[Honey]

Ну я думаю, что если морозить, для пароварки, то колечками не тонкими, а чуть толще
вы же икру не едите, кубиками тогда зачем


а я недавно такую вкусную пожарила с цукини правда,  только это нам в другую тему

[Jeneva]

Галя напиши пожалуйста в другой теме о икре

[LiSSenok]

Ну я думаю, что если морозить, для пароварки, то колечками не тонкими, а чуть толще
вы же икру не едите, кубиками тогда зачем


а я недавно такую вкусную пожарила с цукини правда,  только это нам в другую тему

а для рагу или супа?

[Dolinna]

а для рагу или супа?

да, я тоже подумала о рагу и заморозила кубиками (ну и немного колечек отдельно), немного места осталось в контейнере, заполнила цветной капустой 

[Dolinna]

Галя напиши пожалуйста в другой теме о икре

ткните носом, пожалуйста, где Галя отписалась?  :bm:

[Jeneva]

наверное еще не отписалась

[ionifie]

а я вот соус приготовила томаты-конфи, вкусно, мои первые заготовки в этом сезоне и если не придумаю куда банки девать, будут последними, тк в холодильнике у меня больше места нет свободного 

[Jeneva]

я тоже в этом году впервые задумалась о консервировании- а хранить то негде у меня кладовка есть большая,но летом в ней жара,муж привозит сок томатный,так он там взрывается.я вот думаю а при какой температуре варенье хранится?ему наверное не сильно прохлада важна...

[Honey]

я написала
http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=8669.new#new

[Honey]

а я вот соус приготовила томаты-конфи, вкусно, мои первые заготовки в этом сезоне и если не придумаю куда банки девать, будут последними, тк в холодильнике у меня больше места нет свободного 

Люба, давай рецепт

[ionifie]

Воть http://belonika.livejournal.com/245256.html#cutid1
при кипячении на второй день он у меня пригорел   я просто очень устаю после катания по пробкам через весь город, так вот привкус дыма его только улучшил, еще я бы добавила ему немного остроты, но тк Соне он тож понравился, ограничилась одним острым перчиком, что на вкус не повлияло, для такой массы, а вообще там Ника правильно пишет, что тут можно экспериментировать со вкусом, и во второй день я еще 100 мл уксуса влила
Делала не из черри, но их маленьких круглых помидорок чуть крупнее.

[Ch_Tatyana]

Я дома баклажанчики квашу. Только выбирать надо самые молоденькие, маленькие, чтобы еще толком семена не образовались. Фарширую их морковкой, сельдереем и зеленушкой, а потом квашу. Ммм... Это объедение. Особенно под жареную картошечку. Если интересен более подробный рецепт, то смотрите тут: ссылка новичка: https://nazimu.info/baklazhany-farshirovannye-kvashenye.html [не активна] .