baby.dn.ua

Мой дом - моя крепость! => Готовим с любовью => Мясные блюда => Тема начата: ма76рина от 18:34, 03.11.2012

Название: Дикая кухня( дичь приготовленная дома и на природе)
Отправлено: ма76рина от 18:34, 03.11.2012

Мы с мужем охотники  поэтому очень часто балуем себя  дичью .Хотелось бы   узнать новые рецепты  вкусной и здоровой пищи.
Фазан запеченный в духовке.
(http://i069.radikal.ru/1211/c9/aaaeb5d1efbc.jpg) (http://www.radikal.ru)
Готовые порционные кусочки.
(http://s019.radikal.ru/i601/1211/e3/3c1c40bdfc3d.jpg) (http://www.radikal.ru)

Название: Re:Вкусненькое мяско
Отправлено: Re-nata от 22:17, 02.12.2012

девочки, вот думаю,если у меня кабанятина в специях в холодильнике день-два постоит (не будет возможности приготовить), ей плохо не станет?  ag_smiley

Название: Re:Вкусненькое мяско
Отправлено: Ksana от 22:20, 02.12.2012

Цитата: Re-nata от 22:17, 02.12.2012

девочки, вот думаю,если у меня кабанятина в специях в холодильнике день-два постоит (не будет возможности приготовить), ей плохо не станет?  ag_smiley

именно дикая свинка? за день точно ничего не будет, только можно перемариновать, потом готовить или быстро или пересшится. а свинину я бы столько не держала, она потом не оч. вкусная будет yazyk

Название: Re:Вкусненькое мяско
Отправлено: Honey от 22:27, 02.12.2012

Рената, а ты кабанятину в соленой воде вымачивала? ag_smiley

Название: Re:Вкусненькое мяско
Отправлено: Re-nata от 22:43, 02.12.2012

Цитата: Ksana от 22:20, 02.12.2012

именно дикая свинка? за день точно ничего не будет, только можно перемариновать, потом готовить или быстро или пересшится. а свинину я бы столько не держала, она потом не оч. вкусная будет yazyk

ага,дикий поросенок. я еще ни разу такое не готовила, а тут кусочек перепал.
думала тушить с вином красным

Цитата: Honey от 22:27, 02.12.2012

Рената, а ты кабанятину в соленой воде вымачивала? ag_smiley

не, не вымачивала, он молоденький,сказали,что не надо. запаха мочевины нет