[Midas]

Галь, может у тебя особый рецепт?
я на маленькую кастрюльку всыпаю 1-2 ложки манки с горкой и помешиваю, чтобы комков не было.

[Honey]

Маленькая это 1,5 литровая?

[Midas]

Маленькая это 1,5 литровая?

Галь, ни бум бум.
Мне кажется 1 литр.
Но ты посчитай, чтобы сварить жидкую манку, которую пить даже можно, на 200 мл нужна 1 ст ложка. Значит на суп либо меньше, а если густой, то бери примерно такую пропорцию.

[Honey]

ну хорошо, попробую
может конечно это у меня детские фантазии
ну мало ли

[Midas]

ну хорошо, попробую
может конечно это у меня детские фантазии
ну мало ли

Я с манкой в какой-то передаче подсмотрела. Очень даже вкусно, она там не видна. Плавают овощи, а манка чуть густоту придает + яйца добавляю, вкус интересный.

[Smallbee]

а я с зажаркой давно супы не делаю уже, люблю чистый вкус бульона

а для вани варю такое

рисовый суп
в кипящую воду кидаю картошку, рис, мелко порезанное мясо немного (индюшку), немного брокколи, соль и масло подсолнечное
а потом в конце варки немного толку толкушкой

овощной
картошка, лук, брокколи, цв.капуста (или кабачок или фасоль стручковая или зел. горошек), соль, масло подсолнечное
в конце варки вынимаю лук  и опять таки толкушкой

а еще мы полюбляем в суп хлеб крошить
кстати, мы тоже едим только первое или только второе

[анюта]

Светочка, к тебе вопросик. Тока ты ничего не подумай, что я что-то навязываю или критикую - мне просто интересно ;) Чем ты руководствуешься когда не варишь суп на бульоне: где-то прочитала, кто-то подсказал или сама решила опять таки чего?

[Клюковка]

Педиатр советует нам пока воздержаться от мясных бульонов. И я читала, что они тяжеловаты. Хотя, читала, что 2 и 3 можно. Но я решила пока послушать педиатра н едавать вовсе :)

[анюта]

Ясно. Спасибо за ответ!

[Клюковка]

Анют, но вот рыбный бульончик я оставляю. Иногда едим такой супик.

[Honey]

Свет, ну какой из рыбы бульон.
или  ты варишь именно бульон?
Просто рыба же вариться очень быстро
для меня рыбный бульон это когда как уха, долго и наваристо.

[Клюковка]

Галь, в нашем случае бульон рыбный такой, как курточка на рыбьем меху

[Honey]

 
ну это не бульон
такой можно
я такое рыбкин супчик назяваю

[Midas]

Педиатр советует нам пока воздержаться от мясных бульонов. И я читала, что они тяжеловаты. Хотя, читала, что 2 и 3 можно. Но я решила пока послушать педиатра н едавать вовсе :)

Света, а педиатр не уточнила, что следует воздержаться от костных бульонов? или вообще от мясных?
странная она, первый раз такое слышу.
можно же на втором или третьем бульоне варить?

[Клюковка]

Тань, педиатр уточнил, что только второй или третий. Но именно нам лучше пока воздержаться.