Лесь, конечно можно. Какая зелень тебя интересует. есть нюансы. семена петрушки, например, очень плохо проклёвуются, если сразу в почву садить в горшке. ну по крайней мере, у меня. я каждый год беру торфяные таблетки, туда кладу семена, заливаю их водой, они набухают. всхожесть великолепная. во-первых удобно в поливом - не прибиваешь нежные всходы водичкой, а налила в емкость с торфяными уже стаканчиками и корешки развиваются хорошо. а потом, когда корешки уже начнут выглядывать из боков стаканчика, высаживай в горшок с почвой прямл со стакашиками торфяными. у меня так петрушка растет с января по май. нарядно так на подоконнике смотрится.
вроде как понятно написала. если что, спрашивай