[Pannochka]

Тут кто-то выкладывал по такому же принципу торт, только с ананасами и орешками, назывался "Панчо",
так вот я делала, но крем сметанный у меня не густел и я влила набухшего желатина немного
получилось вкусно и "легко" - в сметанном суфле кусочи бисквита+ананасы+орешки,
 а складывала я всё в глубокий салатник, выстеленый пищ.плёнкой, а когда застыло - перевернула и залила шоколадом, получилась такая аккуратненькая и красивая горка

[Honey]

Мне вот ещё чем понравилась Прага, что там нет ни маргарина, ни сгущенки. То есть его можно смело есть тем кто кормит yazyk

[believe]

Тут кто-то выкладывал по такому же принципу торт, только с ананасами и орешками, назывался "Панчо",
так вот я делала, но крем сметанный у меня не густел и я влила набухшего желатина немного
получилось вкусно и "легко" - в сметанном суфле кусочи бисквита+ананасы+орешки,
 а складывала я всё в глубокий салатник, выстеленый пищ.плёнкой, а когда застыло - перевернула и залила шоколадом, получилась такая аккуратненькая и красивая горка

Ира , для крема нужно домашнюю, чтобы загустела. Я делала на торт Катюша, очень вкусно

[Honey]

у меня и магазинная густела, только нужно правильно взбивать.

я, например, домашнюю не ем, она мне коровой пахнет и очень жирная, как масло

[believe]

у меня и магазинная густела, только нужно правильно взбивать.

я, например, домашнюю не ем, она мне коровой пахнет и очень жирная, как масло

ну домашняя домашней рознь, она и по жирности разная бывает ;) Просто магазинная порошковая очень часто в воду взбивается(((

[Honey]

хрен её знает, она в воду сбивалась у меня ещё  в 98 году, когда не было порошкового молока. так что наверное не в этом дело

я помню на первом курсе делали с девочкой, с которой квартиру снимали, чернослив со сметаной.
 так вот бывало, что жидкая, а бывало и крем получался

а воняет мне вся домашняя, только у моей подружки мама корову держала и делала сметану, вот у них ничего не пахло. Все остальное пахнет

[Re-nata]

я тоже домашнюю сметану не люблю. Галя,a может сама сметану в йогуртнице сделаешь? Мне понравилась

[Honey]

я тоже домашнюю сметану не люблю. Галя,a может сама сметану в йогуртнице сделаешь? Мне понравилась

Нужно попробовать, как раз закваски закончились, нужно ехать в метро и сметанку прикупить

[Re-nata]

и литр сливок не забудь необходимой жирности

[believe]

Нужно попробовать, как раз закваски закончились, нужно ехать в метро и сметанку прикупить

О....точно! У меня тоже закваска сметаны лежит. Кстати у нас сливки злагодовские детские появились

[Honey]

это нам в другую тему надо

[Pannochka]

у меня крема маловато оказалось, и я добавила йогурт домашний, конечно же это сказалось на консистенции
но суфле замечательное вышло - тонкой струйкой влила желатиновую жижу и взбивала одновременно

[kusya]

Мне вот ещё чем понравилась Прага, что там нет ни маргарина, ни сгущенки. То есть его можно смело есть тем кто кормит yazyk

А в рецепте Праги,который выше есть сгущёнка в тесте и креме! ???

А на Пинчер я беру сметану магазинную только пожирнее,тогда крем не очень редкая,но и густая она не должна быть!тортик должен же хорошо пропитаться)

[Ksana]

сметана 25% и выше и магазинная взбивается легко, если не густеет, то как Ира писала идли желатина или масла сливочного вмешать yazyk

[Honey]

А в рецепте Праги,который выше есть сгущёнка в тесте и креме! ???

выше тот который из жж?
там есть без сгущенки, вернее с домашней почти сгущенкой