[Anna]

Я не против магазинного, но только все чаще продают порошковое, молоко 3 суток хранения найти все сложнее.
Когда Ариша была маленькая, я оч любила Добрыню, сейчас это марка не очень, купила пакет молока и в недрах холодильника забыла (открытый), через 5 дней нашла а оно даже не скисло :o

Домашнее молоко это классно но только проверенное, мы берем у своих.

[Mari]

Так конечно можно спорить до посинения, но каждый останется при своем мнении
Я  все равно буду против магазинного

а почему? просто я так и не поняла.
то, что оно с документами это однозначно, можно даже не сомневаться. и проходит проверки тоже.жирность точно не выше, они не дураки терять  вденьгах, за это технолог очень круто залетит если выйдет продукция с большей жирностью.почему тогда настолько против?

[Клюковка]

У меня вопрос.Вот домашнее вы берёте. Я согласна, что есть проверенное и т.п. Ну а жирность? Разбавляете? Ок.А как вы вычисляете начальную жирность? И 1 литр, например, сколькими литрами воды разводите?

[Ксюшка]

кстати, у меня так пакет простоял 2 недели!!!я думала, что там уже кисляк (вонючий), а оно даже не пахнет прокисшим!!! а закипяченое молоко домашнее максимум 3 дня стоит, потом запах появляется.

[Ксюшка]

Свет, я сейчас до и после кипячения снимаю вершок и пенку - вот и вся жирность основная уходит. :)

[Honey]

 :o
интересный вариант :)

[Ксюшка]

ну дак нам ужо 4 года ;)

[Honey]

а раньше как?

Просто темка называется Питание до года

[Mari]

а вот я сейчас подумала, я вот не в курсе, корову вообще как кормят каждый день одинаково или нет, вы только не смейтесь, я в деревне не была и не знаю
просто если одинаково, то жирность то и будет приблизительно одна и таже, верно. 1 раз проверил и все, дальше разбавляешь.

[Armida]

Я просто очень критично отношусь к молочным продуктам из магазина. И молоко и творог вседа покупаю у одной проверенной тетеньки, а как то вышло так что не успела ей заказать (а когда грудью кормила, то чай с молоком часто пила) и пришлось купить Злагоду 4б. купила, ну вроде бы как детское! а когда его открыла, то внутри плесень была, при чем во всех бутылочках!!!! и срок годности был в норме

[Honey]

Ну кроме жирности там ещё другое вредное:
антибиотики например, если они присутствуют, то это плохо
а корову кормят одинаково, сеном

[Ксюшка]

Маш, коровкам рацион не меняют конечно же каждый день, но каждый день она кушает (зимой сено -а оно из разных трав состоит) и корм. а летом тот же корм и травка свежая!ну и конечно же всем нам нужны витамины зимой. сказать, что коров специально чем то пичкают, чтоб лактация была не могу!  ;)
если дают антибиотики, то корова больная!у нас этот вариант не проходит - опять же вет врач у нас добросовестная.а вот как быть в городе, я даже не знаю - я как и вы недоверяю торговцам на рынке, которых я лично не знаю. :)

[Mari]

ну понятно, за антибиотики это ясно. просто тут в основном обсуждение жирности, если б у меня была возможность покупать у проверенной коровки, я б так и поступила, проверила б 1 раз жирность и потом бы в соответствии с результатом бы разбавляла.
ну вот мы покупаем добрыню,ну да, дней 5 стоит нормально в холодильнике открытое.без холодильника быстро скисает, конечно.

[Honey]

не обязательно больная )))
но эти тесты на антибиотики очень дорогие и не все ветврачи их делают )))

[Ксюшка]

Маш, в основном я беру 3 литра и отстаиваю его ночь, на утро я собираю вершок - это всем понятно жирность этого самого молока(приблизительная) вершка из 3 литров получается поллитровая баночка - составляю пропорцию и вот получается какой процент жирности молочка.