[Yano4ka]

Кто знает,в амсторе или обжоре на ж/д есть закваски? Неохота таскаться за ними в город))

я не слышала 

Девочки...заквасила сегодня бифивит из полученного продукта..... а потом вспомнила, что вроде читала, что его нельзя повторно квасить(((( Получится что-то?
Кстати, делала творог, такой нежный получился как сырковая масса!

заквасится ;)

[believe]

Спасибо Яночка! А малышу можно будет давать из повторной закваски?

[Honey]

ну можно, это не вредно, просто полезности мало из-за того, что бактерии повторно заквашиваются и видимо плохо сохраняются

[believe]

ну можно, это не вредно, просто полезности мало из-за того, что бактерии повторно заквашиваются и видимо плохо сохраняются

спасибо за ответ

[Yano4ka]

Спасибо Яночка! А малышу можно будет давать из повторной закваски?

Катя, я звонила по этому поводу в киевский офис несколько раз!
никто мне так ничего путнего и не сказал!
почему йогурт можно сквашивать повторно, а бифивит нет
кто говорил, что там не сохраняются полезные вещ-ва, кто ничего не отвечал. просто вот так по инструкции и все!
в общем, я советовать не могу.
 но я даю из повторной закваски один раз

[believe]

Катя, я звонила по этому поводу в киевский офис несколько раз!
никто мне так ничего путнего и не сказал!
почему йогурт можно сквашивать повторно, а бифивит нет
кто говорил, что там не сохраняются полезные вещ-ва, кто ничего не отвечал. просто вот так по инструкции и все!
в общем, я советовать не могу.
 но я даю из повторной закваски один раз

Спасибо за ответ! Если у нас из повторной что-то выйдет нормальное, то наверное тоже буду одну повторную делать, а а потом опять новую))) а то не всегда получается купить закваску

[Yano4ka]

та выйдет точно!
он по консистенции и вкусу не отличается ничем

[believe]

та выйдет точно!
он по консистенции и вкусу не отличается ничем

может это правило что бифивит повторно нельзя сделали так как он самый востребованный

[Yano4ka]

может это правило что бифивит повторно нельзя сделали так как он самый востребованный

ну вот только такой вывод я и смогла сделать

[Олька:)]

Приехала моя йогуртница,мулинекс YG230131  и у меня вопрос:
1.в инструкции к прибору написано нагреть молоко до 37, к закваскам - до 30. До какой правильнее нагревать?
2.если 8 часов истекают в 3 утра,обязательно сразу достать баночки,или можно часов в 7 достать?

[believe]

Приехала моя йогуртница,мулинекс YG230131   и у меня вопрос:
1.в инструкции к прибору написано нагреть молоко до 37, к закваскам - до 30. До какой правильнее нагревать?
2.если 8 часов истекают в 3 утра,обязательно сразу достать баночки,или можно часов в 7 достать?

я нагреваю до температуры между 20 и 30 градусов (киевские закваски).
в холодильник лучше сразу поставить, чтобы не было сыворотки.

[Yano4ka]

поздравляю!
в молоке 20 градусов может не проснуться закваска.
я всегда нагреваю до 35-36 где-то
с 3х до 7 утра ничего не случится ;)  можно оставлять! сыворотка не отделиться

[believe]

поздравляю!
в молоке 20 градусов может не проснуться закваска.
я всегда нагреваю до 35-36 где-то
с 3х до 7 утра ничего не случится ;)  можно оставлять! сыворотка не отделиться

Яна, у меня раз было 23 и все нормально. Просто вот на сайте виво пишут интервал 20-30 наверное ж не зря Просто думаю ещё нужно учитывать темпу помещения

[Yano4ka]

 
мне кажется, раньше там была другая инструкция.
ну раз так, значит хорошо!
даже лучше, а то у меня молоко всегда остывает вот так, я его потом подогреваю спецом

[Олька:)]

Спасибо!Нагрела до 31 градуса где-то,в 3 ночи отставили в холодильник)))кажется,получилось,густое такое,не шевелится,сыворотки нет.Сейчас будем пробовать