Рецепт забыла выложить )
Итак, 400 гр муки (я смешиваю белую и цельнозерновую), 200 гр масла сливочного, 2 яйца, по 1 ст. л. сахара и соли, и 6 ст. л. холодной воды смешать, замесить, завернуть в плёнку и на час в холодильник.
отдельно овощи, грамм 300-400 (любые бланшированные, то бишь кидаем в кипяток и спустя минуту сливаем, промываем в холодной воде- морковка, горошек, кукуруза, шпинат, спаржа, брокколи и цветная капуста или что ещё) мелко режем, добавляем немного сливок, 3 яйца и много тёртого сыра. Для мясоедов есть возможность добавить мелкорубленой ветчины или бекона. Должна получиться густая масса, не слишком жидкая, в крайнем случае добавить чуточку муки. Мускат, перец, зелень - по желанию.
Тесто раскатать мм на 7 и в смазанную форму, немного потыкать его вилкой. Сверху залить овощную массу, и немного сыра сверху по желанию. В горячую духовку 180-200 градусов на 50 минут. Дать немного остыть, есть руками.
Тема: Вот что я буду готовить (Прочитано 186360 раз)
