Ох, тоже хочу пиццу сделать. Вот ребенок выздоровеет и тогда устрою праздник.
Мне нравится вот такое тесто для пиццы:
- мука 2cтакана
- вода 0,15 л(2/3 стакана
- соль 4 г(чайн. ложка)
- сахар 5 г(чайная ложка
- 1 яйцо
- дрожжи сухие пол чайной ложки
- масло оливковое 5 г(чайная ложка)
1. Замешать тесто:
В тёплой воде растворить сахар,соль,и дрожжи.Добавить половину муки и хорошо вымешать.Потом добавить яйцо и вымесить.Добавить остальную муку и тоже вымесить.В конце добавить оливковое масло,вымесить.Разделить на 2 шарика.(получается 2 пиццы по 30 см диаметром)
2.Раскатываем тесто в виде тонкого круглого блина, подсыпая муку, чтобы тесто не прилипало к рукам и столу.
3.Размазываем сверху по всей площади томатный соус.
4.Выкладываем сверху всё что ваша душа непожелает например(грибы. колбасы,оливы,сладкий перец, лук, сыр. зелень)
5.Выпекать пиццу при 220 градусах 8-15минут! ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕСУШИТЕ ТЕСТО
Тесто получается тоненькое-тоненькое.
Я как нашла этот рецепт, так перестала искать другие подходящие, а то у меня постоянно получалась толстая пицца, а мужу тоненькую подавай.
