Автор Тема: Рождественские кексы, пряники и др  (Прочитано 107677 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Bysya

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4921
  • Танюшка-счастлива)))
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #825 : 17:32, 09.01.2014 »
Анют,какая красота girl_pinkglassesf
я тоже такие формы прикупила,еще к Пасхе хочу купить всяких)
Анют,а где шприц такой приобрела?

Оффлайн лупастик

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 10585
  • Железная Подмышка!!!!!
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #826 : 17:35, 09.01.2014 »
Крутой домик. Я дедушке на др хочу сделать. Ткните меня носом в выкройки плиз.

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #827 : 18:20, 09.01.2014 »
шприц в Деко- 140 грн.

а выкройки вот, я себе сохраняла картинки



вот такой с большой трубой очень интересно смотрится







может кому захочется креатива



сани я тоже делала, но они у меня на подставку не поместились




Оффлайн Hikaru

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 8934
  • Лена, г.Донецк
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #828 : 18:29, 09.01.2014 »
Ань, а пол у домика есть? Или стены сразу на подставке стоят?

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #829 : 18:32, 09.01.2014 »
стены сразу на подставке, на полу свечи
кстати фото со свечами надо скинуть- симпатично смотрится :ab:

Оффлайн Дашулька

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5581
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #830 : 11:50, 10.12.2014 »
Девочки, пришла за рецептом, а в темке в этом году еще никого не было. Кто-то уже пек?
Я в этом году без домиков, но пряники хочу напечь  :bo:

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #831 : 12:06, 10.12.2014 »
Я хочу на три порции своих с пряностями испечь. Которые быстрые. Мне они в итоге больше всего понравились. А кекс , наверное, в этом году не буду печь

Оффлайн majestika

  • Global Moderator
  • *******
  • Сообщений: 7909
  • Наталья
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #832 : 12:33, 10.12.2014 »
Девочки, делитесь, кто какие печет. Хочу в этом году тоже  :ah:

Оффлайн au01

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7310
  • Юля
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #833 : 12:44, 10.12.2014 »
И ещё сразу делитесь, где купить формы на эти пряники) тоже планирую в этом году!

Оффлайн Karamell

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1852
  • Дарья
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #834 : 14:41, 10.12.2014 »
За неимением духовки и форм я в этом году пекла немецкий рождественский штоллен, получился очень вкусный муж заставил попробовать один, вдруг он испортится через месяц. В разрезанном виде он вообще красавчик, во рту тает aga
Формы можно самим сделать

Оффлайн lidi_k

  • Чем старше я становлюсь, тем моложе и бесшабашнее себя ощущаю... Чувствую путной старухи из меня не выйдет!!!
  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4924
  • Лида
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #835 : 14:47, 10.12.2014 »
Даш а где штоллен пекла в мульте? А то у меня тоже духовки нет, интересно в мультиварке получится штоллен, так хочется.

Оффлайн Karamell

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1852
  • Дарья
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #836 : 14:53, 10.12.2014 »
 aga в мульте на режиме выпечка 50 минут вполне достаточно, по картинке выглядят как из духовки.

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #837 : 15:10, 10.12.2014 »
aga в мульте на режиме выпечка 50 минут вполне достаточно, по картинке выглядят как из духовки.
а дай рецептик, по которому делала, мультя стоит без дела  ag_smiley

Оффлайн Karamell

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1852
  • Дарья
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #838 : 15:26, 10.12.2014 »
Ренат, рецепт стандартный только выпекала в мульте. Сейчас оформлю его

Оффлайн Karamell

  • Сорванец
  • *******
  • Сообщений: 1852
  • Дарья
Re:Рождественские кексы, пряники и др
« Ответ #839 : 15:44, 10.12.2014 »
Рождественский творожный штоллен

250 гр сливочного масла плюс  50 грамм или немного больше для смазывания штоллена
250 гр сахара
250 гр жирного творога
2 яйца
550 грамм муки
3 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л. ванильного сахара (не ванили)
цедра 1 лимона и 2-3 ложки лимонного сока
200 гр орехов ассорти, рубленых (грецкие, миндаль, арахис, кешью)
350 гр сухофруктов, цукатов, мелко-резанных
треть стакана коньяка
сахарная пудра
На ночь цукаты залила коньяком.

Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, взбиваем. Добавляем творог, ванильный сахар, соль, сок и цедру лимона.
Смешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Рукой разминаем его в лепешку, высыпаем орехи и сухофрукты. Вымешиваем тесто. Получившееся тесто разделяем на 4-5 частей и формируем колбаски (в процессе выпечки они растекутся)

Результат
Выпекала каждый в мульте по 50 минут, доставала смазывала растопленным маслом обильно, посыпала сахарной пудрой. Потом штоллен заворачивала в пищевую пленку+ фольгу и в холодильник