[Elenka]

Уже приготовила..

Фаршированные кабачки..

[Солнышко*]

Уже приготовила..

Фаршированные кабачки..

Ленчик, рассказывай рецептик!!!

[Elenka]

Ленчик, рассказывай рецептик!!!

Резала кабачки кольцами, средней толщины, серцевинку вырезала, кругляшки обжарила, подготовила фарш (лук жаренный, рис отварной и фарш, соль перец) - начинка такая, все это в кабачок и в казанчик тушить!!

[Солнышко*]

Резала кабачки кольцами, средней толщины, серцевинку вырезала, круглешки обжарила, подготовила фарш (лук жаренный, рис отварной и фарш, соль перец) - начинка такая, все это в кабачек и в казанчик тушить!!

А тушила в чем? Какой-то специальный соус? Или без ничего? ;)

[Elenka]

А тушила в чем? Какой-то специальный соус? Или без ничего? ;)

тушила в воде, с пастой томатной и луком обжаренным..

[Солнышко*]

тушила в воде, с пастой томатной и луком обжаренным..

Ок, спасибки!!! ;) Я люблю такую вкусняшку!!!

[LiSSenok]

а фарш не выпадал?

[Elenka]

а фарш не выпадал?

нееее, я его хорошо вмяла в серединку, думала когда соус кипит будет вылетать - ни чего, все ок, потом вилочкой так и достала в тарелку..

[lidi_k]

А я вчера тоже кабачки фаршировала, у меня осталось два небольших, я их пополам порезала, серцевинку ложкой выковыряла и туда фаршика положила с горкой. Потом думала че делать с тем что выковыряла, полезла в холодильник нашла еще морковку и грибы, все это порезала, на сковородку, потом залила сметаной немного потушила и залила этим соусом кабачки и в духовку. Вкусно получилось и остатки овощей использовала  :)

[OksanaSB]

А я сегодня сделала блинчики с начинкой. Жаришь обычные блинчики, только не сладкие, а потом заворачиваешь в них фарш (отваренный рис с фаршем, лучком и морковочкой), складываешь в кастрюльку, перемазывая каждый сметаной и в духовочку на пару минут. Очень сытно! :)

[ionifie]

Сегодня купила себе пару журналов с рецептами Гастроном, завтра пожалуй что-нить вкусное приготовлю 
Хорошо хоть пока смотрела клубнику ела, а то бы слюнками весь стол залила 

[Honey]

Рецепты в студию

[ionifie]

Только что приготовила Бакинский лаваш 

Рецепт
2 ст. муки
2 ст.л. сливочного масла
0.5 ст. воды
0.5 ст оливкового масла
700 г зелени (на свой вкус, я готовила лук, укроп, петрушка)
1 средняя луковица
1 яйцо
соль, перец по вкусу

1. Оливковое масло смешиваем в миске с водой, добавляем муку. Вымешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем на 30 мин.
2. Лук и зелень мелко нарезать, сначала поджарить лук до золотистого цвета на сливочном масле, добавить зелень. Яйцо смешать с солью, перцем, влить в сковороду, тщательно перемешать, сразу снять с огня.
3. Тесто разделить на 8 частей, лепешки тонко раскатать, на 4 из них выложить начинку, укрыть оставшимися лепешками и залепить. Обжарить на растительном масле.

[Pannochka]

Красотень! Люб, а тесто оставить в комнате или в холодильнике?

[ionifie]

В комнате