натуль, на упаковке калораж сырого блюда. чтоб не путаться взвесь например 100г пельменей (ты знаешь сколько это калорий), свари и съешь. и неважно, сколько в итоге грамм еда вышла. тебе гвланое - знать сколько калорий съедено. я всегда взвешиваю сырье, чтоб не перенабирать калории ошибочно
а по поводу Яныных блинов - там больше соус занимает