И я наделала вареников с вишней сегодня
тесто:
250 гр сметаны
0,5 ч.л. соли
на кончике ножа - соды
1 ч.л. сахара
1 яйцо
мука - сколько войдет, чтоб не липло к рукам
ну а потом дело техники - в каждый вареник по 0,5 ч.л. сахара и по 3-4 вишенки))))))))))
а косточки я выдавливала деревянной палочкой, как для суши. Прекрасно получается))))
и в пароварку на 15 минут.
Не разваливаются, тесто мягкое... вкуснотищща
