вроде бы в ичнянском не видела) пыталась нати ее состав нашла инфу к размышлению Давайте попытаемся разобраться в ситуации. Проблема, конечно же, есть в несовершенстве законов нашей страны, но это отдельная тема для законодательных и контролирующих органов Украины. В большинстве случаев информация просто не договаривается, передёргивается, а проблема в том, что потребитель часто просто не знает, что существует различные стандарты продукта, и всё это было и со времён СССР!
ГОСТ (2903-78), и украинский его полный аналог (ДСТУ) регулирует производство натурального продукта (молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности) по чистой классической технологии, без растительных добавок, а ТУ (технические условия производства, или допущенная к производству технология) предполагает наличие в составе растительных жиров в строго определённых количествах, но это тоже продукт, сгущённый молочный с сахаром. Так ли это плохо? В случае соблюдения технологий продукта - нет.
Поскольку по данным врачебной статистики около 80% (!) людей на планете полностью не переваривают молочные продукты, а около 40% населения Земли вообще не расщепляет лактозу, основной компонент молока и эти цифры постоянно возрастают. Что такое растительный жир – это пальмовое масло, получаемое натуральным путём в Южной Азии на обширнейших плантациях. Этот продукт не имеет генных модификаторов ГМО, в отличие от сои, к примеру, поэтому является натуральным. По сути, продукты ГОСТ и ТУ, соответствующие технологии производства, имеют только одно различие - молочный привкус ГОСТа, объясняемое наличием молочных жиров. Естественно, что растительное масло, даже с доставкой будет значительно дешевле молочного жира. Поэтому, потребитель должен понимать, что натуральный продукт, соответствующий ГОСТУ будет дороже ТУ, что вполне понятно, если просто посчитать стоимость основных качественных ингредиентов, сахара и молока по ценам на рынке.
http://ichnya.com/ru/page/show/information/condensedmilk/
