baby.dn.ua

Мой дом - моя крепость! => Готовим с любовью => Тема начата: Honey от 09:01, 12.03.2009

Название: Постные блюда
Отправлено: Honey от 09:01, 12.03.2009
Поскольку многие форумчане постятся, предлагаю делиться рецептами постных блюд.
Для меня это тоже очень актуально, потому что муж постится.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ася от 09:07, 12.03.2009
и для меня:) толкьо у нас я пощусь:)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 09:07, 12.03.2009
Я готовлю постный борщ, капусту с грибами, картошку с грибами, плов с грибами и зел.горошком.
Вот из новенького салатик:
-маринованные грибы
- соленый огурчик
- синекочанная капуста

Капусту нашинковать, грибы порезать пластиночками. огурчик кубиками. Заправить маслом или соком лимона.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 09:09, 12.03.2009
салат:
сыр тофу, несладкий
зел.горошек в банке,
укроп, петрушка
заправить постным майонезим
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 09:10, 12.03.2009
ну и всякие фасолевые вксняхи: лобио, паста из фосоли, печенная фосоль
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 09:11, 12.03.2009
У меня муж не ест постный майонез, а вот этот зверь -Тофу, я никогда не покупала, это ж соевый? Я такая боюсь кушать
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 09:12, 12.03.2009
У меня муж не ест постный майонез, а вот этот зверь -Тофу, я никогда не покупала, это ж соевый? Я такая боюсь кушать
соевый, я ела вроде нормально, лучше чем соевое мясо
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 09:13, 12.03.2009
 
У меня муж не ест постный майонез, а вот этот зверь -Тофу, я никогда не покупала, это ж соевый? Я такая боюсь кушать
а постное масло едите?
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Elenka от 09:13, 12.03.2009
 а я девочки на кефире - для меня сейчас это лучшие блюда.. :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Tanita от 09:15, 12.03.2009
Монастырская коврижка

Сахар — 1 стак.
Растительное масло (рафинированное) — 0,5 стак.
Орехи (у меня фундук)— 0,5 стак.
Сухофрукты (или цукаты) — 0,5 стак.
Сок яблочный (я заменила черничным чаем) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Сода — 0,5 ч. л. Лимонный сок
Корица (по вкусу)
Соль (щепотка)
Ванилин

 (http://keep4u.ru/imgs/b/2009/03/12/c7/c770507aaad48eb7a1.jpg)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 09:24, 12.03.2009
а я девочки на кефире - для меня сейчас это лучшие блюда.. :)
Ленчик, ну кефир - это ж не постное!

а постное масло едите?
А постное масло конечно едим, мы ж ещё и на работу ходим. Нужно откуда то получать и жиры тоже
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 09:26, 12.03.2009
Ням-ням, хочу коврижку. Ну почему духовки у меня нету! girl_cray2
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ася от 09:26, 12.03.2009
я не самый строгий пост соблюдаю. мало раст. употребляю даже если и не выходные. иначе сил совсем же не останется, да и все-таки жиры нужны...
Лен, а кефир опасная штука - не увлекайся. так и до язвы недалеко
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: ionifie от 11:22, 12.03.2009
А в пост можно всяких гадов морских, мидий, креветок.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: ionifie от 11:23, 12.03.2009
Я вот у тети ела майонез постный, ничего такой, есть можно вполне.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 11:34, 12.03.2009
а за морских тварей я знаю, их можно по усмотрению поятщихся, они нигде не уоминаются. на выходных сделаю мужу ризотто с морепродуктами
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Smallbee от 11:36, 12.03.2009
я к ссожалению пост не соблюдаю, бо если откажусь еще от сыра и говядины то мне будет ханбец

но из постных блюд можно порекомендовать различные вареники (с картошкой, капустой, ягодой), без сметанки конечно
галетное печенико  ag_smiley

а еще нашла рецепт картофельных галушек, вернемся с прогулки - напишу
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 11:38, 12.03.2009
Ириш, тебе пост низя. ты ж кормящая мама
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: ionifie от 11:39, 12.03.2009
Беременные, кормящие и дети пост не соблюдают  :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 11:47, 12.03.2009
и болеющие
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Pannochka от 12:09, 12.03.2009
И странствующим и занятым на тяжелых физработах послабление
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Elenka от 12:55, 12.03.2009
и тем кто все время сидит в интернете :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Elenka от 12:57, 12.03.2009

Лен, а кефир опасная штука - не увлекайся. так и до язвы недалеко

Ну я вообщем просто чувствую что устала от всякой еды, мяса и т.д. и денек на кефирчике вечером легкий ужин, или в течении дня еда + кефир, он мне помогает с пищеварением...
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Newme от 13:09, 12.03.2009
а еще нашла рецепт картофельных галушек, вернемся с прогулки - напишу

это клецки? Если да, очень жду :) У меня есть придуманный лично рецепт, но хочу еще нормальный, опробованный кем-то :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Солнышко* от 19:00, 12.03.2009
а за морских тварей я знаю, их можно по усмотрению поятщихся, они нигде не уоминаются. на выходных сделаю мужу ризотто с морепродуктами
Галюнь, напиши плиз рецептик риззото-никогда раньше его не готовила, но продукты все купила :) girl_sigh
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: LiSSenok от 08:27, 13.03.2009
насчет гадов это спорный вопрос. есть мнение что даже в рыбные дни их нельзя типа это больше мясо. я так-то пощусь то не пощусь...но посты раньше соблюдала-блюд много. тот же плов с грибами, котлеты из перекрученной гречки и жаренного лука тоже с грибами или без, постные перчик фаршированный или голубцы-рис с овощами, борщи и супы с фасолью, салатики из секлы с черносливам, орехами, просто пережаренная с лучком, запеченная картофечка с раст. маслом и зеленью, тушенная капуста, овощные и грибные горшочки, тывенно-пшенная каша, рис с сухофруктами, постные блины, оладики из яблок и морковки. а на праздники монатсырикй пирог (присмотрела в передаче-монахи рассказывали) 0,5 раст. масла,0,5 газированной воды, муки до тестообразного состояния, раскатываешь 2 слоя первый кдаешь в форму-делаешь бортики и выкладываешь начинку. в оригинале было толченная картошка, соленные огурцы,жаренный лук. я делала с разными и грибы и капуста тушенная или квашенна(место огурцов) и тыква. свершу накрываешь вторым слоем, защипляешь края. делаешь сверхудырочки вилкой и в духовку. ням нямка.из такого же теста делаю палььчики. начинка какая есть-варенье, мармелад, перекрученные сухофрукты и орехи с медом.
кста. мне тофу(как и остальная соя кроме майонеза) напоминает строоительную замазку.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 08:32, 13.03.2009
Ксюш,  я ж  и написала, по усмотрению постящихся. Они же бескровными считаются, вот поэтому мнения и разделились.
Мы иногда едим. Я вот тоже то пощусь, то нет. Но дома мясо не ем, но мне жалко килограммы мои бесценные потерять. поэтому и кушаю, да и организм у меня можно сказть болеющий (Оксана, тебе кстати  тоже низя!)
Тань, а ризотто как готовить я честно не знаю, тот же плов только с морепродуктами. В инете почитаю
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 09:11, 13.03.2009
тывенно-пшенная каша,  оладики из яблок и морковки. а
а можно об этом поподробнее b_flowers
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: LiSSenok от 09:24, 13.03.2009
канечна. каша- тікву режешь кусоками, в кастрюльку раст. масла и чуть меда(или сахара) обжариваешь немного тікву, наливаешь воду-пальца на два віше тікві, варишь до мягкости (мин. 10-20) под крышкой, потм толкушкой или вилкой разминаешьтыкву и досвпаешь рис или пшено(я больше пшено лю).и варишь без крышки до готовности пшена. в процессе можно добавлять воду (если мало), еще подсладить.

оладики. трешь  яблочко морковку, сахар добавляешь.можно добавлять сухофрукты, орехи перетертые, манку и немного муки(так чтоб можно ложкой брать и на сковородку. можно добавить вместо манки и муки варенный рис. и жаришь оладушки.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: ionifie от 09:28, 13.03.2009
у меня бабушка делала тыквенную кашу и кукурузной крупой, выглядело и пахно супер, но я не ела никогда, не лю тыкву.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: LiSSenok от 09:35, 13.03.2009
а я лю... да еще и полезная она acute а крупу кукурузную нигед не видела. хотела купить сделать мужу банеш(нас таким в карпатах комили) а в магазинах только так называемая каша быстрого приготовления( как раскрошенныке кукур. палочки)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Arinka от 09:36, 13.03.2009
на праздники монатсырикй пирог (присмотрела в передаче-монахи рассказывали) 0,5 раст. масла,0,5 газированной воды, муки до тестообразного состояния, раскатываешь 2 слоя первый кдаешь в форму-делаешь бортики и выкладываешь начинку. в оригинале было толченная картошка, соленные огурцы,жаренный лук. я делала с разными и грибы и капуста тушенная или квашенна(место огурцов) и тыква. свершу накрываешь вторым слоем, защипляешь края. делаешь сверхудырочки вилкой и в духовку.
Оксан, 0,5 литра подсолнечного масла? и 0,5 л именно газированной воды или можно просто минеральной?
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: lidi_k от 09:37, 13.03.2009
Насчет сои и замазки, я тоже сою как-то попробовала - решила фигня редкостная. А есть у меня подружка, у нее родители вегетарианцы с большим стажем, так вот такого плова вкусного я даже с мясом натуральным не ела, а какие котлеты из гречки были, мне честно даже мясом пахли.
А тофу у них идет как закуска, просто его есть не возможно, а вот с горчичкой или кетчупом и заедая салатиком, вкусняшка.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Tanita от 09:43, 13.03.2009
а крупу кукурузную нигед не видела
Я крупу кукурузную в Ашане недавно покупала, а что делать с ней не знаю. Банеш как готовить? :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 09:44, 13.03.2009
Ага, я тоже в Ашане видела!
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: ionifie от 09:45, 13.03.2009
Оксан, это в детстве было, я вообще та еще привереда была, банами плевалась  ag_smiley Ща лю варенье из тыквы с яблоками и лимоном, вкусняшка. А если туда и орехи грецкие добавили  morkovka
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: ki_s от 15:10, 13.03.2009
в амсторе тоже есть кукурузная крупа
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 16:09, 13.03.2009
а я лю... да еще и полезная она acute а крупу кукурузную нигед не видела. хотела купить сделать мужу банеш(нас таким в карпатах комили) а в магазинах только так называемая каша быстрого приготовления( как раскрошенныке кукур. палочки)
в обжоре на ленинском только вчера купила :)
а в карпатах мы ели эту кашу кукурузную как запеканку, но они ее из муки кукурузной готовят..
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 16:10, 13.03.2009
канечна. каша- тікву режешь кусоками, в кастрюльку раст. масла и чуть меда(или сахара) обжариваешь немного тікву, наливаешь воду-пальца на два віше тікві, варишь до мягкости (мин. 10-20) под крышкой, потм толкушкой или вилкой разминаешьтыкву и досвпаешь рис или пшено(я больше пшено лю).и варишь без крышки до готовности пшена. в процессе можно добавлять воду (если мало), еще подсладить.

оладики. трешь  яблочко морковку, сахар добавляешь.можно добавлять сухофрукты, орехи перетертые, манку и немного муки(так чтоб можно ложкой брать и на сковородку. можно добавить вместо манки и муки варенный рис. и жаришь оладушки.
спасибо дорогая вот аллергию петину вылечу и примусь за кашку!!! girl_obnim
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: LiSSenok от 11:58, 16.03.2009
сорри, я уезжала... :) масла 0,5 стакана и столько же воды именно газированной.
как именно готовить банеш я не знаю. насколько мне рассказали вот эта крупа(именна крупа а не мука) заливатеся водой, добавлдяется сметана и враится. а потом в горячую кашку добавляется брынза ну или какой нить другой сыр лучше домашний.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Smallbee от 17:20, 16.03.2009
Ксюш, но если сметана, то это уже не постное блюдо
тоже и к домашним сырам ....
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: LiSSenok от 17:24, 16.03.2009
да я знаю... это просто про кукурузную кашу заговорили вот я и сказала что искала ее давно чтоб банеш сделать, а кто то спросил что такое банеш. а так оно не постное и каллорийное 8)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Smallbee от 17:48, 16.03.2009
 ag_smiley
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Fendi от 17:52, 21.11.2009
Уверенна, что найдутся и такие, кто постится. Поэтому прошу делиться постными блюдами, т.к. скоро уже пост.

(http://i051.radikal.ru/0911/c8/c92623a04904.jpg) (http://www.radikal.ru)

В моем арсенале пока немного блюд, но я усердно ищу ;)

Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Kiprida от 18:08, 21.11.2009
Мне нравится овощной супчик из йоговской рецептуры.
3 крупных луковицы нарезать и обжарить прямо на дне кастрюли до исчезновения сырого запаха. Затем добавить туда нарезанные овощи: цветную капусту (вообще, я добавляла 3 вида капусты - брокколи, цветную и немного обычной белокочанной), корень сельдерея, помидоры, сладкий перец. Думаю, можно добавить и картофель, но я делала без него. Залить все холодной водой, довести до кипения и варить на небольшом огне минут 30. Добавить зелень. Специи на ваш вкус. Можно оставить в таком виде и подавать к столу в виде супчика или горячего салата (т.е. бульон отдельно). А я перетерла блендером в суп-пюре. Очень вкусно получилось! В идеале, конечно, туда следует добавить сливки, тогда вообще вкуснотень. Но для поста это неприемлемо, конечно, поэтому и без сливок можно обойтись. Кстати, в случае с супчиком-пюре к нему прекрасно подойдут сухарики.
Приятного аппетита! b_flowers
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Newme от 18:40, 21.11.2009
Интересно. Ирчик, а он просто вареными овощами пахнет?
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Fendi от 18:59, 21.11.2009
Ой, а я несколько раз искала эту тему и не нашла :-[ схожу с ума ag_smiley ag_smiley ag_smiley
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Kiprida от 23:29, 21.11.2009
Интересно. Ирчик, а он просто вареными овощами пахнет?

Ну, да, как рагу, к примеру. Ну, и зависит от того, какие специи добавишь. ;) Со сливками, конечно, очень нежно и вкусно получается!
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Newme от 23:45, 21.11.2009
в понедельник уже смогу со сливками сделать. Спасибо за рецепт  b_flowers
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Клюковка от 09:21, 22.11.2009
http://www.sestrenka.ru/cid78/ тут мнго. Я по этому рецепту делала похлёбку чечевичную Очень вкусно.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 11:14, 22.11.2009
Я обожаю чечевицу, она вкусная очень.
Покупаю красную чечевицу, она разваривается быстро, варю чечевицу, жуть пассерую на масле морковь и порей (можно и другие сельдерей например) добавлюя в кастрюльку и варю до готовности
красная чечевицы вариться минут 20.
Потом все в блендер, и готово.
Если не пост то можно добавить поджаренный бекон
а если пост то просто сухарики
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Клюковка от 13:41, 22.11.2009
Мне тоже красную тогда посоветовали. Вкусно очень. day5
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 13:48, 22.11.2009
Девочки я тоже чечевичная душа, но покупаю зеленую. А вы красную где и какой фирмы берете? а то я видела  в амсторе в пачках грамм по 200-300 и цена около 40грн :-[
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Клюковка от 13:52, 22.11.2009
Я такую разок брала. А есть и дешевле? ??? Эх... Я почемуи не беру часто, что дороговато .

Ксан, а ты сколько зелёную варила?
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 13:53, 22.11.2009
Я такую разок брала. А есть и дешевле? ??? Эх... Я почемуи не беру часто, что дороговато .

Ксан, а ты сколько зелёную варила?
я ее сначала замочила на ночь в хол. воде, а потом варила как обычный горох час где-то :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Клюковка от 13:55, 22.11.2009
А почём брала и где?
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 13:58, 22.11.2009
А почём брала и где?
брала в Обжоре на ленинском упаковка 1кг около 20грн
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Клюковка от 13:59, 22.11.2009
О... Ксан, так у меня есть шанс чечевички покушать. А как ты готовила зелёную. Поделись :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 14:01, 22.11.2009
Я покупала мистраль
Она раньше была по 14
Но сейчас такой уже нет
Только другой фирмы с черными картонками сверху
Она дорогая
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 14:02, 22.11.2009
О... Ксан, так у меня есть шанс чечевички покушать. А как ты готовила зелёную. Поделись :)
Света я суп варю чечевичный с томатом :) и просто чечевицу с пассированным луком и морковкой :) все содрала с кукинга и подкорректировала под наши реалии ag_smiley
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Клюковка от 14:03, 22.11.2009
Я ожидала чего-то феерического, типа твоей ухи ag_smiley
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anna от 15:59, 12.12.2009
Я в Рождественский пост ем морских гадов (так как рыбу можно).
Вот рецепт мидий по корейски:
1. Рецепт
Замороженные мидии 1 кг бросить в кипящую и очень соленую  воду и сразу снять с огня. Оставить на пол часа. Слить воду, из мидий удалить ворсинки. Лук нарезать тонко полукольцами,
сложить в емкость где будете мариновать,  посыпать красной паприкой 0,5-1 ч.л.,
2 ч.л. корианда, черный перец 0,5 ч.л., 2 зубчика чеснока, мускатного ореха молотого на кончике ножа, масло постное, выдавить 1 лимон и руками помять лук чтоб пустил сок. Добавляем к луку и специям мидии, подливаем 0,5 стакана рассола в котором мидии настаивались и тщательно мешаем.
Накрываем емкость крышкой и ставим в холодильник. Через 6 часов добавляем еще сок одного лимона.
Получается просто отвал башки.


2. Рецепт для ленивых
Замороженные мидии 1 кг бросить в кипящую и очень соленую  воду и сразу снять с огня. Оставить на пол часа. Слить воду, из мидий удалить ворсинки. Лук нарезать тонко полукольцами,
сложить в емкость где будете мариновать и добавить пачку приправы морковки по корейски, масло постное, уксус по вкусу. Через 6 часов можно кушать.

Приятного аппетита. :)

Если кто знает рецепт фунчозы, поделитесь, буду рада.

Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 21:10, 12.12.2009
Ну гады морские их можно, это не рыба, они же бескровные.
я тоже мужу готовлю
Ужасно хочу мидий, прям снятся они мне.
Ням
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anna от 09:33, 13.12.2009
В Асмторе есть (только они там не очень).
А твой рецептик? :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Inga от 13:54, 19.12.2009
Можно еще оладики из овсяной крупы приготовить.  Залить ее горячей водой, добавить соль, сахар по вкусу, потереть яблочко, можно изюм или сухофрукты, добавить муки и ложкой на горячую сковородку.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Яна от 12:45, 19.02.2010
Поднимаю тему, так как сейчас она для меня актуальна. Я на этой неделе готовила себе картофельники  с  рисом.
1 кг. Картофеля отварить в мундире
1 стакан риса отварить до готовности.
На мясорубке перекрутить картофель, смешать с рисом, посолить поперчить по вкусу. Слепить котлетки, обвалять в сухарях, жарить на большом огне
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anna от 12:56, 19.02.2010
Поднимаю тему, так как сейчас она для меня актуальна.

Постишься или худеешь?

Сегодня строгий день и я сделала суп-пюре картофельный.
сварила картошечку, обжарила лук с морковкой и все блендером измельчила  с водой  в которой картошка варилась, добавила свеж зелень.
Есть можно (прям детский вариант получился) ;)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Антуанетта от 13:11, 19.02.2010
о что такое строгий день? :)
потому что рыбу нельзя?
этот пост весь строгий  :)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 13:26, 19.02.2010
В пятницу масло постное нельзя
А рыбу можно только в вербное воскресенье и Благовещение
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anna от 13:32, 19.02.2010
о что такое строгий день? :)
потому что рыбу нельзя?
этот пост весь строгий  :)

По средам и пятницам особенно строгие дни.
В пятницу масло постное нельзя
А рыбу можно только в вербное воскресенье и Благовещение

Галь, низя масло постное :'(, но целый день на яблоках и сухофруктах я не выдерживаю, кроме среды и пятницы  еще ем морских гадов. И наверное кроме первой и последней недели буду кушать, кефир и сметану (без кисломолочного желудку каюк)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 13:36, 19.02.2010
Ну ведь пост - это не значит, что нужно через себя прыгать и издеваться над собой.

Ведь пост это не отказ в еде, это время очищения.
Нужно от мыслей грязных отказаться и от злости, а еда это второстепенно
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Яна от 13:41, 19.02.2010
Ань, пощусь. Я такие супчики то же делю.
Полностью согласна с Галей, пост прежде всего духовный должен быть. Я Строго соблюдаю пост (сухоядение, полный отказ от пищи и т.д.) только последнюю неделю. Все остальное время постное масло добавляю в блюда, то есть полноценно питаюсь овощами, фруктами и кашами.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anna от 13:48, 19.02.2010
Духовно очиститься пытаюсь, с трудом правда. В церковь все никак дойти не могу :(

Яна, а что еще готовишь, я пока план по семечкам и яблокам перевыполняю ag_smiley
кальмарами и мидиями балуюсь. Вообще оч трудно, мужу отдельно готовишь, доце отдельно, на себя уже нет сил и желания.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Антуанетта от 13:58, 19.02.2010
я тоже раст. масло себе позволяю..
сейчас мне после антибиотиков нужно наверное кефир пить, а мне не хочется

когда хочется сладкого:бананы, чернослив, курага-вкусно, полезно, постно
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Fendi от 14:14, 19.02.2010
Мы с мужем тоже постимся. Только он оч строго - сухоядение, а я иногда масло позволяю себе.
Вот объясните мне - сухоядение - это ж можно запеченое в духовке есть (без масла), а отварное нет?
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Антуанетта от 14:15, 19.02.2010
Лена, а ты кормишь еще?
или пост не влияет на полезность и количество молока?
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Fendi от 14:17, 19.02.2010
Нет, Ань, не кормлю - не сложилось у нас долго кормить.

Я думаю, что ограничения в пищи влияют все таки
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Яна от 14:37, 19.02.2010
Сухояде́ние — термин в православном Уставе, обозначающий разрешение на вкушение только неварёной пищи во время поста. Притом, что печёная пища - дозволяется. Варить нельзя, печь - можно.Под определение поста, в частности, подпадают практически все среды (в память о предательстве Иисуса Христа) и пятницы (в память о распятии Христа). Сухоядение указывает на весьма строгую форму поста. Распространяется преимущественно на монашествующих.

Чаще всего на трапезе в такие дни: хлеб, соль и вода, а также сырые овощи и фрукты, сухие фрукты (изюм, курага, инжир, финики и т.д.), мёд, различные орехи.

Растительное масло и вино, хотя и приготовлены без термической обработки, употреблять в такие дни не дозволяется. Кофе в турке нельзя, а чай можно, потому что это настой, а не отвар.Горячие напитки (компоты) не разрешены. Запрещается употребление любой пищи животного происхождения, в том числе мяса и молока.

Сухоядение предписано Уставом в большинство дней Великого поста: кроме суббот, воскресений и дней, когда «отнюдь вовсе ясти не подобает»
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Fendi от 14:43, 19.02.2010
Ян girl_obnim
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Яна от 14:44, 19.02.2010
Лен, а муж весь пост сухоядение?
В отношении трапезы Церковный Устав предписывает следующие правила:

    * в первую и последнюю (Страстную седмицу) недели — особо строгий пост;
    * полностью запрещаются «скоромные» продукты;
    * есть можно один раз в день, вечером; но по субботам и воскресеньям — два раза, в обед и вечером;
    * в понедельники, среды и пятницы — холодная пища без масла;
    * во вторники и четверги — горячая пища без масла;
    * по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы);
    * в Великую пятницу ничего есть не положено;
    * в Великую субботу многие верующие также отказываются от пищи до наступления Пасхи;
    * рыба разрешается только в праздники Благовещения (если не совпал с Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье (Ваий); в Лазареву субботу рыба не разрешается, но можно употреблять в пищу икру.
 На таком пост соблюдала только один раз, это был мой первый пост.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Яна от 14:48, 19.02.2010

Яна, а что еще готовишь, я пока план по семечкам и яблокам перевыполняю ag_smiley
кальмарами и мидиями балуюсь. Вообще оч трудно, мужу отдельно готовишь, доце отдельно, на себя уже нет сил и желания.
Морских гадов не ем, только в Благовещение, Вербное и Лазареву субботу.
На этой неделе готовила себе:
картошка с овощами в горшочках
Макароны с овощами в томатном соусе
Плов гречневый с грибами
Картофельники
Ну и конечно консервация всевозможная.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Антуанетта от 14:59, 19.02.2010
я еще часто овощи замороженные в супермаркетах покупаю, их готовлю или в пароварке или на сковороде с оливковым маслом
капустные салаты
картошка во всех видах
фасольв томате
икра свекольная
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Fendi от 15:47, 19.02.2010
Ян, это наш второй пост и первый Великий. Вот у мужа с Пн сухоядение, и кушает только вечером, а я пока так не могу, но ограничиваю себя и иногда каплю масла позволяю.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Яна от 16:26, 19.02.2010
Лен, пост должен быть по силам, так как если ты берешь не посильную ношу, появляется уныние, злость, раздрожение, обида на себя, а это все перечеркивает сам смысл поста. Злость и раздрожение из-за голода гораздо хуже тарелки супа. Первый свой пост тоже брала принципы максимализма, но прочитав много литературы, пришла к тому что главное в любом посту это духовность. Не кори себя за то что тебе не по силам. Опять же если полностью соблюдать пост, это время для молитв, духовного чтения. Никаких увеселительных мероприятий, телевизора, чтения не духовных книг.  Вы это выполняете? Как мне говорил не один батюшка, пост духовный (смирение) гораздо важнее диеты. Лучше есть мясо, чем людей. Вообще мне очень нравится сайт Провославие.ру очень много там на тему поста литературы.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Fendi от 16:54, 19.02.2010
Да, мне тоже нравится этот сайт. У мужа получается лучше - больше времени для этого, я же больше Соней занимаюсь и т.д. В общем по мере возможности и я стараюсь и читать и выполнять что нужно.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ася от 16:57, 19.02.2010
строгий пост даже не все батюшки могут соблюдать (проблеиы со здоровьем, например), поэтому нужно знать во всем меру ;) а еще лучше молитвам и смирению уделять брольше времени
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Антуанетта от 12:50, 04.03.2010
готовила постный витаминный салат

красная фасоль бондюэль в банке
кукуруза сладкая
стебли сельдерея
болгарский сладкий перец красный и желтый
капуста пекинская
лук зеленый
апельсин
все порезать и перемешать

заправка:
сок половины апельсина
уксуса немного виноградного/яблочного
оливковое масло
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: OREL от 10:24, 15.03.2010
 Девочки я вот тоже соблюдаю пост, уже немного при устала... Кашки, это то что меня спасает...
 Вчера своим делала мясную подливку с картошкой, а себе вот поджарила драников...
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: OREL от 10:27, 15.03.2010
Яна В вот прочла Церковный устав и поняла, что я не так строго подхожу к посту... Я думаю, что это может выдержать совершенно здоровый человек...!!! Для всех это сложно!!!
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 10:33, 15.03.2010
я у мужу вчера постную пиццу готовила
основа дрожжевая, сделала томатный соус - у меня были томаты перекрученные, я стакан томатов варила в кастрюльке пока не загустеет, потом добавила туда тертый чеснок и травки
обильно смазала основу
выложила порезанные ломтиками шампиньоны  (я правда ещё креветками ещё разбавила, мой муж морепродукты ест иногда во время поста)
и в духовку
сказал очень вкусно
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 20:00, 21.03.2010
Осталось  2 недели поста
фууууууууууух
у меня уже фантазия заканчивается, никто не пишет (((
готовила чечевичную похлебку, съел сказал вкусно: чечевица, морковь, сельдерей, зелень.
а сегодня готовила зразы со шпинатом.
Муж в начале носом крутил, ему сделала с грибами, а себе со шпинатом.
Картофель отварить,
потолочь без воды и масла, делать лепешку, в середину начинку, а сверху ещё одной лепешкой и в сухари и поджарить на масле.
Начинка:
лук поджарить, добавить измельченный шпинат и готовить до готовности (пока цвет не поменяет)
вкусно
себе сметанкой сдобрила, а муж съел за ушами трещало
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anna от 20:02, 21.03.2010
Галя, а я не выдержала :'( :'( :'(, и все не пощусь.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 20:04, 21.03.2010
а мой муж выдержал, только я скоро сдамся
он такоооооооооооой
нежный и обиженный
может меня поэтому ПМс бьет ag_smiley ag_smiley
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anna от 20:15, 21.03.2010
Съеш горького шоколада aga, может поможет настроение поднять  ;)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 20:46, 21.03.2010
оо я тоже чечевичные супы ем и мужа кормлю хоть он и не любит ag_smiley
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Jeneva от 21:06, 21.03.2010
А я по всему городу искала и не нашла чичевицу?на рынке даже спрашивали: а что это? notponimat
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 21:07, 21.03.2010
А я по всему городу искала и не нашла чичевицу?на рынке даже спрашивали: а что это? notponimat
в соколе беру последнее время. Это бобовое растениетипа гороха... мне больше красная чечевица нравится. есть и в амсторе и в обжоре но цена выше чем в Соколе
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Jeneva от 21:09, 21.03.2010
Так я ш в горловке живу ag_smiley в амсторе не видела,но надо глянуть еще,спасибо.
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Ksana от 21:12, 21.03.2010
Так я ш в горловке живу ag_smiley в амсторе не видела,но надо глянуть еще,спасибо.
аа я и не того ag_smiley но в амсторах во всех есть в отделе с крупами там маленькая упаковка грамм на 250
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 05:25, 22.03.2010
Угу, только она очень подорожала

я купила зеленую, ярмарка фирма за 19 грн кг
а ярмарка премиум с черными ярлыками стоит наверное 18 грн 300 грамм
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Клюковка от 05:32, 22.03.2010
Я беру зелёную. Только призводителя не помню. Но недорого. Найду и напишу :)

Тоже Ярмарка ;)
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Honey от 06:26, 22.03.2010
ну красная вкуснее чем зеленая
просто дорогая блин очень >:(
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Jeneva от 11:01, 22.03.2010
аа я и не того ag_smiley но в амсторах во всех есть в отделе с крупами там маленькая упаковка грамм на 250

Спасибо :)
Угу, только она очень подорожала

я купила зеленую, ярмарка фирма за 19 грн кг
а ярмарка премиум с черными ярлыками стоит наверное 18 грн 300 грамм
:o :o :o
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anastasiya от 09:46, 11.04.2012
Девочки, 3-й день на посту, и уже думалка сломалась, что себе готовить, не так легко оказывается быть на посту ag_smiley, хорошо, когда пришел и тебе приготовили, и тяжело когда всей семье готовишь одно, а себе другое!
Делитесь простыми и вкусными рецептиками!
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Tatka от 09:50, 11.04.2012
Настя, у нас тема есть такая
http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=10012.0
Название: Re:Постные блюда
Отправлено: Anastasiya от 09:52, 11.04.2012
Настя, у нас тема есть такая
http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=10012.0
Спасибо :)