Пока можно оплачивать за каждое занятие в день занятия.
По поводу детей.
Места в зале много, если не с кем оставить ребенка, можно и с собой привести, взять чем занять, что-то рисовать... стульчики есть, даже столик можно найти;)
На открытом уроке нас было 16 взрослых и 4 детей, они нам не мешали ;)