[Mari]

девочки,ну объясните мне, у меня 7 банок,но литр молока это на 5 банок выходит у меня, так мне больше молока брать? а закваски тогда?

[Bege]

  Тоже самое. Только когда готовый йогурт ( целую баночку на 1 литр) использую как закваску - получается 6 баночек. Если в этом случае к литру молока добавить лишних грамм 150 - тогда будет все 7.

[Newme]

и у меня так, я просто не полные баночки делаю

[Mari]

а может кто-то пробовал с большим кол-вом молока делать?может Яночка :)

[Bege]

а может кто-то пробовал с большим кол-вом молока делать?может Яночка :)

Если не ошибаюсь - баночки в районе 150мл.- получается надо увеличить молока аж на 300 мл. - думаю, многова-то. Не зря они конкретно пишут: 1 закваска на 1л.
Интересно, но рисковать не хочется

[Mari]

а зачем тогда сделали больше банок чем на 1л

[Bege]

а зачем тогда сделали больше банок чем на 1л

Я этим вопросом в самом начале тоже заморачивалась. Даже, когда первый раз делала - думала что-то не так сделала. Перерыла инструкцию, чтобы узнать емкость баночек (но там этой инфы нет), потом их водой померяла и поняла, что по другому и не получится Успокоилась

[Mari]

Я этим вопросом в самом начале тоже заморачивалась. Даже, когда первый раз делала - думала что-то не так сделала. Перерыла инструкцию, чтобы узнать емкость баночек (но там этой инфы нет), потом их водой померяла и поняла, что по другому и не получится Успокоилась

а у меня  на коробке написано 7 штук по 160 мл

[Bege]

а у меня  на коробке написано 7 штук по 160 мл

У меня Мулька.А у тебя?
 Еще вариант: многие готовый йогурт использую как закваску в размере 2 столовых ложек, а не баночку всю. Т.е. при этом расчете, если положить баночку, то и молока можно смело наливать около 1,5 литра. Тогда все баночки задействованы. Может так предполагалось производителем?

[Marina_Mandarina]

а я чего то с самого начала решила что настолько заполненные баночки это оптимальное количество для сквашивания....Ведь с таким же успехом можно было б вязть стеклянную плошку,налить туда молока с закваской и пусть квасится...
Я больше литра никогда не делаю,а мама моя так та банки под завязку наливает,но и закваску (не крупинки а уже продукт предыдущего приготовления) кладет в большем уол-ве (почти полную баночку) и все получается.я после того как испаганила 4-5 заквасок (из-за тем-пы не правильной) больше в эксперимены не подаюсь

[Клюковка]

Машуль, баночки идут чуть больше из расчёта на добавки: фрукты, мюсли, како и т.п. Я тоже делаю на 75% полные :)

[Yano4ka]

а может кто-то пробовал с большим кол-вом молока делать?может Яночка :)

не, Машуль, я на литр максимум делала!
тоже или не полные баночки, или 5-6 штук.
а тебе хочется больше сделать?
можно в принципе больше молочка и вместо 2 ст ложек закваски, 3 положить, например!

[Mari]

да,не мне прсото стало интересно)
ну вообще в этот раз получился менее кислый,надо еще больше сахара,но с бананом нормально,буду теперь тоже не полные,чтоб банан туда положить потом. а какие вы фрукты еще добавляете?

[Bege]

Девочки, а я уже какой раз убеждаюсь, что йогурт из уже готового йогурта хуже получается по консистенции, чем из материнской закваски (может только у меня так? ). А вчерашняя порция так и вообще расстроила, делала Симбилак на вторичной закваске: много жидкости, консистенция не густая, вкус, правда, нормальный.
Как у остальных?

[Клюковка]

Сейчас я добавляю замороженные ежевику, чернику, вишенку, клубнику Летом ещё с персиком вкусненько