просто помочь ребенку пережить этот скачок!
ему ведь тоже непросто 
скорее тогда помочь себе, чтобы адекватно реагировать на ребенкины скачки

но все равно не согласна с привязкой к возрасту

реально это процесс постоянный, у каждого своими темпами.
плюс есть капризы по вполне определенным и понятным причинам, например просто не выспался деть. и что, сразу лепить ярлык "кризис возраста"?

в общем мне не понятна абсолютно попытка подобной классификации