Яна, отличная идея.
Можно сделать Благотворительную-Ярмарку к дню города, в парке Щербакова, на бульваре Пушкина.
В Николаеве тоже девочки с форума делают такие ярмарки.
Цену устанавливают от и до, например "серьги из полимерной глины - цена от 30 до 50 грн" и люди сами бросают деньги с спец ящики, кто как решил.