[Елена]

Молочко когда начинает закипать добавляем кефир и перемешиваем,а потом начнет сворачиваться творожок (вы это увидите).по времени на печке стоит ну может минут3-5 максимум.

[Pannochka]

давай я напишу? ;)
я молоко не добавляю, а зачем? если творог сильно густой и жёсткий -так всё равно его с фруктами большинство размешивает  в блендере, так он плохо естся в основном
в остальном так же: ставишь рюмку в кастрюльку с водой, в рюмку кефир, кипятишь, пока не отскочит сыворотка, потом процеживаешь через марлю
ну вам ещё рано всё-равно
И загляни в тему "молочная кухня", тм вашу районную молочку обсуждали и есть доставка на дом

[Smallbee]

не, Светик, спасибо, такие вещи я в прокат не беру, тем более после того как грохнули свой
лучше уж свое, если что - не так обыдно и на себя пеняй  ;)

[Nade4ka83]

А смысл делать домашний творог, если настоящее молоко не реально купить? Чем он буде лучше заводского. Мы молочку "гармония" берем реально качественные, относительно остальных продукты. Единственный кефир на котором дсту а не ту стоит.

[Smallbee]

гарантия того что ты сделаешь это дома в стерильных условиях и свежее
а покупное - неизвестно что нахомячили туда, как транспортировали и в каких условиях и сколько хранится

[Yano4ka]

гармония - хорошая молочка!
но все же для хранения там что-то есть!

[Nade4ka83]

гармония - хорошая молочка!
но все же для хранения там что-то есть!

но в молоке из которого будем делать - тоже есть.

арантия того что ты сделаешь это дома в стерильных условиях и свежее
а покупное - неизвестно что нахомячили туда, как транспортировали и в каких условиях и сколько хранится

Возможно Вы и правы. Я не думаю, что на заводе не стерильно. А вот по дороге к покупателю возможно все.

[Джо]

ну так по дороге к покупателю оно уже едет в заводской упаковке, как можно испортить стерильность кроме как разве вскрыть упаковку?

[tutta]

Молочко когда начинает закипать добавляем кефир и перемешиваем,а потом начнет сворачиваться творожок (вы это увидите).по времени на печке стоит ну может минут3-5 максимум.

Я молоко не добавляла, просто кефир на водяной бане сворачивался и марлей отжимала. Добавляла пюре из детского питания - дочка ела с удовольствием.

[Alenyshka]

А если делать творог из молока и кефира с молочной кухни он будет безопасный для малыша?

[Mighty_Girl]

А смысл делать домашний творог, если настоящее молоко не реально купить?

А почему не реально? Мы берем домашнее молоко из под коровы. Оно что не настоящее?

[Alenyshka]

Если на 100% уверен в продавце, то может и настоящее, а если у незнакомых людей, то лучше в тетрапаке ИМХО

[Клюковка]

в продавце и корове, да ещё точно знаешь, что корова здорова, есть анализы, жирность уменьшить разведением молока... Короче, геморрой

[Ксюшка]

Если на 100% уверен в продавце, то может и настоящее, а если у незнакомых людей, то лучше в тетрапаке ИМХО

+ 10000000

[Mighty_Girl]

не и в продавце и в корове мы уверенны))) Мы уже давно всю молочку там берем.