[Ksana]

и у меня похожий рецепт, только у меня для моей утятницы ( я в ней готовлю плов, п.ч. она чугунная) есть свои пропорции. На поллитровую банку риса, литр воды, мясо бросаю сразу в утятницу и в ней обжариваю без масла. Отдельно на сковороде в стакане масла жарю (варю ) лук 2 шт, потом вынимаю и туда же 2 морковки. Потом все это в мясо, туда же барбарс, засыпаю рисом, потом  воду лью и чеснока головку втыкаю по всему периметру, и на медленный огонь часа на полтора. Вкууусно, но жирно капец как, поэтому готовлю раз в год, когда муж попросит

[Алюся]

судя по всему у меня просто руки не оттуда растут. Котелок у меня чугунный. Еще при царе горохе сделан был. От бабули перла с самого Кавказа. Муж меня всю дорогу донимал. Рецепт похожий и тоже в духовке томлю. Специй в Крыму набрала для плова 5 банок. Так что ем плов в гостях.

[Ksana]

судя по всему у меня просто руки не оттуда растут. Котелок у меня чугунный. Еще при царе горохе сделан был. От бабули перла с самого Кавказа. Муж меня всю дорогу донимал. Рецепт похожий и тоже в духовке томлю. Специй в Крыму набрала для плова 5 банок. Так что ем плов в гостях.

многое от риса зависит. Нужен длиннозернистый и непропаренный.

[Алюся]

пошла смотреть. Длиннозенистый это точняк.

[Tasha]

я с пропаренного делаю, отличный плов получается

[Ksana]

я с пропаренного делаю, отличный плов получается

а у меня не получился :(

[Алюся]

написано- шліфований довгий першого готунку. Вот так.

[Ksana]

написано- шліфований довгий першого готунку. Вот так.

ну вроде то, но еще от производителя многое зависит я именно для плова Хуторок (кажется так зелененькая пачка такая) беру, хоть и дороже, но плов всегда получается из него

[Инуська]

Только что наконец-то получился рис моей мечты:налила на сковороду олейну, разогрела хорошенько, туда высыпала тщательно промытый Басмати , чуть прожарила, затем влила кипяток, и накрыла крышкой и на минимальный огонь, до готовности.Рассыпчаты, вкуснючий, на таком можно и на диете посидеть

[Honey]

а я с пропаренного не люблю плов и даже просто пропаренный тоже не люблю
его легко готовить но по вкусу он уступает :)

[Tasha]

а я видимо не гурман разницы во вкусе пропаренного и не пропаренного не чувствую

[alinka]

басмати мой любимый рис, ещё жасмин можно

[Инуська]

басмати мой любимый рис, ещё жасмин можно

и мой, только у Басмати вкус более выраженный, ням

[IRENA]

У вас такие пловы, девочки! Я такие и не пробовала. У меня тогда просто рис с мясом и морковкой)))

[Инуська]

У вас такие пловы, девочки! Я такие и не пробовала. У меня тогда просто рис с мясом и морковкой)))

я рецепт плова выцыганила у татара в Крыму, почти весь отдых уговаривала рассказать, к концу отдыхала сдался