Купила чернику на южном, тоже по 40 грн. Меленькая, вчера свекровь сказал чтоб на это внимание обратила я.
Она ж у меня с Подмосковья, я у неё и расспросила все.
За варенье сказала варить так.
Черничное варенье.
1 кг черники
1 кг сахара (можно чуть больше)
100 грамм воды.
Сахар смешать с водой сделать горячий сироп и залить им чернику.
Оставить на полчаса, потом закипятить и разлить по банкам, если так то нужно стерилизовать ещё.
Если просто довести до кипения, отставить и потом раза три ещё довести до кипения (утро. вечер, утро) то последний раз прокипятить и закатать, тогда не нужно стерилизовать.
Сегодня буду варить!