[Anya]

прям печеночнокотлетный бум) я тоже вчера делала
я наоборот с манкой делаю. масса только постоять должна минут 30.
а вообще с говяжьей печенью всегда будут более сухими чем с куринной. с куринной оч нежные получаются.

[Дашулька]

Вчера готовила котлетки с мяса индейки. До этого последний раз готовила их где-то в 2008 году.   Так переживала , еще и с грибочками, муж был в восторге.  :happy:

Правда напомнили они нам больше люля-кебаб. Мне хотелось, чтоб они были более нежными.

[Nataliya]

Сижу голодная, держусь... Открываю, а тут такоеее! 

[Notka]

Даша, очень аппетитные, с грибочками так вообще, наверное, вкусняшка)

[Туся79]

прям печеночнокотлетный бум) я тоже вчера делала
я наоборот с манкой делаю. масса только постоять должна минут 30.
а вообще с говяжьей печенью всегда будут более сухими чем с куринной. с куринной оч нежные получаются.

Я тоже делаю с манкой и еще лучек добавляю репчатый через мясорубку, а если зеленый меленько режу и массу ввожу.

[Дашулька]

 :

Даша, очень аппетитные, с грибочками так вообще, наверное, вкусняшка)

Ага,вкусняшки были,сделала мало на пробу,разлетелись в миг, муж просит еще сделать. Еще можно с грибами кусочек сливочного масла или сыр класть, тоже очень вкусно должно быть.

[Антуанетта]

я последнее время почти всегда котлетки из индейки готовлю
Даша, и как вы жили-то 4 года без котлет?))
аппетитные

[Дашулька]

Спасибо,Аня!
У мам кушали   у нас не было с помощью чего фарш делать, а магазинный я перестала брать после того,как не могла слепить котлету  

Теперь будем делать чаще))

[ionifie]

мои дети мясо только в котлелах и едят, я в духовке запеках на пергаметной бумаге, они получаются и сочные, и вкусные, плюс жарить их не надо, а паровые я не люблю

[Delfina]

Я тоже котлеты делаю в основном из индейки. Могу разве что немножко свиного фарша добавить, но где-то 1 к 4.  Или наоборот только свинные  yazyk

Спасибо,Аня!
У мам кушали  у нас не было с помощью чего фарш делать, а магазинный я перестала брать после того,как не могла слепить котлету   

Теперь будем делать чаще))

  Я тоже магазинский фарш никогда не беру, ну уж очень его не люблю. Или прошу перекрутить выбранный кусок мяса, чтоб дома не возиться.

[Дашулька]

 Я тоже магазинский фарш никогда не беру, ну уж очень его не люблю. Или прошу перекрутить выбранный кусок мяса, чтоб дома не возиться.

я даже брезгую готовый брать! А где это мясо в фарш крутят? на рынке?

мои дети мясо только в котлелах и едят, я в духовке запеках на пергаметной бумаге, они получаются и сочные, и вкусные, плюс жарить их не надо, а паровые я не люблю

о, надо и мне попробовать в духовке запечь!  

[Антуанетта]

я не жарю на сковороде- волосы, шторы, все с запахом котлет, даже при мощной вытяжке
толькок в духовке на листе- минимум работы и жира нет

[Туся79]

Это точно, налепил котлетки желаемой формы, на сковородочку, немного водички , под крышечку, и в духовку, а перед тем, как вытягивать, крышечку сняла, можно еще поизвращаться, смазать майонезиком, сверху украсить зеленью или кусочком помидорки, сырочком, и запечь немного до румяной корочки. СУПЕР!!! И не стоишь возле сковородки, и плита чистая, а котлетки - Супер!

[Re-nata]

наткнулась на рецепт куриных котлет с кабачком. Неплохо. Как оладьи :) мужу понравилось. Они воздушные.

На 500 г фарша,1 средний кабачок (натереть на терке),1 яйцо,соль,перец,лук и чеснок по желанию,2 ст.л.крахмала.

[Kristy]

Даша, котлетки оочень вкусно выглядят.
 а для фарша филе индейки покупаете? и где?