погуглила и поняла в чем разница в сковородках - в составе.
есть стальные с разной толщиной стенок и дна,
есть из анодированного алюминия
есть с каким -то покрытием на основе силикона
есть из литого алюминия с антипригарным покрытием с элементами титана
последние дешевле всего
я не совсем поняла, что такое анодированный алюминий. к силикону доверия мало (хотя может зря)
так что буду смотреть на стальные. в инетмагазине они стоят от 250 до 500 грн.