ага, я бы тоже не прочь была узнать рецепт теста для пицы как в ресторанчиках ::)
щас делаю пицу на готовом слоеном или заготовках (по 2 шт продаются в упаковках, круглые такие)
раньше делала на дрожжах, что то похожее что у Оксаны, но поднималось высоко, точно что пирожок с начинкой
а хотите прикол, очень давно, самая первая моя пица (мне наверное лет эдак 14 было). когда только начинало входить в обиход это блюдо, я брала буханку, срезала макушку, вырезала сердцевину, напичкивала ее всем чем попало (майонез, кетчуп, колбаса, яйцо и прочая гадость
) и запекала в духовке, сытно было - обожраться, и даже вкусно, эдакий баааааааааааааальшой горячий бутерброд на всю семью
потом перешли на домашнее тесто "для пирожков", ну а дальше прогрессировали
