

думаешь? ну спорить не стану, потому что мой муж пока еще ни разу не приносил с рыбалки семгу, хотя я была бы совсем не против!
хотя вот интересно теперь, а что, норвежская рыба не меняет жировую прослойку перед нерестом?

[Ksana]

Вообще-то семга и лосось это один вид, лососевых
так что дело не в том, что лосось это или семга, а в чем-то другом

+1

думаешь? ну спорить не стану, потому что мой муж пока еще ни разу не приносил с рыбалки семгу, хотя я была бы совсем не против!
хотя вот интересно теперь, а что, норвежская рыба не меняет жировую прослойку перед нерестом?

ушла ржать под стол

[Антуанетта]

в меню он тоже salmon)
у меня семга-большая и жирная, а лосось-маленький и худенький

[Oliasha]

+1ушла ржать под стол

ну чеееты? хоть расскажите мне, с чего смеетесь??? ну я совсем в рыбе не разбираюсь! и почти ее не ем. вы хоть просветите меня!