я мелю фарш с лучком, скатываю шарики и в морозилку. Соль добавляю уже во время готовки. Но, я на пару не готовила, а варила! Но, у нас котлетки пока не пошли
![bk :bk:](https://baby.dn.ua/forum/Smileys/default/bk.gif)
Поэтому варю мяско, а потом в блендер вместе с овощами.
Тефтели крутила из говядины и они после варки ставали жестковатыми
![bn :bn:](https://baby.dn.ua/forum/Smileys/default/bn.gif)
Мне предлагала для мягкости добавить хлебушка, но я не рискнула, т.к. пока хлеб даже не пробовали.