baby.dn.ua
Мой дом - моя крепость! => Готовим с любовью => Тема начата: Honey от 00:21, 19.01.2012
-
Часть 2 (http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=29910.0)
Я сегодня хозяйка ag_smiley
приготовила борщ, вкусный такой получился girl_dance
как раз в самый раз
и плов сделала. Муж в шоке ag_smiley
-
Молодец)) у нас сегодня тоже плов будет к ужину))
-
Я готовлю суп мисо, детский борщик, испекла шарлотку, в планах ещё картошка с чесночком в духовке и куриные ножки в сыре girl_sigh Думаю ещё какой-то соус с карри для курочки сделать. :ab:
-
и я в мультиварочке буду плов делать ag_smiley
-
я сделала салатик с пекинской капустой и грудку запеку в сметанном соусе
-
Я готовлю суп мисо, детский борщик, испекла шарлотку, в планах ещё картошка с чесночком в духовке и куриные ножки в сыре girl_sigh Думаю ещё какой-то соус с карри для курочки сделать. :ab:
Надя,пожалуйста рецепт супа aga А вообще своим меню раздразнила меня, все вкусненькое.
У меня сегодня картошечка запеченная с салом
-
а я уже 2 недели почти ничего не готовлю у мужа обострение всего ЖКТ и ему ничего низзя, пьем бульоны, каши и вареное мясо ag_smiley красота никакой готовки
-
я сделала салатик с пекинской капустой и грудку запеку в сметанном соусе
лиля, а ты из пекинской какой салат делаешь?
-
Я сегодня запекаю курочку в рукаве и гречку сварила. пахнет на всю квартиру. girl_pinkglassesf
-
лиля, а ты из пекинской какой салат делаешь?
пекинская,горошек, огурчик, и копченная курочка + майонез
-
пекинская,горошек, огурчик, и копченная курочка + майонез
О, возьму на заметку себе.
я делаю пекинка+яйца+отварное куриное филе(с поджаренным тоже нямка) все заправить оливковым маслом и перед подачей насыпать сухариков.
-
я вообще люблю пекинскую, я еще делаю экспресс- кукуруза, ветчина и пекинская+майонез
-
А я : пекинская, кукуруза, огурец и крабовые палочки
-
я вообще люблю пекинскую, я еще делаю экспресс- кукуруза, ветчина и пекинская+майонез
я в такой салатик красный болгарский перед добавляю - получается разноцветный очень красивый, и конечно, вкусный!
-
мой самый любимый- пекинская, тертый сыр, курочка,ананас, сухарики,соевый соус,сок лимона+майонез
Лен,это тот который тебе понравился :dolf_ru_768:
-
Делала недавно такой салат: пекинская капуста, отварное куриное филе, болгарский перец, сыр кубиками, маринованные грибы. Заправляется смесью майонеза с горчицей и чуть-чуть чеснока.
-
Мне нравится салат из помидоров, болг. перца, огурца, зеленого салата и тунца. Заправить оливковым маслом с прованскими травами и взбрызнуть лимоном. Салат выкладывается слоями.
-
наш ужин
Ананасы, фаршированные куриным филе, запеченные под сыром
(http://s018.radikal.ru/i524/1202/be/24563b5feb43.jpg) (http://www.radikal.ru)
http://www.say7.info/cook/recipe/836-Ananasyi.html
-
:bd:
Лиля, мужу твоему повезло :bi:
-
Лиля, а как его есть? шкурка же у ананаса очень аллергенна, а вырезать ножом наверное неудобно, или оно мягкое, ананас в смысле
-
я вот кстати готовила филе с ананасом, мой муж мясо съел, а ананасы мне оставил ag_smiley
сказал, лучше отдельно есть :bn:
а мне вкусненько
-
Лиля, а как его есть? шкурка же у ананаса очень аллергенна, а вырезать ножом наверное неудобно, или оно мягкое, ананас в смысле
кушать вилкой, а зачем шкурку кушать? я в ананасе запекала, он вместо тарелки
-
кушать вилкой, а зачем шкурку кушать? я в ананасе запекала, он вместо тарелки
ясно, я думала в ананасе мякоть не отделена, теперь все ясно b_flowers
-
я вот кстати готовила филе с ананасом, мой муж мясо съел, а ананасы мне оставил ag_smiley
сказал, лучше отдельно есть :bn:
а мне вкусненько
мясо получилось очень сочное, мужу очень понравилось
-
Лиля,молодец,такие блюда готовишь :thumbup:
Мой муж не воспринимает такое сочетание продуктов,ему чем проще-тем лучше,а я люблю
-
Лиля,молодец,такие блюда готовишь :thumbup:
Мой муж не воспринимает такое сочетание продуктов,ему чем проще-тем лучше,а я люблю
Спасибочки)
мой муж любит эксперименты, постоянно нужно что-то новое...он не тот кто будет есть борщ 3 дня...поэтому и стараюсь..
-
Племянница подкинула рецептик, вот дошли руки до него только что поставила в духовку http://nyam.ru/recipes/vypechka/nesladkaya-vypechka/lenivaya-achma
Посмотрим, что выйдет, но слюнки уже текут :ab:
-
а я завтра тирамиссу буду делать от белоники, надо только купить муки для савоярди :bm:
-
А готовые саквояди не хочешь купить?
-
Племянница подкинула рецептик, вот дошли руки до него только что поставила в духовку http://nyam.ru/recipes/vypechka/nesladkaya-vypechka/lenivaya-achma
Посмотрим, что выйдет, но слюнки уже текут :ab:
я тут выкладывала уже этот рецепт. быстро и всегда получается ооочень вкусно))
-
Племянница подкинула рецептик, вот дошли руки до него только что поставила в духовку http://nyam.ru/recipes/vypechka/nesladkaya-vypechka/lenivaya-achma
Посмотрим, что выйдет, но слюнки уже текут :ab:
я теперь тоже хочу попробовать, интересно , на гв такое можно?
-
можно
-
А готовые саквояди не хочешь купить?
нет у нас тут поблизости их нет а ехать в метро за пачкой печенья лень, муж не поймет если я его за пачкой печенька отправлю, так что придется самой печь ag_smiley
-
нет у нас тут поблизости их нет а ехать в метро за пачкой печенья лень, муж не поймет если я его за пачкой печенька отправлю, так что придется самой печь ag_smiley
сразу видно: очень тирамису хочется ag_smiley
-
сразу видно: очень тирамису хочется ag_smiley
ну не ложкой же маскарпоне есть ag_smiley и ребенок уже свечи купил сказал надо торт girl_sigh
-
Мне бы просто лениво было, маскарпоне бы ждал готовых савоярди или пошел в другое блюдо ag_smiley так что ты-герой! Напиши, как испечешь, может и я через годик навернусь на такие подвиги)
-
А у меня сегодня борщ, очень вкусный girl_pinkglassesf
с каждым разом готовлю и восхищаюсь какой вкусный у меня и какой не очень у моей свекрови ag_smiley
хотя все её борщ хвалят :bn:
скромно, но правда :roflmao555:
-
Мне бы просто лениво было, маскарпоне бы ждал готовых савоярди или пошел в другое блюдо ag_smiley так что ты-герой! Напиши, как испечешь, может и я через годик навернусь на такие подвиги)
ну мне проще испечь, чем каждый день слушать "мамаааааа ну когда будет тортттттт из сырааа этого ag_smiley ag_smiley ag_smiley"
Галя, скромняжка :ah: :bj:
-
Галь, ее борщ хвалят может те кто твой не пробовал?))) я вобще борщ не умею готовить :bh: муж его не ест, ребенок у бабушки только и то через раз. так что учиться вроде как бессмысленно, но мне иногда так хочется вкусного борща, а нету
Аня, Гануся, как рулет?
я тоже теперь хочу такой , на выходных может соберусь
-
Приходите к нам в гости на борщ ag_smiley
Галь, ее борщ хвалят может те кто твой не пробовал?)))
Не знаю, но у меня он даже по цвету другой. notponimat Такой красиво красно золотистый
в общем люблю свой борщ ag_smiley
-
Мама говорит, что у меня не борщ, а овощной суп, я его без томата готовлю, ну не нравится мне с ним. Я для цвета на свеклу лимонный сок выливаю, и примерно ложку столовую оставляю, чтобы в самом конце бросить. А тк ща дети борщ едят, то он и без зажарки, лук просто потом достаю. Зато мне и детям нравится, а остальные в сад ag_smiley
-
Я вчера окрошку сделала, girl_dance в квартире 20 градусов. Ешь окрошку и еще больше замерзаешь :tease222:
-
Мама говорит, что у меня не борщ, а овощной суп, я его без томата готовлю, ну не нравится мне с ним. Я для цвета на свеклу лимонный сок выливаю, и примерно ложку столовую оставляю, чтобы в самом конце бросить. А тк ща дети борщ едят, то он и без зажарки, лук просто потом достаю. Зато мне и детям нравится, а остальные в сад ag_smiley
а я кстати тоже без томата, я с томатным соком домашним.
И на счет зажарки, у меня не зажаренный овощи, я их тушу в томатном соке, а потом добавляю
-
а я кстати тоже без томата, я с томатным соком домашним.
И на счет зажарки, у меня не зажаренный овощи, я их тушу в томатном соке, а потом добавляю
Половина успеха вкусного борща - хороший томат , именно томатный сок. :ay:
-
aga Я тоже томатный сок добавляю
-
Приготовила ачму сегодня из лаваша по рецепту, что тут выкладывали, мне не понравилось совсем, хоть и сыр люблю girl_sigh
-
Приготовила ачму сегодня из лаваша по рецепту, что тут выкладывали, мне не понравилось совсем, хоть и сыр люблю girl_sigh
О, и я тоже вчера сделала и разочаровалась :(. Оказывается, я не одна такая.
-
а я все собиралась, но так и не сделала
а что именно не понравилось?
-
Девочки, а вы с кефиром или сметаной делали?
-
Ой, девочки, я не отписалась тогда, тоже сделала эту самую ачму, пока горячая была вроде еще под чаек пошло, и то... второй раз нет желания готовить.
-
Я со сметаной делала, сыр взяла как надо. И действительно пока теплая была еще вроде бы ничего, а холодная вообще не пошла. Пробовала подогреть в микроволновке - стала похожа на вату. В общем, второй раз тоже делать не буду.
-
я делала с кефиром, у меня конечно ничего не осталось, потому что я сразу разрезала и подала на стол и все гости съели, но они её с такой быстротой проглотили, что она даже не успела остыть ag_smiley
-
Может быть на кефире вкусней. Мне со сметаной очень жирной показалась, и много ее не съешь, вот и осталась.
-
А меня угощали ачмой или хачапуриком....но мне понравилось,но там со сметанкой
-
я с кефиром делала, сыр брала шостка Российский и сулугуни в вакууме, мне получилось соленое жутко, и слишком "сырно" не хватало помидора или баклажана в прослойке, ну не вкусно мне было :bk:
-
под каждый вкус можно рецепт менять,это тоже самое как кто-то любит киевский торт,а кто-то не любит
-
под каждый вкус можно рецепт менять,это тоже самое как кто-то любит киевский торт,а кто-то не любит
правда, ты думаешь бывает ачма с овощами? Ну и за ценный совет - низкий поклон :curtsey:
-
правда, ты думаешь бывает ачма с овощами? Ну и за ценный совет - низкий поклон :curtsey:
можно попробовать)помидор не мешает)
-
можно попробовать)помидор не мешает)
И ты веришь, что это будет называться ачма, а не просто сырно-овощной пирог? ну и я зимние помидоры и овощи не по сезону не ем
-
И ты веришь, что это будет называться ачма, а не просто сырно-овощной пирог? ну и я зимние помидоры и овощи не по сезону не ем
да нет, будет другое называние...т.к. другое блюдо..
-
да нет, будет другое называние...т.к. другое блюдо..
фух ag_smiley ну а я ачму хотела попробовать и отзывы о ней писала. а то что любое блюдо можно изменить, путем добавление в него ингридиенотов знает даже мой 3х летний ребенок ag_smiley
-
я сегодня молодец :bk:
поставила в духовку мяско в горшочках с картошечкой, Никушка очень любит такое, надеюсь и Коте понравится.
и салатик думаю из пекинки со свежим огурчиком нарежу.
на десерт пальчики с вареньем aga
-
Катя, ну какой огурец acute
-
Катя, ну какой огурец acute
это ж не мне, а мужа побаловать :dolf_ru_768:
-
Давно хотела попробовать по вашим отзывам ленивую ачму. Сегодня осуществила задуманное. Учла замечания девочек по солености блюда, поэтому брала адыгейский сыр (300 г) и несоленый Российский ТМ Комо (грамм 150), и еще у меня был кусочек третьего сыра твердого, не помню название (около 100-150 г). Получилось очень даже. Совсем нежирно (делала с обезжиренным кефиром), но, конечно же и далеко недеетично! ag_smiley ag_smiley ag_smiley
А вот и она - ачма! ;)
(http://s019.radikal.ru/i624/1203/62/35f049847f90.jpg)
-
это ж не мне, а мужа побаловать :dolf_ru_768:
а я ем огурцы notponimat
-
и я вчера делала,очень понравилась ачма!
-
Хачапури
(http://s019.radikal.ru/i612/1204/66/3232f7da3030.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s53.radikal.ru/i140/1204/7f/4104753cfa03.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Лиля, слоёный?
-
Лиля, слоёный?
aga
-
А сыр какой, Лиля, использовала?
-
А сыр какой, Лиля, использовала?
брынза + адыгейский, яйцо сырое помазала сверху,и по всему противню положила кусочки масла
-
А я сегодня первый раз готовила Каннеллони с фаршем, грибами и томатами по соусом Бешамель girl_dance вкусно morkovka
Фото и рецепт вечером выставлю :ab:
-
Обещанное фото
(http://ib3.keep4u.ru/b/2012/07/04/a0/a0c6464a3b8fc9b20f2689d4bad788ab.jpg) (http://keep4u.ru)
(http://ib3.keep4u.ru/b/2012/07/04/ec/ec08dd9503ced220b325ee57ad8d9b6f.jpg) (http://keep4u.ru)
Рецепт брала здесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=281-recept-Kannelloni-s-miasnoi-nachinkoi немножко изменила на свой вкус. Было вкусно, вот только кушать нужно сразу, на следующий день мне не понравилось.
-
как аппетитно!!! В разрезе очень красиво смотрится! :ay:
-
а я сегодня хозяйка ag_smiley
у нас манты и баклажаны с ореховым паштетом
-
а я сегодня хозяйка ag_smiley
у нас манты и баклажаны с ореховым паштетом
Ух ты!!! Молодец!
А я по жаре вообще не хочу что-то готовить( особенно в духовке
-
а мы на кухне кондиционер поставили, поэтому я теперь хозяйка ag_smiley
а вчера в духовке маффины готовила
-
а я сегодня хозяйка ag_smiley
у нас манты и баклажаны с ореховым паштетом
класс! у нас хоть и кондер стоит, но он дует на коврик малого (у нас студия), поэтому не включишь(
-
а я наконец-то дошла до вяленных помидоров, запах на всю квартиру стоит :ay: только вот из 2х протвиней помидоров максимум 500гр баночка получится и то не полная ag_smiley
-
а я наконец-то дошла до вяленных помидоров, запах на всю квартиру стоит :ay: только вот из 2х протвиней помидоров максимум 500гр баночка получится и то не полная ag_smiley
Оксан,а дай пожалуйста рецептик b_flowers
а у кого есть рецепт вкусной аджики,а то мой уже не актуален,переели,хочется новенького..
и еще похвастаюсь girl_dance я научилась печь вкуснейшие духовые пирожки
вот и сегодня как пчела майя в 6 утра уже пекла на поминки
рецепт быстрый очень
но такая вкуснотень
а я и кайфую,угощаю,а меня хвалят ag_smiley
тоненькое воздушное тесто и много начинки aga
-
а я наконец-то дошла до вяленных помидоров, запах на всю квартиру стоит :ay: только вот из 2х протвиней помидоров максимум 500гр баночка получится и то не полная ag_smiley
я помидоры позже буду вялить
мне кстати банки 750 грамм хватило на всю зиму
и еще похвастаюсь girl_dance я научилась печь вкуснейшие духовые пирожки
Леся, давай рецепт aga
-
я в личку ссылку брошу
b_flowers
и там почитай отзывы
там даже фото люди выставляют своих шедевров ag_smiley
но я очень рада такой находке рецептик
-
Оксан,а дай пожалуйста рецептик b_flowers
а у кого есть рецепт вкусной аджики,а то мой уже не актуален,переели,хочется новенького..
и еще похвастаюсь girl_dance я научилась печь вкуснейшие духовые пирожки
вот и сегодня как пчела майя в 6 утра уже пекла на поминки
рецепт быстрый очень
но такая вкуснотень
а я и кайфую,угощаю,а меня хвалят ag_smiley
тоненькое воздушное тесто и много начинки aga
Леся, я начитавшись кучу рецептов в интернете сделала так:
2.5кг помидоров (сливки) помыла, разрезала на половинки, ложкой вычистила серединку и вырезала "жопки", разрезала мелкие на 4 части, крупные на 6 ч. сложила первую партию (для 1го протвиня) в большую миску, туда же соль морскую крупную, сушеные итальянские травки, чеснок, головку просто раздавила зубчики ножом, 2 ст.л. оливкового масла. все перетрусила вместе дала постоять минут 15-20.
Протвинь застелила пергаментом, выложила помидоры, и головку нечищенного чеснока, точно так же расплющив дольки чеснока ножом в шелухе, и разложила их по протвиню, на протвень еще 2 лавровых листика положила и в духовку.
духовку на 100градусов и приоткрыть. Печь пока не ссохнутся, но при этом останутся мягкими (чтобы не ломались), часа 3-5.
потом в стерильную банку (я без чеснока в банку складывала) и заливаю маслом оливковым, чтобы полностью помидорки покрыло и в холодильник.
-
ой класс!!!!
масло рафин или нерафинированное?
-
и острого ничего не кладешь,да?
я просто никогда их не ела notponimat
но на вид вкусные
-
масло оливковое нужно холодного отжима
я делала в прошлом году с черри, резала пополам
запекала без ничего, а вот в банку клала и чеснок и травки
а потом маслом заливала, но думаю, что те, которые в масле запекать можно хранить в сухой банке
я очень люблю салат, зелень, помидоры черри мясо-бекон кто как любит, и с заправкой
также их можно использовать в пиццах - только класть в конце, а то они сгорают и в пасту добавлять
-
я в личку ссылку брошу
b_flowers
и там почитай отзывы
там даже фото люди выставляют своих шедевров ag_smiley
но я очень рада такой находке рецептик
А можно и мне рецептик? :ah:
-
и острого ничего не кладешь,да?
я просто никогда их не ела notponimat
но на вид вкусные
я острое не люблю и никто из моих тоже :dolf_ru_768: а так можно и чили добавить если хочется, масло 1го отжима брала. В банку травки и чеснок не добавляла чтобы не перебивался помидорный вкус, все-равно я их так есть не планирую, а когда добавлять в мясо, пасту буду, тогда уже и травки и чеснок добавлю, но это на любителя
-
Лесь кинь и мне рецептик пирожков
-
Леся, выкладывай уже здесь рецепт своих пирожков!
Еще не встрече заинтриговала!
-
и мне рецептик можно :ah:
-
масло оливковое нужно холодного отжима
я делала в прошлом году с черри, резала пополам
запекала без ничего, а вот в банку клала и чеснок и травки
а потом маслом заливала, но думаю, что те, которые в масле запекать можно хранить в сухой банке
я очень люблю салат, зелень, помидоры черри мясо-бекон кто как любит, и с заправкой
также их можно использовать в пиццах - только класть в конце, а то они сгорают и в пасту добавлять
Галь, а сколько черри надо на баночку? girl_sigh
тоже хочу попробовать. только не знаю, получится ли без нормльной духовки :dolf_ru_128: у меня вместо духовки микроволновка с конвекцией girl_sigh
-
В прошлом году с 2 кг черри получилась банка 750 мл и ещё довесочек ag_smiley
-
девочки воть :ad:
http://forum.say7.info/topic9991.html
ксан,я сейчас буду делать твои помидорки girl_witch
-
но ток сейчас прочитала,что их печь 3-5ч girl_obmorok
ну ладысь))))
бабушка покараулит
-
а я наконец-то дошла до вяленных помидоров, запах на всю квартиру стоит :ay: только вот из 2х протвиней помидоров максимум 500гр баночка получится и то не полная ag_smiley
Ооо, помидорки. Я делала на выходных такие тоже. Но сразу со специями. Плохо, что постоянно надо следить, чтоб не подгорали. У меня еще и духовка не ахти. Очень тихо огонь не сделаешь. И часть пригорела(
девочки воть :ad:
http://forum.say7.info/topic9991.html
Моя мама в последнее время по такому рецепту пирожки печет. И правда :thumbup:
-
Ооо, помидорки. Я делала на выходных такие тоже. Но сразу со специями. Плохо, что постоянно надо следить, чтоб не подгорали. У меня еще и духовка не ахти. Очень тихо огонь не сделаешь. И часть пригорела(
у меня электро, я даже не смотрела на них 3 часа, потом просто поглядывала чтоб не пересушились и протвень развернула 1 раз
-
у меня электро, я даже не смотрела на них 3 часа, потом просто поглядывала чтоб не пересушились и протвень развернула 1 раз
:dolf_ru_128: :dolf_ru_128: :dolf_ru_128:
Вот кто мне не дал так сделать . Может и не так все плохо было бы)
-
девочки, готовила я сегодян пирожки по выше указан.рецепту))..такая вкуснятина получилась даже у меня, это было моё второе общение с дожжевым тестом) и оказалось удачное ag_smiley, первый раз был давно и вместо пирога с капустой получилась буханка хлеба с капустой))
а это ну, прям укусненько там..муж аж удивился, что пирожки получились)
правда страшноватенькие, но на вкусе это не отразилось aga
-
я завтра планировала делать
а начинку лучше несладкую? или сладкая тоже хорошо будет?
-
я сегодня на ужин готовила тройную отбивную из трех видов мяса с сыром и грибами :ay:
к ним еще делают сливочный соус, но слишком каллорийно и мне лень было
-
я сегодня на ужин готовила тройную отбивную из трех видов мяса с сыром и грибами :ay:
к ним еще делают сливочный соус, но слишком каллорийно и мне лень было
а рецептик можно? :ah:
и на счёт пирожков мне тоже интересно какую лучше начинку...
-
отбить свинину, телятину и куриное филе, посолить, поперчить
обжарить грибы с луком, натереть твердый сыр
сложить слоями: свинина, грибы с луком, курица, сыр, телятина
аккуратно обмакнуть в яйцо-муку (или кляр сделать)
обжарить под гнетом (можно банку с водой) с каждой стороны до золотистой корочки и в духовку на 10 мин
с пюре и с соте girl_obmorok
-
я завтра планировала делать
а начинку лучше несладкую? или сладкая тоже хорошо будет?
мне кажется, сладкая там не пойдёт..тесто как по мне не подходит для сладкой начинки..
я делала..лук, капуста, помидоры,специи, тушила в светлом пиве aga..
-
отбить свинину, телятину и куриное филе, посолить, поперчить
обжарить грибы с луком, натереть твердый сыр
сложить слоями: свинина, грибы с луком, курица, сыр, телятина
аккуратно обмакнуть в яйцо-муку (или кляр сделать)
обжарить под гнетом (можно банку с водой) с каждой стороны до золотистой корочки и в духовку на 10 мин
с пюре и с соте girl_obmorok
ого как)спасибо,наверное это очень вкусно!!)))
b_flowers
-
отбить свинину, телятину и куриное филе, посолить, поперчить
обжарить грибы с луком, натереть твердый сыр
сложить слоями: свинина, грибы с луком, курица, сыр, телятина
аккуратно обмакнуть в яйцо-муку (или кляр сделать)
обжарить под гнетом (можно банку с водой) с каждой стороны до золотистой корочки и в духовку на 10 мин
с пюре и с соте girl_obmorok
должно быть вкусненько)), но ещё и соус если, то ваще пир на весь мир)) каллорийно aga
-
Леся, выкладывай уже здесь рецепт своих пирожков!
Еще не встрече заинтриговала!
и мне рецептик пирожков... или он где-то есть?
-
девочки воть :ad:
http://forum.say7.info/topic9991.html
рецпт aga
-
А я сегодня сделала селедку под шубой, так захотелось прям не могу, решила не откладывать в долгий ящик
суп гречневый
и слойки с тыквой
-
Какая ты молодец! Я тоже хочу салатик
Завтра хочу оливье приготовить, и с курицей и орехами, уже забыла когда его готовила, а оливье себе на ДР всегда готовлю :ah:
-
а с курицей и орехами это как? нам тут орехов перепало, думаю куда б их пристроить))
-
слойки с тыквой..рецепт хочу)
я сюда пришла спросить проверенный рецепт тыквы с мясом каким-нибудь
такое бывает?
-
Я слоенный пирог люблю с тыквой и мясом
а ещё тефтели с тыквой и мясом yazyk
тыкву смешиваю всегда по объему 1/1. Если мисочка фарша, то и тыквы тоже столько же, очень сочно и вкусно
-
ооо я тоже делала котлеты печеные с тыквой ag_smiley
а на ужин молочный кисель и шарлотка
-
бывает aga у меня мама запекает в тыквенных горшочках мясо
а с курицей и орехами это как? нам тут орехов перепало, думаю куда б их пристроить))
там вареная курица, грибы жареные, в них я обычно крошу орехи и в конце на сковородку кидаю, немного картошки и яйца, немного майонеза, тертый сыр, ппц сытный и тяжелый салат ag_smiley
-
я готовила мясо в тыкве) aga
маленькую тыковку вычистить, натереть оливк.маслом и чесноком, запечь почти до готовности
идейку(любое мясо) замариновать (как угодно) и обжарить
картошку отварить до полуготовности, порезать
баклажаны (я запекала), лучок и любые овощи, которые хочется
всё это перемешать или слоями можно выложить в тыкву, залить соусом (у меня всегда полёт фантазии, но на основе сливок или сметаны)
и всё это запечь..я разное готовила так и мясо и рагу..а как красиво тыква на столе смотрится)
-
муж тыкву не любит, а я прям балдею последнее время, надо приготовить так, чтобы ел
котлеты-тефтельки, наверное, отпимально пока
а в тыковке запечь-вообще красота :ay:
-
а с курицей и орехами это как? нам тут орехов перепало, думаю куда б их пристроить))
я недавно делала чернослив с орехами под сметанкой. сто лет не ела, такое удовольствие получила ::)
-
На ужин приготовила мясо с соусом терияки и яичную лапшу вкусняшка.
Еще такой вопрос, кто готовил салат с ореховым соусом японским, какие лучше овощи туда класть?
-
На ужин приготовила мясо с соусом терияки и яичную лапшу вкусняшка.
Еще такой вопрос, кто готовил салат с ореховым соусом японским, какие лучше овощи туда класть?
нууу терияки...просто повседневная пища ag_smiley Люба молодец! А лапшу вручную резала? я вот тоже сделала бы мужу лапши он любит, но как подумаю ее резать и раскатывать girl_obmorok
-
не, купила, она ж из рисовой муки
Ксан, там готовить просто, главное соус вкусный купить ag_smiley
мне просто так все надоело, при том что я реально люблю терияки, так что как увидела, купила
-
не, купила, она ж из рисовой муки
Ксан, там готовить просто, главное соус вкусный купить ag_smiley
мне просто так все надоело, при том что я реально люблю терияки, так что как увидела, купила
ааа я тут о нашей яичной лапше, уже тебя в герои записала, а о соусе узнала только от тебя и гугла :dolf_ru_768: я не люблю японскую кухню :bm:
-
не, купила, она ж из рисовой муки
Ксан, там готовить просто, главное соус вкусный купить ag_smiley
мне просто так все надоело, при том что я реально люблю терияки, так что как увидела, купила
Люб, терияки этот, похож по вкусу чем-то на соевый?
-
нет, это такой сладкий соус, он как жидкое варенье по консистеции
мясо или рыбу, морепродукты в нем сначала маринуют, а потом жарят
-
ааа я тут о нашей яичной лапше, уже тебя в герои записала, а о соусе узнала только от тебя и гугла :dolf_ru_768: я не люблю японскую кухню :bm:
такую я конечно уме делать, но готовлю только для супа
-
нет, это такой сладкий соус, он как жидкое варенье по консистеции
мясо или рыбу, морепродукты в нем сначала маринуют, а потом жарят
И он придает корочку такую золотистую, да?
-
не, это темпура, кляр такой
-
Люб, терияки этот, похож по вкусу чем-то на соевый?
в Терияки в состав входит соевый соус. И если мясо маринуешь в этом соусе, оно получается с корочкой. aga
-
мясо всегда можно получить с корочкой ag_smiley тут зависит как жарить
-
мясо всегда можно получить с корочкой ag_smiley тут зависит как жарить
Это конечно да, ;) но, если в моей стационарной савдеповской газовой духовке естесственно без режима конвекции (там им и "не пахнет" ag_smiley) готовить, то не всегда :bk: разве что зажарить до уголёчков ag_smiley
А так сахар, который входит в состав Терияки карамелизируется и образуется корочка :ad: b_flowers
-
я в духовке мелкие кусочки не жарю, какой смысл
-
Я куриные крылышки очень-очень редко жарю, это пожалуй самое мелкое из мяса, если мельче, то в горшочках. Если с корочкой хотим, то на сковороде.
-
в Терияки в состав входит соевый соус. И если мясо маринуешь в этом соусе, оно получается с корочкой. aga
Вот-вот, это я и имела в виду aga
-
Вчера приготовила слоеный пирог с сыром (быстро и вкусно).
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 400 г. (для таких лентяечек как я - брать готовое ag_smiley)
Сыр твердый - 200 г.
Сыр Сулугуни - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка
Сыр натираем на терке,тесто раскатываем. Режем на длинные полоски.Каждую из полосок покрываем сыром. Затем скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно соединяем. Последовательно выкладываем «колбаски» в форму,предварительно посыпав мукой.Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.Отправляем в разогретую духовку минут на 20, пока он зарумянится.
(http://s59.radikal.ru/i166/1211/95/b0f13d0b88a5.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Мммммм, ням-ням! Очень аппетитно! Я такое люблю! Класс! :thumbup:
-
Даша - умница, тебя пора уже на мастер шеф отправлять)). Я очень люблю сырные пироги :ae:, все ингредиенты есть и тесто тоже)) Так что сегодня, благодаря твоей аппетитной фотке, буду готовить вечером такую же сырную колбаску))
-
Наташа, Леночка, спасибо b_flowers
Я его даже сегодня кушала (хотя мне нельзя shlep23115021 но я тоже такое люблю girl_cray2) но лучше его съесть сразу горячим aga
До мастер-шефа далеко :girl_drink2: (особенно за потекший сыр shlep23115021), а есть я люблю готовить, спасибо доце уже могу на кухне застрять на некоторое время.
Мне еще кажется, очень вкусно будет, если к сыру добавить ветчину. Еще можно такой пирог сделать с грибами или шпинатом girl_dance
Лена, мне вчера пирог напомнил вкус слоеного хачапури - вот я хачапурная душа JC_cupidgirl :ab: Все на аджарский никак не решусь. А ты готовишь его?
-
Лена, мне вчера пирог напомнил вкус слоеного хачапури - вот я хачапурная душа JC_cupidgirl :ab: Все на аджарский никак не решусь. А ты готовишь его?
Даша, я аджарский готовила только раз и вкус и вид его сильно отличался от того, что я ела в ресторане)) поэтому из хачапуров я готовлю только ачму, обычный и мегрельский)
-
Даша,вкусняшка такая на фото :ay: мясо тоже обалденное,аж слюнки текли :ap:
-
Даша, я аджарский готовила только раз и вкус и вид его сильно отличался от того, что я ела в ресторане)) поэтому из хачапуров я готовлю только ачму, обычный и мегрельский)
У меня где-то вконтакте была ссылочка на поэтапное приготовление аджарского, надо будет попробовать, только, если бы мне кто-нибудь тесто замесил))
Анюта, спасибо! :)
-
Вкусно выглядит
Я творожную запеканку приготовила, она у меня сегодня в два раза поднялась, я довольна аки слон
-
У меня где-то вконтакте была ссылочка на поэтапное приготовление аджарского, надо будет попробовать, только, если бы мне кто-нибудь тесто замесил))
кстати, мне тогда муж тесто замешивал))))) ag_smiley
-
Жду мужа с командировки girl_dance
Борщ зеленый, отбивные с картофельным пюре, пирог с курицей и грибами (позже выставлю фото и рецепт ;)) и в планах еще маффины с малиной :girl_drink2:
Мы с доцей ужинали запеченным судаком с брокколи :ab:
-
ого, сколько вкусняшек
-
Даша, умница girl_dance
-
Даша хозяйюшка! я тоже сегодня борщик зеленый приготовила
а еще каре ягненка с розмарином в духовке и безе сделала :al:
жаль только, что розмарина надо полветочки, а остальной весь пучок пропадает..надо свекрови отдать
-
Да, девочки, суечусь, ждем нашего папулю JC_cupidgirl
Дочь мне помогала, унесла из под носа масло и налила его на диван girl_obmorok (все это секунды дела) :( Ходит теперь полотенцем полы вытирает и диван вымакивает :dolf_ru_128: Так что маффины буду печь, когда уснет. girl_sigh
Аня, класс :bo: каре :ay:
А где ты покупала розмарин, я тут не так давно пытала всех, так и не нашла - сухой использовала. Я представляю, какое вкусное каре с розмарином girl_pinkglassesf
-
розмарин в Амсторе у нас продается, но полках, там, где черри и всякий импортные фрукты, в пластиковых конейнерах под пленкой
-
Аня, а где это у вас? :dolf_ru_768: Муж в Амсторе был, точно не заметил. Я на рынке Калининском искала. girl_sigh
-
на Ильича, почти всегда есть :ab:
еще на Крытом должен быть, внутри, у зеленщиков
-
Спасибо, :ax: скажу мужу.
-
Увидела на соседнем форуме рецепт пирога с курицей и грибами. Решила сделать. Вот, что получилось:
(http://s017.radikal.ru/i420/1211/17/dde6c8028e30.jpg) (http://www.radikal.ru)
Рецепт:
Ингредиенты:
тесто:
50 гр. сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст. ложки холодной воды
0.5 ч. ложки соли
200 гр. муки
начинка:
300 гр. куриного филе
300 гр. шампиньонов
0.5 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
заливка:
170 мл. сливок 20%
2 яйца
150 гр. тертого сыра
Приготовление:
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.
-
Сегодня готовила вот такой пирог (фото не мое)
(http://i072.radikal.ru/1211/33/eae15ca2bae3.jpg) (http://www.radikal.ru)
Рецепт брала тут (http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120379)
Понравился, хотя я не очень люблю вареную морковку, но получился очень сочным и добавила чеснок.
-
Так аппетитно выглядит aga
-
Ох,какая вкусняшка..........навеело аппетит,пошла кушать ag_smiley
-
Ага,вкусненько))) я сама не удержалась и попробовала сегодня shlep23115021
-
Сегодня были любимые салаты мужа - Оливье и салат с корейской морковкой, мне из пекинской капусты и свежих овощей, мясо птицы на сковороде, мясные пальчики из телятины с курагой и черносливом. На десерт - по-быстрому яблочный пирог, хотя хотела брауни, но отложила на след. недельку)))
-
Ааааа я поняла так поздно нельзя читать эту тему)))) Дашуля ты хозяюшка babochka3146
-
Наверное, мне нужно делиться с вами утром))
Спасибо, Таня, сегодня было все просто и элементарно.
А почему больше никто не пишет,что готовил. Может,мне чего новенького захочется JC_cupidgirl
Аня Антуанетта, ты где? У тебя наверняка было что-то вкусненькое, да еще изысканное? :ad:
-
Наверное, мне нужно делиться с вами утром))
Спасибо, Таня, сегодня было все просто и элементарно.
А почему больше никто не пишет,что готовил. Может,мне чего новенького захочется JC_cupidgirl
Аня Антуанетта, ты где? У тебя наверняка было что-то вкусненькое, да еще изысканное? :ad:
Ага, а лучше в обед когда аппетита нет ag_smiley Чтоб почитая про вкусняшки пойти кушать))) Честно я тоже люблю готовит всякие вкусняшки,но пока к сожалению не кому муж по командировкам((( Но обещаю как будет чем поделится обязательно поделюсь)
-
А у меня когда дети в саду, я только ужин готовлю и то особо не заморачиваюсь
-
Даша, здесь я -сижу тихонько завидую твоему мужу girl_pinkglassesf ag_smiley ты умница как всегда)
я недавно смотрела одну передачу кулинарную на тему крем-супов, там очень много рецептов в ней было, а главное все доступно рассказали. так что я теперь крем-супы почти каждый день взбиваю- как раз сейчас сезон овощей для них.
А еще на днях моя любимая американская ведущая кулинарной передачи готовила индейку на День Благодарения- это же просто фантастика girl_obmorok мечтаю сделать такую на НГ или Рождество теперь. Она три дня готовится. Кто знает где брать яблочный сидр?
-
в пивняке ag_smiley
а так посмотри в магазинах, где дорогое пиво продают зарубежное
-
яблочный сидр в магазине продается ;)
я вчера готовила семгу с картошкой в сливках и сыре
и пирог с капустой и грибами
-
в пивняке ag_smiley
а так посмотри в магазинах, где дорогое пиво продают зарубежное
ага, я сазу Волка из Ну погоди! вспоминаю))
-
Даша, здесь я -сижу тихонько завидую твоему мужу girl_pinkglassesf ag_smiley ты умница как всегда)
я недавно смотрела одну передачу кулинарную на тему крем-супов, там очень много рецептов в ней было, а главное все доступно рассказали. так что я теперь крем-супы почти каждый день взбиваю- как раз сейчас сезон овощей для них.
А еще на днях моя любимая американская ведущая кулинарной передачи готовила индейку на День Благодарения- это же просто фантастика girl_obmorok мечтаю сделать такую на НГ или Рождество теперь. Она три дня готовится. Кто знает где брать яблочный сидр?
Ммм наверное вкусняшка;) А рецептик идейки можно?) А мне вот сейчас полюбилось семга запеченная в ольге с лимончиком)
-
Ммм наверное вкусняшка;) А рецептик идейки можно?) А мне вот сейчас полюбилось семга запеченная в ольге с лимончиком)
если приготовлю-обязательно напишу ;)
-
если приготовлю-обязательно напишу ;)
Будем ждать;)
-
О, оживились немного :loveshower222:
Мне шпинатный крем-суп хочется приготовить, никак не соберусь. Аня, а сливки добавляешь? Это ж будет каллорийно? А если с молоком сделать,пойдет или уже не то будет.
Галя, рыбка говоришь у тебя была, мммм. У нас завтра, буду готовить с овощами в духовке.
Завтра приезжает тетя мужа, так что день с брауни наступит раньше :ab: А чернослив и курагу нужно кипятком заливать для выпечки?
Сегодня отдыхаю,ничего не готовлю, только Арине.
-
сливки добавляю, они как затяжка, т.е. загуститель выступают
я теперь смешиваю сливки с желтком и ввожу тонкой струйкой (так шеф-повар говорил)
-
Галя, а можно рецепт рыбки?
-
Завтра муж приезжает :loveshower222: Заказал мясо по-французски,запеканку))) Вот думаю какой гарнир вкусней будет) может кто нибудь посоветует?)
-
Завтра муж приезжает :loveshower222: Заказал мясо по-французски,запеканку))) Вот думаю какой гарнир вкусней будет) может кто нибудь посоветует?)
я мясо по-французски с пюрешкой люблю или овощами свежими
-
я мясо по-французски с пюрешкой люблю или овощами свежими
Я вот тоже к пюре придержуюсь)
-
Я вот тоже к пюре придержуюсь)
склонюсь,наверное ;) :ae:
-
Галя, а можно рецепт рыбки?
у меня все просто
картошку тонкими пластинами, посолить, рыбку филе кусочками
слой картошки, слой рыбки, лук полукольцами, картошка, залиь сливками и сыром
сделать домик из фольги, потом открыть за 15 минут и зарумянить
-
склонюсь,наверное ;) :ae:
Я придержуюсь yazyk а вот к чему склонюсь еще незнаю ag_smiley
Галь, а сливки какой жирности берешь?
-
А еще на днях моя любимая американская ведущая кулинарной передачи готовила индейку на День Благодарения- это же просто фантастика girl_obmorok мечтаю сделать такую на НГ или Рождество теперь. Она три дня готовится. Кто знает где брать яблочный сидр?
Нам как раз такую на заказ готовили, на прошлый День Благодаренья girl_dance
(http://s41.radikal.ru/i092/1211/cf/dbd227c6bfd4.jpg)
Я сегодня сделала бефстроганов под грибным соусом.
На завтра замариновала филе форельки
-
Нам как раз такую на заказ готовили, на прошлый День Благодаренья girl_dance
(http://s41.radikal.ru/i092/1211/cf/dbd227c6bfd4.jpg)
Я сегодня сделала бефстроганов под грибным соусом.
На завтра замариновала филе форельки
girl_obmorok мммм красота
-
у меня все просто
картошку тонкими пластинами, посолить, рыбку филе кусочками
слой картошки, слой рыбки, лук полукольцами, картошка, залиь сливками и сыром
сделать домик из фольги, потом открыть за 15 минут и зарумянить
спасиб!
а при какой температуре готовишь? сколько по времени?
Ирочке такое даете уже?
-
Нам как раз такую на заказ готовили, на прошлый День Благодаренья girl_dance
(http://s41.radikal.ru/i092/1211/cf/dbd227c6bfd4.jpg)
Я сегодня сделала бефстроганов под грибным соусом.
На завтра замариновала филе форельки
Как аппетитно!!!!Ням-ням!!! А я вот купила такую классную вещицу - контактный гриль!!!Вот сейчас мужу буду шашлычок куринный делать!!!!Рыба, мясо, овощи вообще отпадные на нем получаются!!!!Я даже оладушки жарила на этом чудо-гриле!!!Плюс еще в том, что все без масла готовится!!!а еще у меня сегодня на десерт пирог с грушами!!!
-
у меня все просто
картошку тонкими пластинами, посолить, рыбку филе кусочками
слой картошки, слой рыбки, лук полукольцами, картошка, залиь сливками и сыром
сделать домик из фольги, потом открыть за 15 минут и зарумянить
Я тоже так рыбку запекаю с картошкой!!!!Я для этого блюда покупаю жирную рыбу!!!!Очень нравится речная форель!!! :thumbup:
-
спасиб!
а при какой температуре готовишь? сколько по времени?
Ирочке такое даете уже?
температуру градусов 180, конвенцию в духовке ставлю
даю, только кто бы ел girl_sigh
две картошки съест, скажет заветное мммммммммм и всё :ak:
-
Ирочка фигуру бережет)
-
Яна, вкусняшка, блин я теперь утку хочу girl_sigh
-
Из вкусненького : :bo: мясо с грибами под сливочно-сырным соусом, блины со с/с семгой и сливочным сыром и брауни (фото р рецепт завтра). Брауни получилось таким, как должно быть и очень всем понравилось girl_dance
Яна,красивая индейка,я представляю,какая она была вкусная :ab:
-
Даша, как ты только с полуторогодовалым ребенком умудряешься столько всякого готовить? Молодец просто!!!
у нас брауни вчера был, тоже идеальный получился, не пересушенный, но с хрустящей коркой
-
Катюш, я успеваю явно не больше, чем остальные, просто в эту тему я чаще остальных захожу :ad: Домашние дела я фильтрую и сильно не переусердствую :ah:
А ты брауни с чем -то делала? Я с орехами, черносливом и курагой.
-
Приготовила я сегодня мужу картошку на сале ( такое красивое купила с прослоечкой мясной girl_dance), в конце чеснок добавила, боже, какой это запах girl_obmorok
И сбежала с квартиры,чтоб не видеть этой трапезы girl_cray2
-
а меня это блюдо не взяло (на днях готовилось), хотя нет - немного косилась)))
-
Мне кажется, я в НГ приготовлю жареную картошку, сельдь под губой, голубцы и все - праздник удался))) Не хочется, ничего такого - растакого, хочется нормальной украинской кухни :(
Ладно,ухожу со своим нытьем))
-
Хочу креветок с пивом и все))))
-
Мне кажется, я в НГ приготовлю жареную картошку, сельдь под губой, голубцы и все - праздник удался))) Не хочется, ничего такого - растакого, хочется нормальной украинской кухни :(
Ладно,ухожу со своим нытьем))
Даша, эка ты губу раскатала, что аж селёдку под ею спрятала ag_smiley
ты на диете похудительной или оздоровительной? сколько ещё себя изводить надо?
-
Приготовила я сегодня мужу картошку на сале ( такое красивое купила с прослоечкой мясной girl_dance), в конце чеснок добавила, боже, какой это запах girl_obmorok
И сбежала с квартиры,чтоб не видеть этой трапезы girl_cray2
просто я могу готовить только в период сна ребенка или если за ним кто-то смотрит) иначе не дает.
я брауни с грецким орехом делала
-
Даша, эка ты губу раскатала, что аж селёдку под ею спрятала ag_smiley
ag_smiley Да к НГ точно под ней и селедку спрячу :roflmao555:
ты на диете похудительной или оздоровительной? сколько ещё себя изводить надо?
И на той, и на той, перехожу на ПП (постепенно), резко не могу - удар по моей психике girl_obmorok
просто я могу готовить только в период сна ребенка или если за ним кто-то смотрит) иначе не дает.
я брауни с грецким орехом делала
Катя, я так тоже, но бывают иногда ситуации, что нужно готовить, а ребенок не спит, тогда вместе (за этим нужно. конечно, понаблюдать :ap:)
-
у нас сегодня борщ, котлеты по киевски и спагетти
-
у нас сегодня борщ, котлеты по киевски и спагетти
Мастер-шеф недавно смотрела? :ad:
-
у меня - пюре и тушёный хек)
-
Мастер-шеф недавно смотрела? :ad:
ага ag_smiley
делала и работу над ошибками проводила одновременно
ag_smiley
-
у меня плов и суп с домашней лапшой, кексы с черной смородиной
-
а у меня борщ зеленый, бефстроганов с гречневой кашей и шоколадные маффиняточки.
-
Я буду трубочки с со сгущенкой делать, душа чото требует))))
-
Я буду трубочки с со сгущенкой делать, душа чото требует))))
а ты в вафельнице делаешь? или так раскатываешь?
у меня сегодня форшмак и рыба красная на пару с овощами, вобщем рыбный день ag_smiley
-
а у меня рыбина лежит в морозилке, целая girl_obmorok
муж без меня купил и целиком в морозилку. я уже неделю вокруг нее хожу и не решаюсь достать
-
а у меня рыбина лежит в морозилке, целая girl_obmorok
муж без меня купил и целиком в морозилку. я уже неделю вокруг нее хожу и не решаюсь достать
муж удружил ag_smiley я сразу разделала на филе yazyk
-
Ага, в вафильнице. Я обычно с белковым кремом делаю, и с клюквой, и сладко и кисло вннезапно))))
-
как хочется трубочек с вареной сгущенкой girl_obmorok и минус 2 кг girl_cray2
я вчера готовила индейку
замариновала в соевом соусе,меде и кунжутном масле
порезала на тонкие полосочки и ображарила с кунжутом, она такая ароматная карамельная :ay:
муж сказал сделать такое на ДР только побольше ag_smiley и овощи к ней надо придумать какие...я раньше делала так: морковь, болгарский перец и цукини тонкими полосочками и быстро обжарить с тем же кунжутом. но папа у нас любит или пюре или спагетти acute
-
Как и наш папа,любимый гарнир- пюре и спагетти ag_smiley
-
хорошо что мой салаты любит ag_smiley
-
и мой любит спагетти и пюре ag_smiley
-
и мой любит спагетти и пюре ag_smiley
все папы, что ли, такие?))
Я на ужин буду делать плов и какой-нибудь лёгенький салатитк
-
все папы, что ли, такие?))
похоже,что все :) моего тоже приплюсуйте ag_smiley
-
А я вот ломаю весь день голову что на второе приготовить, хочется чего-то необычного, но очень легкого в приготовлении ибо лень мне сегодня долго возиться
-
все папы, что ли, такие?))
Я на ужин буду делать плов и какой-нибудь лёгенький салатитк
Лена, а научи какому-нибудь грузинскому блюду новенькому? b_flowers
что тебе в поездке запомнилось?
ачму,хачапури, харчо и сациви я умею girl_drink1
А я вот ломаю весь день голову что на второе приготовить, хочется чего-то необычного, но очень легкого в приготовлении ибо лень мне сегодня долго возиться
а какие основные продукты есть?
-
а какие основные продукты есть?
Есть мясо всякое, рыба - судак. Из овощей все основные, лимон, зелень, творог завалялся
-
Лена, а научи какому-нибудь грузинскому блюду новенькому? b_flowers
что тебе в поездке запомнилось?
ачму,хачапури, харчо и сациви я умею girl_drink1
моему мужу очень нравится шкмерули (это курица в чесночно-молочном соусе) и чакапули (это баранина с тархуном). Но я готовила это блюдо не из баранины, а из телятины и раз даже из курицы).
ШКМЕРУЛИ
Взять куриную тушку, лучше небольшую, на 1 кг. Посыпать солью, приправами, маслом подсолнечным. Запечь до готовности. Достать из духовки. Разрезать на порции.Уложить так, чтобы все кусочки соприкасались с дном сковороды или сотейника ( в чем запекали). Прогреть сливки 200-250 грамм, в зависимости от курицы. Добавить много чеснока измельченного и укропа. Не кипятить. Залить этим курицу и поставить в духовку минут на 15-20, чтобы соус загустел и напитал курицу ароматами. Получается очень нежное мясо курицы с чесночком. Подаётся блюдо в глиняной сковороде.
Вот нашла рецепт, очень похож на тот, как я готовлю ЧАКАПУЛИ
Ингредиенты:
молодая баранина - 600 г
зелёный лук - 300 г
эстрагон (тархун) - 2 пучка
кориандр (кинза) - 5 веточек
белое вино - 1/2 чайного стакана
алыча - 1 чайный стакан
перец по вкусу
соль по вкусу
Хорошо промытую молодую баранину нарежьте мелкими кусочками, поместите в кастрюлю, закройте её крышкой и тушите на медленном огне. Когда сок, выделенный мясом, начнёт выкипать, добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, белое вино и продолжайте тушить. Чтобы мясо не подгорело, время от времени добавляйте столовой ложкой кипяток. Добавьте мелко нарезанную зелень: кориандр (кинзу), эстрагон (тархун) и продолжайте тушить. Затем заправьте толчёным перцем и положите целые свежие плоды алычи (ткемали). Через некоторое время снимите с огня. У чакапули должно быть немного густого сока.
Тархуна должно быть очень много. В рецепте указано 2 пучка, думаю, имелись ввиду грузинские пучки, а не наши. Там один пучок зелени, как наших 10)). И с алычой я никогда не делала, только с соусом ткемали.
-
о, Леночка, спасибо! будет у нас шкмерули завтра!
-
Ой, мне вот это с чесночком тоже понравилось girl_pinkglassesf
-
все папы, что ли, такие?))
неа , не все
нашему главное чтобы мясо было. а гарнир или салат и вообще больше ничего не важно)))
вот сегодня ужинать будем без папы и без мяса, ибо лень :bk:
будет рис с овощами
-
У нас папа мясо в чистом виде не очень любит,из курицы только филе,ножку и крылышко вообще есть откажется,зато очень любит котлетки,сосиски и колбасу,ну и пюре само собой :ab:
-
У нас сегодня рыба- для дочки в духовке, для папы в кляре. На гарнир картофель запеченный дольками в фольге с травами и овощной салат. girl_dance
-
а у меня сегодня работа и на ужин наверное пельмени ag_smiley
сижу слюнями давлюсь
-
Как я хочу сделать пельмени или вареники на заварном тесте, нужно решиться. После рождения раз или два лепила и то с мамой shlep23115021
а у меня сегодня работа и на ужин наверное пельмени ag_smiley
сижу слюнями давлюсь
Работа -тоже хорошо :bo:
-
и мой любит спагетти и пюре ag_smiley
мне пришлось вернуться на страничку назад. думала он это вместе любит)))
-
Лена спасибо за .... рецуепты (обязуюсь выучить).
-
Да, пожалуйста. Надеюсь, понравится)) ;)
-
Как я хочу сделать пельмени или вареники на заварном тесте, нужно решиться. После рождения раз или два лепила и то с мамой shlep23115021
Работа -тоже хорошо :bo:
ооо сделать даааа, я раньше часто делала, сейчас да здравствует Геркулес :bm:
-
У меня тоже муж с пельменями Геркулес дружить, пельмени- самое любимое его блюдо, а так как пельменями его сейчас балует теща иногда, поэтому приходится геркулесовские кушать :girl_drink2:
-
А я полуфабрикатные не могу есть, а на домашние времени нет. До родов у нас традиция была выделяли один выходной и с мужем вместе делали гору пельменей или вареников, так что бы раза на три поесть хватило, а потом в морозилку. А сейчас все некогда
-
У меня тоже муж с пельменями Геркулес дружить, пельмени- самое любимое его блюдо, а так как пельменями его сейчас балует теща иногда, поэтому приходится геркулесовские кушать :girl_drink2:
и у моего пельмени-любимое блюдо az_smiley ag_smiley
-
az_smiley az_smiley
Твой муж баранину кушает, а мой нет :(
Лагман хочу, но есть его никто,кроме меня не будет girl_cray2 Разве что из телятины сделать, но не то уже будет girl_sigh
-
с говядиной очень вкусный лагман)))
-
а я даже никогда его не пробовала
вот только недавно в Мастер-шефе узнала вообще первый раз
-
Оксана, а ты готовила? Я только в Крыму ела его и по заведениям, а сама не готовила.
Можешь рецептом поделиться :ad:
-
неа)))потому что у меня вообще не классический рецепт)))
а так вообще просто. порезала говядину, обжарила с большим кол-м морковки, луком,головкой чеснока, залила чтоб на палец воды и тушила долго(ибо говядина была говядиной), конце немного томата, потом добавила воды полную кастрюлю, у меня есть мамина заправка для борща-там свекла, немного лука морковки, томата, кинула ее пару ложек ( а так вообще обжаренного свекольного пюре надо было бы), картошку кубиками, специи по вашему вкусу ( у меня смесь перцев, барбарис, немного паарики, ну и накрученные жгутами макароны? не знаю как назвать))) капусту не решилась. не помню ее просто в татарском лагмане. ну и зелень в конце) мне ( и всем нам ) было вкусно. только вчера доели))
-
Самое главное макароны в лагмане сделать
вот ссылка у меня есть, Лагман от Сталика
http://www.liveinternet.ru/community/2561809/post113297536/
-
Классно, он с этой лапшой орудует :bi: girl_obmorok
Я вот тоже хотела домашнюю сделать для лагмана, но поеду к маме с бараниной сделаем- они едят.
А мужу и правда с телятиной можно попробовать.
Я когда-то года 4 назад делала харчо со свининой и картошкой, а потом знакомому шеф-повару грузину хвасталась еще- вот он посмеялся с меня и сказал переименовать то блюдо, что я состряпала, ибо то не Харчо :bm:
Потом научилась настоящий делать.
-
Даш, ну только не с телятиной, а хотя б с говядиной. не я так лапшу не умею конечно)) я просто крутила жгутики 9но опять же видела как это делают в крыму)
я как бы и не говорю что готовлю по техкартам. а с повара грузина с самого б наеврнео поржали в грузии)) или какой нить арам михалыч)))
-
Даш, ну только не с телятиной, а хотя б с говядиной. не я так лапшу не умею конечно)) я просто крутила жгутики 9но опять же видела как это делают в крыму)
я как бы и не говорю что готовлю по техкартам. а с повара грузина с самого б наеврнео поржали в грузии)) или какой нить арам михалыч)))
Да-да, с говядиной! ))
Я ж тебя не имела в виду, как раз и хочу сделать как ты делала лагман. Просто рассказала про свой случай)))
-
Классно, он с этой лапшой орудует :bi: girl_obmorok
Я вот тоже хотела домашнюю сделать для лагмана, но поеду к маме с бараниной сделаем- они едят.
А мужу и правда с телятиной можно попробовать.
Я когда-то года 4 назад делала харчо со свининой и картошкой, а потом знакомому шеф-повару грузину хвасталась еще- вот он посмеялся с меня и сказал переименовать то блюдо, что я состряпала, ибо то не Харчо :bm:
Потом научилась настоящий делать.
какая же картошка в харчо acute
это для нажористости (обожаю это слово ag_smiley)
-
Отож, студентами были, вернее муж мой, надо было кормить( откармливать) хлопца ag_smiley
-
а у меня сегодня работа и на ужин наверное пельмени ag_smiley
сижу слюнями давлюсь
сорри за офф :ah: вспомнилось: "Вы никогда не ели пельмени под дУшем?... Вы никогда не опаздывали на работу"
очень захотелось сделать чакапули girl_pinkglassesf и именно из баранины
-
у меня сегодня печень тушеная в сметане вкуууусно так
таскаю по кусочку , хоть бы мужу что-то оставить morkovka
-
у меня сегодня печень тушеная в сметане вкуууусно так
таскаю по кусочку , хоть бы мужу что-то оставить morkovka
я печень обожаю. тоже всегда ее таскаю morkovka
-
и я печень люблю, часто тушу в сметане. мне нравится, когда много лука
Лена, спасибо тебе за рецпт шкмерули! сегодня приготовила на ужин :ay: очень вкусно
я, как всегда, с импровизацией немного: курицу разделала и освободила от костей, порезала мясо на порц.кусочки и так запекла, добавив соль-перц и хмели-сунели. А дальше все как положено) Очень сочно и ароматно :bi:
-
Аня, я очень рада, что рецепт тебе понравился)) У такой хозяйки как ты, не могло не получиться. Ты рецепт усовершенствовала)) я тоже думала разделать курицу перед запеканием, но так и не решилась))
-
Аня, ещё нужно было из костей сварить соус ag_smiley
завтра выползу за цыплятами и тоже сделаю вашу шмерулю
-
Аня, ещё нужно было из костей сварить соус ag_smiley
завтра выползу за цыплятами и тоже сделаю вашу шмерулю
ха! ты думаешь я их не обжарила? ag_smiley
не хотела говорить..завтра варю терияки, кое-чего не хватает :dolf_ru_768:
-
наверное саке? girl_obmorok
-
Я сегодня и завтра отдыхаю :girl_drink2: готовлю только ребенку. Муж в командировке, а у субботу готовлюсь к его приезду JC_cupidgirl
Аня, класс! :bi:
-
Из вкусненького, что ждет мужа с командировки: Торт Птичье молоко уже застывает и пельмени еще только буду лепить, когда уложу свою помощницу (тесто и фарш уже готовы ))
Девочки, прочитала, что в фарш добавляют кефир для сочности, кто добавлял? Думаю, класть или нет, и сколько?
-
Из вкусненького, что ждет мужа с командировки: Торт Птичье молоко уже застывает и пельмени еще только буду лепить, когда уложу свою помощницу (тесто и фарш уже готовы ))
Девочки, прочитала, что в фарш добавляют кефир для сочности, кто добавлял? Думаю, класть или нет, и сколько?
я много лью кефира или воды, должно быть жидко, чтобы сочные были пельмени
-
Тогда точно положу aga b_flowers
Еще ссылочка на заварное тесто для пельменей и вареников, получаются очень нежные, мне особенно нравится вареники с творогом на этом тесте morkovka
http://vk.com/video11405980_159689375
Вдруг кто захочет :-*
-
почитала вас, теперь хочу чебуреков ag_smiley ag_smiley
а вообще мне в пятницу надо что-то вкусное приготовить, у Сони ДР и тети приедут в гости, так что мне пора уже думать какой торт и тп, хорошо что отмечать уже с остальными будем в ресторане :bf: и не надо все готовить
-
я сегодня утром испекла тыквенный пирог, а на обед готовила чечевичный суп с куриными сердечками, карамелизированным беконом и домашними сухариками, очень вкусно-мы вдвоем почти по 3 тарелки сьели
-
я сегодня утром испекла тыквенный пирог, а на обед готовила чечевичный суп с куриными сердечками, карамелизированным беконом и домашними сухариками, очень вкусно-мы вдвоем почти по 3 тарелки сьели
и надо было мне это прочитать на ночь girl_sigh
а тыквенного пирога дашь рецептик? :ah:
-
Аня, а мне супа рецепт girl_pinkglassesf
Вот где хозяйка :ay:
-
девочки, пирог делала-проще не придумаешь: утром делала тыквенно-яблочный фреш, и с оставшимся тыквенным жмыхом сделала бисквит. Яйца взбила в крепкую пену с коричневым сахаром и ванилью, добавила побольше тыквы и муку. Все! на 40 минуток в духовку на 180 град. Лучше кушать теплым, поэтому рекомендую делать в маленькой формочке, чтобы за раз покушать
а еще подожду когда приедет маскароне, и сделаю такой пирог из песочного теста http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirogtykvmas.shtml
чечевичный суп: бульон какой любите, лучше всего (и вкуснее) с копчеными ребрышками. у меня сварился бульон из сердечек. Чечевицу помыть (я больше всего лю мелкую оранжевую) и варить до почти готовности, картофель кубиками, мокровь и лук мелко, добавить в конце. Солим все бобовые в конце приготовления.
карамелизированный бекон: коричневый сахар насыпаем на сухую сковороду, добавляем ложку воды и прверащаем в карамель. тонкие полоски бекона смазываем полученной карамелью при помощи кисточки и под гриль до золотистости
сухарики: я смотрела передачу, там шеф учил так делать. бел. хлеб, срезать корки, нарезать кубиком 1 на 1 см. растопить слив. масло и быстро обжарить в нем разрезанный чеснок. смотрите, чтобы масло не чернело и чеснок не подгорал. чеснок достала, затем в масло хлеб, на хлеб итальянские травки с солью. все!
суп, на суп бекон, на бекон сухарики и мелкорубленную зелень :dolf_ru_860:
-
я люблю такое вот чесночное масло, я его в поленту добавляю
-
Спасибо, Аня, суп обязательно сделаю :ay:
Кто-то делал борщ с пекинской капустой? Думаю, попробовать.
-
А я делала чипсы в микроволновке, прикольно, главное чем тоньше, тем круче.
Вот по этому рецепту:
Чипсы в микроволновке за 10 минут!
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Ингредиенты:
- картофель
- соль и другие приправы
- оливковое масло
Приготовление:
1. Тонко нарежьте картофель.
2. Замочите или промойте в дуршлаге, чтобы убрать лишний крахмал.Держите картофель в воде, пока вода не станет прозрачной и чистой.
3. Высушите между 2 чистыми кухонными полотенцами.
4. Посыпьте специями.
5. Готовьте чипсы в микроволновке порциями. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 3 минуты.
6. Переверните их, уменьшите мощность до 50 % и готовьте еще 3 минуты. Те "чипсины", которые начинают коричневеть, достаньте раньше.
7. Достаньте первую порцию и поставьте следующую. Так проделайте со всем картофелем.
Вместо картофеля могут использоваться и другие овощи.
-
я такие делаю иногда, например когда на пикник едем и все будут всякую фигню жевать, а дети просить, вот специально для них и делаю.
Еще я посыпаю паприкой или сушеным сладким красным перцем.
-
Я когда грудью кормила делала себе такие, действительно хорошая альтернатива обычным чипсам, а главное деткам можно :ay:
-
чечевичный суп: бульон ?какой любите, лучше всего (и вкуснее) с копчеными ребрышками. у меня сварился бульон из сердечек. Чечевицу помыть (я больше всего лю мелкую оранжевую) и варить до почти готовности, картофель кубиками, мокровь и лук мелко, добавить в конце. Солим все бобовые в конце приготовления.
карамелизированный бекон: коричневый сахар насыпаем на сухую сковороду, добавляем ложку воды и прверащаем в карамель. тонкие полоски бекона смазываем полученной карамелью при помощи кисточки и под гриль до золотистости
сухарики: я смотрела передачу, там шеф учил так делать. бел. хлеб, срезать корки, нарезать кубиком 1 на 1 см. растопить слив. масло и быстро обжарить в нем разрезанный чеснок. смотрите, чтобы масло не чернело и чеснок не подгорал. чеснок достала, затем в масло хлеб, на хлеб итальянские травки с солью. все!
суп, на суп бекон, на бекон сухарики и мелкорубленную зелень :dolf_ru_860:
Аня, а сколько чечевицы надо класть?
и какой ты бекон берешь?
-
я всегда на глаз кладу, смотря какой густоты любите суп-у меня на 2.5 литра бульона наверное грамм 150-200 чечевицы. примерно
бекон покупаю польский, он уже пластинками тонкими нарезан. название сейчас не скажу уже-упаковки уже нет
он лежит в Амсторе там, где висят сухие колбасы и лежит сливочное масло :ab:
-
кажется поняла что за бекон, спасибо
а с чечевицей я ну никак не могу подружится :bm: может твой рецепт испробую и наведу мосты)))
-
а что у тебя не получается с ней?)
-
я тоже не дружу с чечевицей
а что у тебя не получается с ней?)
у меня не получается выбрать :dolf_ru_128: ag_smiley прихожу, смотрю на полку и ухожу, разных цветов и видов, что взять ума не приложу
-
я тоже не дружу с чечевицейу меня не получается выбрать :dolf_ru_128: ag_smiley прихожу, смотрю на полку и ухожу, разных цветов и видов, что взять ума не приложу
бери оранжевую мелкую aga
она при варке самая красивая получается
и солить все бобовые, и чечевицу в т.ч., нужно в конце приготовления, тогда она не будет твердая
я покупаю в прозрачной упаковке с черной этикеткой- у них и рис, бобовые есть
-
ну у меня не так ж много попыток было конечно, раза три наверное.
последнюю запомнила хорошо - правда там смесь была, два вида чечевицы и еще и горох какой-то :bm:
в итоге слишком много всего этого положила в бульон, получилась обычная гороховая каша :at: невнятного цвета
и думаю, что никакие- сухарики и беконы это блюдо не спасли бы.
-
спасибо, буду хоть знать что выбирать
мне еще рановато на гв, да?
-
ну мне сказали - никаких бобовых))) читаю тут Ваши рецепты, и скучаю за едой... вот поскучаю еще, а потом... присоединюсь к Вам, готовить умею, люблю, практикую, а сейчас разве... помню, жду, скучаю :bc:
-
Я сегодня купила желтую в прозрачной упаковке ( буду первый раз готовить :dolf_ru_768:)
Бобы очень полезны при ПП, так что перехожу на бобы :ap:
-
ну мне сказали - никаких бобовых))) читаю тут Ваши рецепты, и скучаю за едой... вот поскучаю еще, а потом... присоединюсь к Вам, готовить умею, люблю, практикую, а сейчас разве... помню, жду, скучаю :bc:
а мужу Вы готовите? yazyk присоединяйтесь))
-
В прозрачной упаковке с черной єтикеткой єто Ярмарок
я тоже брала её раньше, а последнй раз купила в Ашане ТМ Саме той.
Красная чечевица самая вкуная, подтверждаю
а вот зеленую я не люблю girl_sigh
-
Я сегодня в овощном на Сокола нашла красную чечевицу. На развес и всего 37 грн. За кило.
-
а мужу Вы готовите? yazyk присоединяйтесь))
:ah: он сейчас в основном на самообслуживании, ну или со мной... на диете))) вобщем, может помочь с диетой, а потом еще подъесть что-то, чего мне нельзя...
-
В прозрачной упаковке с черной єтикеткой єто Ярмарок
я тоже брала её раньше, а последнй раз купила в Ашане ТМ Саме той.
Красная чечевица самая вкуная, подтверждаю
а вот зеленую я не люблю girl_sigh
не ярмарок :bn: посмотрю название, напишу
-
я люблю зеленую чечевицу, но она вкусная с чесноком
но мои дети ее не едят
-
я собираюсь завтра готовить дорадо :bd:
насмотрелась мастер шеф ag_smiley хоть бы получилось)
-
я собираюсь завтра готовить дорадо :bd:
насмотрелась мастер шеф ag_smiley хоть бы получилось)
получится! По-моему ее тяжело испортить, особенно если не надо делать суперпрезентацию ;)
-
так ее сложно испортить, но сибаса я больше люблю
-
я уже два дня блинов хочу.
надеюсь завтра осуществить свое желание. будут блинчики с творогом и маком girl_pinkglassesf
-
А я сегодня сделала с семгой и мягким сыром - очень вкусно! :thumbup:
-
а я приготовила суп с фрикадельками, лазанью и слоеные пирожки с маком и с вишнями girl_dance
-
А мы с мужем сейчас блинчики с яблоками будем делать
-
я сделала рулетики с семгой и творожным сыром в лаваше, планировала сделать сочники, но мы поехали к тете в гости, так что уже завтра
-
А мы с мужем сейчас блинчики с яблоками будем делать
Я сегодня тоже блинов напекла)) У меня с творогом и изюмом
-
Пеленгас в пароварке, жареная картошечка, фаршированный перец и тефтели))) О...и зелёный борщ еще)))
-
А у нас сегодня паста с креветками в сливочном вовсе и белое вино ag_smiley
-
Ждала мужа с командировки girl_dance
И опять блинчики - мешочки, в этот раз с грибами в сметанном соусе.
(http://s09.radikal.ru/i182/1301/ab/7557dd9291f0.jpg)
(http://s49.radikal.ru/i124/1301/21/079106abf68a.jpg)
(http://s06.radikal.ru/i179/1301/85/09aca66f5697.jpg)
Рецепт:
Тесто на блины делаете по любимому рецепту
Для начинки у меня понадобилось:
Грибы 600г
Сметана 150г
Соль
Перец
Для украшения:
Зеленый лук
Помидор
-
красота girl_pinkglassesf
-
симпатяжки
Даша, муж в командировки так чаще сбегать будет acute
-
love1118055
Ира, неа, больше, чем нужно не будет, когда он дома у него помимо вкусностей есть и другие от меня бонусы :ah: :ad:
-
А я вчера напекла булочек (в 12 ночи :ah:) с яблочным повидлом. А сегодня все съела :be:
Завтра, вернее сегодня планирую сделать паштет из печени свиной. Ну и котлетки обычные - только их муж будет делать ;)
-
А мне вот муж приобрел журнальчик Мастер -шеф там столько рецептиков girl_dance скоро буду пробывать)
-
А мне вот муж приобрел журнальчик Мастер -шеф там столько рецептиков girl_dance скоро буду пробывать)
А они там нормальные, в плане все продукты можно найти (а то как у Высоцкой - иногда как загнет что-то уж жутко из области фантастики)
-
А они там нормальные, в плане все продукты можно найти (а то как у Высоцкой - иногда как загнет что-то уж жутко из области фантастики)
Совершенно нормальные,есть некоторые непревычные продукты,но легко досягаемые;)
-
А я вчера напекла булочек (в 12 ночи :ah:) с яблочным повидлом. А сегодня все съела :be:
Завтра, вернее сегодня планирую сделать паштет из печени свиной. Ну и котлетки обычные - только их муж будет делать ;)
ну ты даешь ag_smiley сколько же ты напекла булок?))
я сейчас поставила уху из семги, вечером тоже паштет из печени буду делать :ay:
-
Даша, молодчинка :thumbup:!!!!Такая вкусняшка!!! :ay:
У меня сегодня борщ зеленый, пражский тортик...А на второе хочу жареную картошечку с грибами...
-
О и я завтра жареную картошку с грибами сделаю. Спасибо что напомнила о существовании таковой
-
Это все мама меня раздразнила картошечкой с грибочками!!! ag_smiley..Когда не знаю что готовить, notponimat звоню маме и она делится своим меню...Так было и сегодня!!!
-
А я еще не решила, что сегодня вкусненького приготовить girl_sigh
Есть филе индейки, а что с ним сделать? может, каких-то рулетиков запечь, что во внутрь положить?
Тоже захотелось борща зеленого, надо купить щавель.
-
У меня тоже филе индейки лежит. Я буду вечером запекать в картофелем. А на обед у нас уха)
-
я детям куриных сердечек купила, они их оч любят, на гарнир еще не решила что сделать
хотела сырный пирог, но я сыр забыла купить, да и времени нет его делать сегодня
-
а с какими грибами вы картошку жарите?
-
а с какими грибами вы картошку жарите?
С шампиньонами!!!
-
Грибной день ag_smiley
У меня тоже сегодня паста с грибами и мясом :ad:
Кстати недавно мариновала сама шампиньоны-вкусненько :ah:
-
А я вешенку люблю.Как то дедуля для удобрения мецели й приобрел, тут как грибв полезли, ух. Мы их и жарили и мариновали))))
-
А я сегодня пожарю печень телячью и Леруське сделаю тефтелек из телятины.
Муж пожарил котлет, вернее 2 шт всего ag_smiley потом понял что пересоли их и перестал жарить, сказал чтоб я дожарила. Вот сейчас соберусь с силами и пойду.
-
С шампиньонами!!!
давным-давно пожарили мы с шампами-так картошка такая сине-серая стала, неаппетитного цвета :bn:
а в детстве мама жарила с маслятами и по-моему с лисятами, очень вкусно. но сейчас это непозволительная роскошь. видела в магазинах продают белые грибы, нам страшно :bn:
-
А я вешенку люблю.Как то дедуля для удобрения мецели й приобрел, тут как грибв полезли, ух. Мы их и жарили и мариновали))))
У меня муж одно время занимался выращиванием вешенок, так мы их наелись на всю жизнь ag_smiley
-
давным-давно пожарили мы с шампами-так картошка такая сине-серая стала, неаппетитного цвета :bn:
а в детстве мама жарила с маслятами и по-моему с лисятами, очень вкусно. но сейчас это непозволительная роскошь. видела в магазинах продают белые грибы, нам страшно :bn:
:bf:Я отдельно жарю картошку, отдельно грибы, а потом все смешиваю...И картошка у нас нормального цвета...
-
:bf:Я отдельно жарю картошку, отдельно грибы, а потом все смешиваю...И картошка у нас нормального цвета...
и я так жарю))) а с лисичек обожаю паштет-бабушка раньше часто готовила...эххххххххххххх
-
ну да, если отдельно и смешать, то не потемнеет, не успеет))
а если именно жарить с грибами, это по-другому уже)
я представляю себе паштет из лисичек girl_obmorok
-
Ужин для мужа :ab:
Паста с креветками (чур не смеяться с пасты - паутинки ag_smiley )
(http://s47.radikal.ru/i117/1301/68/4abd9645db7d.jpg)
-
Вот это ужин для мужа. Мне надо тоже своего побаловать так.
А как креветки делала - они в соусе каком-то смотрю.
-
ох девочки к вам хоть не заходи,слюнки текут ;)
-
я люблю пасту с креветками с соусом песто и сливками ag_smiley
-
Вот это ужин для мужа. Мне надо тоже своего побаловать так.
А как креветки делала - они в соусе каком-то смотрю.
Соус:
Немного мелко нарубленного чеснока обжарить на слив.масле, добавить креветки. Через минутку влить сливки и готовить до их загустения. В конце соль и зелень.
-
Даша,нет слов girl_obmorok
мой такое не ест,поэтому мне проще girl_sigh борщ лучшая еда :bm:
-
:ax: Мой тоже не все есть, особенно то, что полезно >:(
Ну, хоть такое есть))
-
паста))) нет чтоб гордо написать вермишель)))
а я экстремалка)) я ем лесные грибы (завещание если что в верхнем ящике стола))))
-
паста))) нет чтоб гордо написать вермишель)))
а я экстремалка)) я ем лесные грибы (завещание если что в верхнем ящике стола))))
и я ем но экстремалкой себя даже не считала, а что надо да? ag_smiley
-
и я ем но экстремалкой себя даже не считала, а что надо да? ag_smiley
думаю да)))особенно в донецке) тут то что... ну выростет третья сиська-так даже ж удобно))
-
думаю да)))особенно в донецке) тут то что... ну выростет третья сиська-так даже ж удобно))
да нууууу вы преувеличиваете, я уже давно ем лесные грибы из-под Изюма и с берегов Оскола и ничего не выросло yazyk
-
ну ихюм дальше от чернобыля чем киев)))
-
ну ихюм дальше от чернобыля чем киев)))
я тебя успокою наши знакомые уже лет 20 собирают грибы в Черниговской области и едят их и тоже не мутировали, правда вот в Киевской области не собирают, хоть и живут в Киеве
-
я тебя успокою наши знакомые уже лет 20 собирают грибы в Черниговской области и едят их и тоже не мутировали, правда вот в Киевской области не собирают, хоть и живут в Киеве
ну мой грибной диллер вроде как из шепетовки, но глаза хитрыееее. ну вобщем грибы стремноватый продукт. но пока тьфу тьфу... я их живя в донецке ела карйне редко и то маслята. но тут просто не могу пойти мимо такого разнообразия и по такой цене))
-
паста))) нет чтоб гордо написать вермишель)))
А чего паста-паутинка не гордо звучит :ao: :ap:
-
Дашенька, балуешь ты мужа)). Умница! Я когда-то давно готовила пасту с креветками и сливочным соусом, только в сливки ещё плавленный сырок сливочный добавляла
-
Дашенька, балуешь ты мужа)). Умница! Я когда-то давно готовила пасту с креветками и сливочным соусом, только в сливки ещё плавленный сырок сливочный добавляла
и нам такая нравится очень. мы еще и грибы добавляем
-
Вот чем вечером занималась
(http://s41.radikal.ru/i092/1301/5d/bacb3488a262.jpg)
(http://s018.radikal.ru/i522/1301/53/dc6b26ccb076.jpg)
(http://s57.radikal.ru/i157/1301/e1/825a758263fc.jpg) (http://www.radikal.ru)
Завтра в соответствующей темке выложу рецепт :ab:
-
думаю да)))особенно в донецке) тут то что... ну выростет третья сиська-так даже ж удобно))
Мне б она сейчас не помешала ag_smiley
Дашулька такая умничка вкусняшек готовишь, а я и кашу то сварить не могу то солёная как рапа то пресная :at:,мне испортить макароны ничего не стоит как раз плюнуть ag_smiley
-
Даша, все так красиво и аппетитно!!!Я пока в отпуске тоже мужа балую тортиками, кексиками!!!А скоро на работу!!! :be:
-
Спасибо, девочки :ax:
Я пока в отпуске тоже мужа балую тортиками, кексиками!!!А скоро на работу!!! :be:
Я вот тоже не знаю как потом совместить с работой girl_impossible
А мужей баловать надо, кто как не мы :ad:
-
А мужей баловать надо, кто как не мы :ad:
Это точно!!!! :ad:А мой любит всякие вкусняшки покушать!!!Мне даже свекровь говорит, что балую его!!!А кого мне баловать как ни мужа??? girl_dance
-
У меня сегодня уха такая вкусная получилась....Я и не ожидала!!Хозяйка ag_smiley
-
У меня сегодня уха такая вкусная получилась....Я и не ожидала!!Хозяйка ag_smiley
:ay:
Ой, и мне захотелось ухи. girl_cray2
У меня все просто : гречка и мясо в духовке. Если будет желание, буду печь рулет с вишнями и сливочным кремом.
-
Я уху очень редко готовлю, а тут вспомнила про голову пеленгаса в морозилке...На маленькую кастрюльку хватило!!! Рулет с вишнями girl_obmorok :thumbup:Дашулька, ты Кулинарочка с большой буквы!!! b_flowersС маленьким ребенком умудряться готовить всякие вкусняшки....Умничка!!!
-
А у меня мама в гостях, так что я не готовлю только ем ag_smiley
Сегодня были вареники с картошкой и грибами, я ни одного не слепила :ah: я в это время за продуктами ездила :bk:
еще мама грозиться штрудель испечь, блин, я только на две дырки в ремне похудела girl_sigh
-
Когда мама ко мне в гости приезжает, она нас балует пирожками жареными, чебуреками...
-
Дашулька, ты Кулинарочка с большой буквы!!! b_flowers
Спасибо, конечно, мне приятно, b_flowers
Но я просто хвастунишка :ah:
Моя мама тоже вареники сегодня привезла, я их в морозилку подальше для мужа припрятала, а сама на тренировку сбежала, когда они их ели.
-
Но я просто хвастунишка :ah:
Это же хорошо когда есть чем похвастаться!!!
-
А можно к вам на мастер класс по готовке??? :ah:
-
А можно к вам на мастер класс по готовке??? :ah:
Конечно!!!
-
а я канеллони готовлю, хотела лазанью, но оказалось что листов в доме нет ag_smiley
-
А я завтра пирожки с картошкой буду делать
-
ААААА девочки я после ГВ собралась конкретно худеть,но с такими кулинарочками и шедеврами :thumbup: боюсь мне это не светит НИКОГДА!!!!разве можно себе отказать в таких ткуснотищах
-
А я сегодня готовила типа картофельную бабку. Неплохо получилось, если что-то покушать надо, а дома почти ничего нет, то рецепт как раз подходящий.
Сало было у меня в морозилке, его порезать мелко и пожарить, туда же добавить луковицу и поджарить, но не сильно зажаривать. Картофель натереть на терке крупной, промыть водой хорошо от крахмала, воду отжать. К картофелю добавить сало с луком, соль, перец, яйца, муку, сливочное масло (у меня еще в морозилке лежало масло с укропом, которое оставалось после котлет по-донбасски) Можно еще сметанку или сливки, но у меня не было этого. Форму смазать маслом и выложить нашу смесь в форму, запекать в духовке при 180 примерно 40-60 мин смотря у кого как духовка работает. Еще минут за 20 до вынимания присыпать тертым сыром. Кушать можно со сметаной или без, мне лично со сметаной вкуснее.
-
разговор о суши перенесен http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=53427.0
о блинчиках здесь http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=409.0
-
А у нас сегодня лазанья и паста с болоньезом. Завтра хочу плов приготовить и блинов со шпинатом с куриной начинкой и если будет время Дорадо на гриль-скороводе поджарить girl_dance
-
А с чем лазанья? Кто бы мне такое приготовил ))
-
А с чем лазанья? Кто бы мне такое приготовил ))
Делала по рецепту от Эктора с болоньезом,соус остался отварила спагетти к нему :dolf_ru_768:
А блинчики со шпинатом кто нибудь делал?? Как на вкус? И какая начинка лучше? Хочу филе перекрутить с грибами вот думаю не суховато будет?
-
Девочки ,а что можно приготовить на стол к шашлычку? Планирую гриль-овощи,греночки,нарезочка а что еще ? В качестве гарнира может картошку запечь в кастре :bk:
-
Сегодня были любимые салаты мужа - Оливье и салат с корейской морковкой, мне из пекинской капусты и свежих овощей, мясо птицы на сковороде, мясные пальчики из телятины с курагой и черносливом. На десерт - по-быстрому яблочный пирог, хотя хотела брауни, но отложила на след. недельку)))
Даша, такой пирог у тебя красивый
мой муж очень любит ябл.пирог, я ему часто пеку
но у меня яблочки внутри все, и я кубиками режу
напиши как ты готовишь b_flowers с разрыхлителем? очень аппетиный :ay:
пс. я вспомнилаи поняла, почему я недовольна бисквитами последнее вемя-я перестала добавлять разрыхлители же, потому что ребенку даю. и соответственно они у меня теперь так не поднимаются
-
А соду вместо разрыхлителя не кладешь?
А чем разрыхлитель смущает: сода, лимонная кислота и мука, вроде
-
не кладу, не знаю даже, не читала состав разрыхлителя
-
Девочки ,а что можно приготовить на стол к шашлычку? Планирую гриль-овощи,греночки,нарезочка а что еще ? В качестве гарнира может картошку запечь в кастре :bk:
Тань, мне кажется лучше овощей (свежих, гриль к шашлыку не найдешь).
Даша, такой пирог у тебя красивый
мой муж очень любит ябл.пирог, я ему часто пеку
но у меня яблочки внутри все, и я кубиками режу
напиши как ты готовишь b_flowers с разрыхлителем? очень аппетиный :ay:
пс. я вспомнилаи поняла, почему я недовольна бисквитами последнее вемя-я перестала добавлять разрыхлители же, потому что ребенку даю. и соответственно они у меня теперь так не поднимаются
Аня, вот тот, что ты процитировала я делала без разрыхлителя, еще по маминому рецепту, 5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст.муки, яйца взбиваю минимум 10 минут, а то и 15.
А сейчас чаще всего делаю ванильный бисквит на кипятке, он с разрыхлителем.
-
вот, я точно также
раньше делала на 3 яйца 1 и 1 сахар и мука
потом здесь пошли обсуждения, что надо на 4. делала на 4 потом
а на 5 мне яичный привкус уже..не знаю. может яблоками затмится он? Даша, а яблоки выкладываешь уже сверху на тесто. я сначала яблоки в форму, а потом тестом заливаю
-
Тань, мне кажется лучше овощей (свежих, гриль к шашлыку не найдешь).
Аня, вот тот, что ты процитировала я делала без разрыхлителя, еще по маминому рецепту, 5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст.муки, яйца взбиваю минимум 10 минут, а то и 15.
А сейчас чаще всего делаю ванильный бисквит на кипятке, он с разрыхлителем.
а на кипятке ты рецепт выкладывала?
А я сварила кукурузу и жду, когда хоть как-то остынет ag_smiley
-
Мама мне тоже всегда рассказывала или 5, или 3.
Я и так, и так делала.
-
а на кипятке ты рецепт выкладывала?
А я сварила кукурузу и жду, когда хоть как-то остынет ag_smiley
Не помню, Рената. Сегодня выложу два, ванильний на кипятке и еще шифоновый, тоже высокий получается.
-
готовлю сейчас шкмерули по рецепту Лены нотки
пахнет так вкууусно girl_pinkglassesf
-
Таня, ну как - понравилось блюдо? Нужно мужу тоже приготовить, это его любимое))
-
да, Лен, понравилось :ay:
очень вкусно girl_pinkglassesf спасибо
-
А я вчера вот такие котлетки ,,связала,, ag_smiley В следующий раз нужно более круглыми делать girl_sigh Похожи на булочки, но теста там грамулька.
(http://radikal.ua/data/upload/05615/6895e/ff4be27722_preview.jpg) (http://radikal.ua/full/05615/6895e/ff4be27722.jpg.html) games-mmorpg.ru (http://games-mmorpg.ru/)
-
Я когда-то видела рецепт таких клубочков. Всё хотела приготовить, но так на стадии хотения это и осталось) Молодец, Юля! А я буду хотеть дальше))))
-
У меня как неопытного кулинара ag_smiley времени много отняло. Так приготовила фарш, кинула в пароварку и отдыхай. А тут повозиться пришлось. В следующий раз нескоро соберусь :bk:
-
аппетитные котлетки, но каллорийные :ay:
я сейчас запекла цв. капусту в панировке под сыром
сделала лодочки из баклажанов с фетой и помидорами
свинину по-франзузски тоже под сыром
и франц. луковый суп с крутонами с сырной корочкой ag_smiley ag_smiley
а себе большую миску салата из всех овощей и кусочек отварной индейки
-
Сырный день!мммммм
А себя зачем обделять так? ;)
-
Аня, я бы слюной удавилась - пол дня вкусняхи готовить, а потом самой салатик есть girl_obmorok girl_obmorok ag_smiley
Я пока читала - сидела облизывалась :dolf_ru_768:
-
А себя зачем обделять так? ;)
Аня такая стройняшка girl_pinkglassesf
-
Юля, аппетитные котлетки :ab:
Аня, какое вкусное у вас сегодня меню :ay:
-
Аня такая стройняшка girl_pinkglassesf
+1 и я так хочу :)
-
Юля, а дай рецептик вязаных котлеток. Это ж просто тестом обматывать? Или там еще что?
-
Катенька, бальзам ты мой на душу girl_obnim girl_pinkglassesf самый лучший комплимент в моей жизни girl_pinkglassesf b_flowers
девочки, не сдержалась..слабовольная. кусман мяса жирного с майонезом и сыром shlep23115021
завтра буду готовить рататуйчик
-
Катенька, бальзам ты мой на душу girl_obnim girl_pinkglassesf самый лучший комплимент в моей жизни girl_pinkglassesf b_flowers
девочки, не сдержалась..слабовольная. кусман мяса жирного с майонезом и сыром shlep23115021
завтра буду готовить рататуйчик
та ну не за что! я ж правду)))) Так что бегом за секси шортами в АЕ ag_smiley
-
А мои рататуйчик доели сегодня, завтра опять что-то делать надо.
Баклажанов много и кабачков girl_sigh
-
У Ани есть секси шорты ag_smiley
Аня, твой кусочек мяса пошел в пользу, а не в попу :dolf_ru_768:
Я завтра буду баклажаны себе готовить, а мужу мясо в горшочках заказал
-
У Ани есть секси шорты ag_smiley
Аня, твой кусочек мяса пошел в пользу, а не в попу :dolf_ru_768:
Я завтра буду баклажаны себе готовить, а мужу мясо в горшочках заказал
Галя, а что из баклажанов делаешь? Я их не люблю, это для свекра только. А мне надоели что-то соте и прочее.
-
Копирую, а то потеряю
не делала, но по описанию, очень вкусно
Баклажаны, запеченные с моцареллой и пармезаном в томатном соусе
В качестве основы нам понадобится соус. Томатные соусы я очень люблю и поэтому перепробовал их немало.
Остановился на таком рецепте:
Оговорюсь, что поскольку сейчас еще вкусных помидор нет, я использую баночные консервированные в собственном соку.
- Помидоры очистить от кожуры (банка 800г с соком) и измельчить блендером или ручной мельницей.
- Разогреть сковороду и поджарить на медленном огне 2 мелко нарезанные луковицы, добавить 2 измельченных зубка чеснока и сразу залить помидоры.Добавить по вкусу немного сухих трав. Я обычно добавляю орегано и базилик. Дать закипеть и томить на маленьком огне (или на рассекателе) не менее часа.
За 15 минут до готовности добавить еще пару измельченных зубков чеснока и мелко порубленной зелени базилика. Выровнять на соль и сахар в зависимости от кислоты помидор. Но легко на это кол-во можно класть 2 чл сахара. Добавить свежесмолотый черный перец и можно выключать.Если нужна однородная, текстура, как у кетчупа, то соус можно перебить в блендере. В этот раз я так и сделал.
Баклажаны лучше брать крупные. Нарезать кружками, толщиной около половины сантиметра, хорошо присолить и оставить на дуршлаке на пол часа. По истечению времени баклажаны пормыть и тщательно промокнуть влагу.
Дальше проще: каждый кружок баклажана обмакнуть в муку,стряхнуть лишнюю и обжарить до легкого золотистого цвета с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца,чтобы убрать лишнее масло.
В форму для запекания добавить немного томатного соуса, выложить кружок баклажана, сверху ломтик моцареллы и присыпать тертым пармезаном. Продолжая башню, повторяем процесс: кружок баклажана, соус, моцарелла, пармезан. Я обычно делаю 4-5 слоев баклажана.
Помещаем конструкцию в духовку и запекаем около 15 минут при 180. В последние пару минут я включаю верхний гриль,чтобы немного подрумянить сыр вверху. Готово.
(http://cs14112.vk.me/c322720/v322720865/5388/f5_n75In-SQ.jpg)
-
Вот кстати, очень люблю орегано, просто очень очень
в этом году привезла с Крита траву - Dictamnus origanum
сказали, при болях с ЖКХ помогает, маму прихватило, дала, помогло
полезла в гугл, пишут, что очень полезно, даже онкоклетки убивает, Гиппократ оценил ещё
Так вот Орегано очень вкусно с баклажанами, только не стебельки, а листики
-
Я такое в кафе ела, но в кафе часто баклажаны недожаривают(((
Мне надо что-то нежаренное из баклажан найти. И магазин от дачи далеко, буду ваять из имеющегося, лень ехать :bk:
-
Можно запечь в духовке, а потом сложить
вобщ баклажаны нежаренные только печенные в икру вкусно, больше вариантов нет ;)
-
а лодочки фаршированные не любите?
только их надо протыкать и дать стечь немного и в духовку
-
У меня муж бука, не ест овощи вообще
а я люблю без мяса
-
Юля, а дай рецептик вязаных котлеток. Это ж просто тестом обматывать? Или там еще что?
Кристин,фарш делаешь как обычно. А потом тесто раскатываешь (если слоеное покупное - в одну сторону), нарезаешь тонкими полосками и наматываешь, как нитку на клубок, чтоб просветов поменьше было. Потом желтком смазываешь и в духовку до готовности.
-
Спасибо,Юля, надо сделать такое))
-
Девочки ну подскажите начинающему кулинару рецепт теста для пирога :ah: хочу с грибами и с яблоками
А то поискала, их столько разных, я растерялась, мне б такой попроще)))
-
это 2 разных пирога?
если да, то с грибами мне нравится слоеное тесто, а с яблоками-бисквитное
если и с грибами и с яблоками вместе, то я такое не знаю
-
2 разных хочу ag_smiley просто я непонятно написала
-
Лера, купи готовое слоеное)) его смазывать яйцом, чтобы блестело. начинку предварительно обжарить
а бисквитное самое простое если: 3-4 яйца, стакан сахара, стакан мухи, ванилин, разрыхлитель. выпекать при 180
-
Эх, нету разрыхлителя, есть дрожжи girl_sigh
-
можно без разрыхлителя
я ребенку без него даю
хорошо в крепкую пену взбиваешь 4 яйца с сахаром и постепенно вводишь муку. будет пушистый
-
Спасибо b_flowersПойду попробую aga
-
В разрыхлителе нет ничего плохого, просто сода с лимонной кислотой) Я просто соду иногда добавляю.
-
А я сегодня мяско по-французки girl_dance Кого нибудь в помощь дождусь и картошечку сделаю girl_sigh
-
А как картошечку делать будешь?
-
А у меня сегодня борщ получился тааакой вкусный, аж сама не ожидала!!! ag_smiley Еще рыбные котлеты (из щуки) и булгур..
-
Я тоже всегда беру листовое слоенное тесто и пихаю туда всё, что можно. aga
Это как раз для таких как я "поварешек - умельцев" :ap:
Из любимых начинок - с сыром, с грибами и с курицей, с тыквой, с яблоками (все отдельно ag_smiley)
Смазываю сверху яйцом и в духовку. Быстро, легко и нямка morkovka
-
В разрыхлителе нет ничего плохого, просто сода с лимонной кислотой) Я просто соду иногда добавляю.
я как раз соду лимонной кислотой погасила, вспомнила так мама когда -то делала, вот поставила только, жду теперь что ж получиться :bo:
Я тоже всегда беру листовое слоенное тесто и пихаю туда всё, что можно. aga
Это как раз для таких как я "поварешек - умельцев" :ap:
Из любимых начинок - с сыром, с грибами и с курицей, с тыквой, с яблоками (все отдельно ag_smiley)
Смазываю сверху яйцом и в духовку. Быстро, легко и нямка morkovka
Юля я твои штучки с сыром до сих пор вспоминаю, очень вкусно ням-ням))
Завтра куплю листовое, так чего то захотелось выпечки. Мне на пирог интересно одной упаковочки хватит?
-
да, если пирог стандартный
-
А как картошечку делать будешь?
Пюрешку girl_dance
-
Аня спасибо за рецептик! хотя наверно стыдно такого не знать в моем возрасте, ну ниче у меня еще все переди girl_prepare_fish
Пирог получился вкусный, правда в середине немного сыроват, надо больше было по времени подержать aga
-
о у меня тоже сегодня был яблочный пирог в новой форме, по проверенному и простому рецепту
и наоборот немного дно пригорело, но муж такое любит ag_smiley
-
Аня спасибо за рецептик! хотя наверно стыдно такого не знать в моем возрасте, ну ниче у меня еще все переди girl_prepare_fish
Пирог получился вкусный, правда в середине немного сыроват, надо больше было по времени подержать aga
Лера, теперь жду приглашения на пирог az_smiley ag_smiley Муж оценил твои старания? :ad:
-
А в муьтиврке кекс с вишней ваяла, размели в секунду.
-
Пирог получился вкусный, правда в середине немного сыроват, надо больше было по времени подержать aga
его нужно зубочисткой или спичкой на готовность проверять, если не прилипает, значит готов.
А еще обязательно сразу ставить в горячую духовку, как только муку всыпали, тогда он пышный получается, а если постоит, может не выйти.
-
Лера, теперь жду приглашения на пирог az_smiley ag_smiley Муж оценил твои старания? :ad:
Договорились az_smiley выздоравливайте только)
Муж, да, заточил половину сразу, сказал вкусно morkovka
-
А у нас сегодня на ужин была рыбка лосось и сом запеченный в духовке,картошка фри,салат с кальмарами и рыбкой girl_dance
А еще торт крестнику на др спекла girl_pinkglassesf
-
а я вчера а-ля бефстроганов делала :bm: вкусно но не по рецепту))
а сегодня печень в сметане тушить буду и рис с овощами girl_dance
-
Я сегодня буду запекать картошку с куриным филе в сливках и яблочный пирог выпекаю girl_sigh
-
Аня-Антуанетта, спасибо тебе, как вдохновителю az_smiley
Уже съела треть еврейского салата, жалею, что на два сырка делала ag_smiley
-
говорила тебе, на 3 надо :girl_drink2:
я вот сейчас в раздумьях, какой фуршет на ДР накрыть
мясо-картошку точно решили не делать, никто это уже не ест, понадклюнули и все. на торт места не остается girl_sigh
-
говорила тебе, на 3 надо :girl_drink2:
я вот сейчас в раздумьях, какой фуршет на ДР накрыть
мясо-картошку точно решили не делать, никто это уже не ест, понадклюнули и все. на торт места не остается girl_sigh
у меня еще до сих пор меню не написано ag_smiley но у нас фуршетом точно не обойдется-мясо хорошо идет у нас :bm:
-
говорила тебе, на 3 надо :girl_drink2:
я вот сейчас в раздумьях, какой фуршет на ДР накрыть
мясо-картошку точно решили не делать, никто это уже не ест, понадклюнули и все. на торт места не остается girl_sigh
ага, а то пока писала уже меньше половины осталось)))
Интересно, нас в театр с "чесночнм духом " пустят ag_smiley
А вариант закусок на фуршет подходит? Канапе с паштетиками разными, нарезочки, черри с моцареллой на шпажках и т.д.
Могу еще подумать, если направление твое
-
ну ты это...про орбит не забудь :girl_drink2:
я буду делать пару салатов, нарезки, рыбку, икру..ну такое, без фанатизма acute
-
ну ты это...про орбит не забудь :girl_drink2:
я буду делать пару салатов, нарезки, рыбку, икру..ну такое, без фанатизма acute
делись салатами aga
я пока остановилась на простых самых-греческий, цезарь, с кальмарами...и еще хочу какой-то с жаренными грибами. Может, кто подскажет-вкусный рецептик?
-
Девочки, а еврейский это плавленый сырок, майонез и чеснок? что-то почитала вас, тоже захотелось :girl_drink2:
-
Девочки, а еврейский это плавленый сырок, майонез и чеснок? что-то почитала вас, тоже захотелось :girl_drink2:
aga и яйцоч
-
Таня. я еще не решила салаты какие делать, но не больше 2х точно
обжаренные, а потом покрытые майонезом я не люблю, не в обиду никому. сердце с корейской морковкой мне не понра-не поняла я , грибная поляна, гранатовый браслет-все это не на мой вкус...я что-нить легкое (типа мясного и шубы ag_smiley ag_smiley) может тоже цезарь сделаю, у нас его любят aga
Девочки, а еврейский это плавленый сырок, майонез и чеснок? что-то почитала вас, тоже захотелось :girl_drink2:
и отварное яйцо
все больше нас оказывается girl_dance ag_smiley
-
все больше нас оказывается girl_dance ag_smiley
Я с вами - позавчера тоже делала :dolf_ru_768:
А вчера почитала, Рената о винегрете написала. Так я сегодня свинегретила. София ела так, что теперь всё в буряке :bm: Но, оценила)))
Рената, сенкс b_flowers
-
а я сегодня слоечки с яблоком делала и говядинку в мульте,а и компотик с винограда и яблок girl_dance
-
Девочки, мы тоже вчера ели еврейский салат :roflmao555: (очень для меня диетический ag_smiley)
-
Салат с жареными грибами и майонезом не диетический, но вкусный
грибы жареные
куриное филе жареное как на цезарь и порезаное
кукуруза консервированная
корейская морковь
и спаржевая фасоль отваренная
все в равным частях смешать и заправить майонезом, только не много, чтоб было вкусно, но не плавало))
-
Салат с жареными грибами и майонезом не диетический, но вкусный
грибы жареные
куриное филе жареное как на цезарь и порезаное
кукуруза консервированная
корейская морковь
и спаржевая фасоль отваренная
все в равным частях смешать и заправить майонезом, только не много, чтоб было вкусно, но не плавало))
интересный рецепт. спасибо :ohmy:
-
я тоже уже сделала еврейский, нямка, дешево и сердито ag_smiley
-
девочки, плавленный сырок это яд ag_smiley
оммммм *медитирую над гречкой *
-
девочки, плавленный сырок это яд ag_smiley
оммммм *медитирую над гречкой *
раз в год можно :girl_drink2:
-
У меня сегодня еще вот какая вкуснятина, кроме меня никто такое не ест girl_sigh
(http://s003.radikal.ru/i204/1312/ab/d5183392eb02.jpg)
-
я тоже уже сделала еврейский, нямка, дешево и сердито ag_smiley
даа, вкуснятинка. я вот люблю еще этот салат завернутый в листья салата...вкусняшка
-
Дашуля, это тыква? выглядит очень аппетитно..
-
Дашуля, это тыква? выглядит очень аппетитно..
aga тыковка с корицей, орешками немножко меда :ar:
-
А я вот люблю еще такой салатик из не очень ползного, но его много получается) но легенький
Пекинская капуста, крабовые палочки, кукуруза, огурец свежий, поперчить и чуть-чуть майонеза
-
Дашулька, класс :thumbup:!!Обожаю тыквочку!!!Кстати, у меня целая домашняя тыква есть, вечером буду запекать!!!
-
Даша,выглядит очень аппетитно :ay:
-
Ох,я тоже сегодня тікву запекла с медом и орешками girl_dance
Сделала по типу жульена с морепродуктами
Рис с морепродуктами
И суп- пюре нежній girl_dance
Сейчас пойду слойки делать :ar:
-
А наш папа сегодня сделал баварскую рульку в пиве. Аромат на всю квартиру girl_dance Сначала варил её, а потом в этом соусе с картофелем запекал.
(http://s017.radikal.ru/i436/1312/6a/5866762adf21.jpg) (http://radikal.ru/fp/8691239b19324617819c45febeafe1ab)
-
какая красивая. мясо в пиве очень вкууусно :thumbup:
папа у вас молодец премолодец, на все руки мастер :ab:
-
какая красивая. мясо в пиве очень вкууусно :thumbup:
папа у вас молодец премолодец, на все руки мастер :ab:
Спасибо, не могу не согласиться :-* Он когда-то увидел по ТВ, как делали эту рульку и всё мечтал сам приготовить. Готовилась очень долго, от ароматов этих можно было слюной захлебнуться. Хорошо, что у меня ужин тоже был вкусный,Ю иначе я б не устояла и съела кусочек))))
-
Лена ммм рецептик в темку давай :bi:
-
Лена ммм рецептик в темку давай :bi:
в мясных блюдах сейчас напишу
-
Боже как аппетитно выглядит :thumbup: ужасно захотелось кушать :(
-
Лена, я тебе не завидую - сидеть и смотреть, как эта вкусняшка проходит мимо тебя!!! :bm: Ох и Автандил acute Но, не спорю, выглядит очень аппетитно, аж мяском запахло :girl_drink2:
-
Лена, я тебе не завидую - сидеть и смотреть, как эта вкусняшка проходит мимо тебя!!! :bm: Ох и Автандил acute Но, не спорю, выглядит очень аппетитно, аж мяском запахло :girl_drink2:
Юля, муж для меня отдельно запёк филешку куриную с картофелем, так что у меня был тоже вкусный ужин))
-
А завтра у нас по плану аджарские хачапури girl_pinkglassesf Вот уж где я точно не удержусь, сыр - моя слабость girl_obmorok
-
Лена, как я люблю рульку JC_cupidgirl
А аджарский еще больше girl_obmorok
-
Юля, муж для меня отдельно запёк филешку куриную с картофелем, так что у меня был тоже вкусный ужин))
Фсё, я в ауте girl_obmorok Себе приготовил, тебе приготовил.... Уважуха :bd: ag_smiley
Тут у своего мужа не допросишься хотябы идеи - что приготовить? girl_sigh
-
А завтра у нас по плану аджарские хачапури girl_pinkglassesf Вот уж где я точно не удержусь, сыр - моя слабость girl_obmorok
Лена весь форум к вам скоро в гости придет, ждите ag_smiley
на рульку не покушаюсь, а вот хачапури morkovka
-
Лена весь форум к вам скоро в гости придет, ждите ag_smiley
на рульку не покушаюсь, а вот хачапури morkovka
я для убедительности и в качестве приглашения выставлю фотку готовых хачапурчиков)
Фсё, я в ауте girl_obmorok Себе приготовил, тебе приготовил.... Уважуха :bd: ag_smiley
Тут у своего мужа не допросишься хотябы идеи - что приготовить? girl_sigh
Юля, у меня муж любит готовить. Он в выходные обычно на всю семью и готовит)
-
я для убедительности и в качестве приглашения выставлю фотку готовых хачапурчиков)
О, я представляю какая это будет вкуснотища!! у меня муж любит готовить. Он в выходные обычно на всю семью и готовит)
Я о таком только могу мечтать!!!Один раз картошку с грибами и яблочный пирог приготовил, так я потом пол дня все по местам на кухне раставляла!!! ag_smiley
-
я для убедительности и в качестве приглашения выставлю фотку готовых хачапурчиков)
А можно вместе с фото и рецептик? b_flowers
-
я тоже думала о рульке, вчера только в журнале рецепт прочитала, рулька в пиве. Хочу на свое ДР приготовить
-
Обещанное фото)
(http://s005.radikal.ru/i212/1312/ac/59fbb9869aaf.jpg) (http://radikal.ru/fp/dfdf038eec8043c5b8d395e3f78fd12a)
А можно вместе с фото и рецептик? b_flowers
можно, конечно) Тесто дрожжевое, из него формируем лодочку. Внутрь кладём измельчённый сулугуни с творогом (50 на 50) и выпекаем до готовности. За минуту до того, как достать лодочки, вбиваем туда яйцо. Достаём и добавляем сливочное масло. Перед тем, как кушать, нужно вилкой хорошенько перемешать всю начинку. Затем отламываем края лодочки, макаем в начинку и аппетитно поедаем)
-
girl_obmorok и снова у меня голодный обморок girl_obmorok girl_obmorok
Красотища какая, а вкусно наверное очень-очень..я в ауте ag_smiley
-
Нет, это невыносимо girl_obmorok я вчера насмотрелась тут аппетитных фото и пошла в 12 часов ночи наелась курицы :dolf_ru_128:
Сегодня еще лучше - хачапури girl_impossible
-
Аааа girl_cray2 girl_cray2 girl_cray2 Лена.....вот єто вкуснятина
-
с ума сойти, и я это читаю в полдвннадцатого girl_obmorok Представляю как вкусно babochka3146 но там же мульярд каллорий :bm: а я такая, что одной лодочкой не обойдусь))
-
Рульку на новый год сделаю!!!!!!!А хачапури!!!!!!!УУУУУУУУУУУ!!!!!!!Я слюнями просто изошлась.
-
рулька бесподоная ммм...
-
ни разу ни ела такого, но выглядит ооочень аппетитно!
-
Как же я его обожаю, мой любименький Аджарский. Целый бы слопала :ah:
А вообще как я люблю грузинскую кухню :-*
Леночка, тебе повезло :ay:
-
Лена, папа ваш молодец :ay:
рулька вкусно, а хачапури еще вкуснее))) так бы и откусила кусочек :ad:
-
Спасибо, девочки. Я сама обожаю грузинскую кухню, хачапури готовим довольно редко, хотя это моё любимое кушанье)
с ума сойти, и я это читаю в полдвннадцатого girl_obmorok Представляю как вкусно babochka3146 но там же мульярд каллорий :bm: а я такая, что одной лодочкой не обойдусь))
Ксюша, одну лодочку съесть почти нереально, она ооочень сытная. А эти муж сделал ещё и большие, на весь противень girl_obmorok
-
Спасибо за рецепт!:))
Захлебываюсь слюной:)
-
Эээх, наверное, я таки соберусь и в этом году такое сделаю))
Лена, спасибо!!!
А я картошечки нажарила girl_dance 100 лет не ела, давно мечталось)))
-
Лена, ваш папа такой умничка!!!Такие аппетитные хачапури!!! morkovka
-
Девочки я когда не знаю что приготовить захожу на сайт Анастасии Скрипкиной:все очень вкусно и настолько подробно,что даже если никогда вы не готовили-сотворите шедевр обязательно!
-
да, сайт неплохой. много простых блюд. я там смотрела, как мастику делать.
-
Сегодня борщец сварила)
-
а я на днях хотела вареников домашних, но времени мало, поэтому накрутила роллов... эх. где взять время на былые подвиги.
-
Мне так вареньичков с вишнями хочеться girl_cray2
-
а я на днях хотела вареников домашних, но времени мало, поэтому накрутила роллов... эх. где взять время на былые подвиги.
А мы как-то тоже решили накрутить роллов, засрали испачкали всю кухню, до сих пор не могу понять, как так получилось :unsure:
-
Лен, а для истинных
дончан меня, дай подробнее рецепт :ah: Что, когда, на какой температуре и сколько?...
-
А у нас сегодня окрошечка будет на квасе
-
Ой сто лет окрошку не ела, завтра и себе приготовлю aga
-
А у меня сегодня раки girl_dance
-
А мы на ужин решили беляши сделать) Сейчас налепили, уже жарятся girl_dance
-
А у меня сегодня раки girl_dance
у нас в пятницу раки были и мне рецепт подсказали, после того как сварить их с укропом дать простоять в воде 20минут под крышкой а потом на блюдо слив.масло с чесноком , сверху раков мы приготовили мммммм как вкусно было! я просто такого не знала girl_sigh
-
у нас в пятницу раки были и мне рецепт подсказали, после того как сварить их с укропом дать простоять в воде 20минут под крышкой а потом на блюдо слив.масло с чесноком , сверху раков мы приготовили мммммм как вкусно было! я просто такого не знала girl_sigh
а укроп какой был?
Я две разные версии знаю: по одной надо кидать в холодную воду и варить 15 минут, а потом 10 отстаивать в кастрюле, а по другой: кидать в кипящую -10 минут и вытягивать, тогда типа мясо не прилипает к панцирю и более сочное
-
а укроп какой был?
Я две разные версии знаю: по одной надо кидать в холодную воду и варить 15 минут, а потом 10 отстаивать в кастрюле, а по другой: кидать в кипящую -10 минут и вытягивать, тогда типа мясо не прилипает к панцирю и более сочное
я варила по рецепту старого рыбака и раковеда ag_smiley сказал на литр воды 2 ст.ложки соли и много укропа (я сушеный брала п.ч. свежий еще неароматный) я пачку зафигачила. в кипящую воду опустила раков, как закипели бросила укроп, проварила 10 минут, выключила накрыла крышкой дала постоять 20 минут. достала выложила в масло и чеснок все перетрусила чтобы аромат пропитал раков мммммм было сочно вкусно все отделялось идеально, только мало ag_smiley
-
девочки, вы с ума сошли такое ночью обсуждать? :bm: я тут подавилась и захлебнулась слюной, жалости у вас нет girl_obmorok
-
Ууууу. РАКИ!!!!!!!
-
Класс, Ксан, надо попробовать!
Мало-это да :bk: а я вот прочитала, что вместо сушенного укропа для аромата можно семена укропа кидать, но у меня тоже только сушенный был
-
Ой сто лет окрошку не ела, завтра и себе приготовлю aga
Точно! Спасибо за идею. А сегодня у меня будет тушеная капуста со свежатинкой. ;)
-
У меня сейчас курочка в духовочке томится-золотится! girl_dance
Аромат на весь подъезд morkovka
-
Ох, я сегодня тоже куховарила.
Сварила суп с фрикадельками.
Потом сделала типа запеканку картофельную. Картошку нарезала на пластины, посолила, поперчила, травки разные и в масле перемешала. Сыр натерла, добавила туда яйца, взбила. И в форму выкладывала слоями: картошка, сыр с яйцом и т.д. Муж сказал туда бы мяса еще. Можно было положить филе куриное, но это уже в другйо раз.
И пекла Цветаевский яблочный пирог.
Ну и компот ag_smiley
-
А я сегодня эчпочмак готовила. Вот что вышло:
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/21052014223253_265.jpeg)
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 850 гр.,
Молоко – 500 мл.,
Яйца – 2 шт.,
Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
Масло сливочное – 70 гр.,
Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
Говядина – 800 гр.,
Картошка (крупная) – 6 шт.,
Лук репчатый – 4-5 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Бульон говяжий – 0,5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.
Приготовление:
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйца, соль, сахар, всё размешать, добавить муку и замесить тесто.
Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет ( не плотно), и оставить на время ( на кухонном столе), пока будем готовить начинку.
Для начинки мясо и картофель нарезать кубиками стороной 1 см., репчатый лук - мелкими кубиками, посолить поперчить по вкусу.
"Отдохнувшее" тесто ещё раз вымесить, и разделить на одинаковые кусочки, размером с небольшой мандарин, примерно 16-18 шт., кусочки раскатать в лепёшки, размером с блюдце, на середину положить начинку, и слепить пирожки в виде треугольников с дырочкой посередине. Эта дырочка нам нужна будет для того, чтобы залить туда бульон при выпекании.
Готовые эчпочмаки выложить на противень, смазанный маслом.
Противень поставить в нагретую до 200 гр. духовку,запекаем 5 минут, после убавить температуру до 170 градусов и выпекать 20 минут. Вынуть противень с пирогами, смазать яйцом, залить внутрь, в дырочки, бульон (сколько влезет), и поставить в духовку ещё на 20 минут.
Всё! Подаём горячими с говяжьим бульоном. Желающие могут подливать ещё бульон в пироги, или запивать им.
Приятного аппетита!
***если нет говяжьего, или бараньего бульона, можете заменить на куриный (но это уже будет совсем другая история), или в крайнем случае, разведите сливочное масло в кипятке, и заливайте этим "бульоном" пироги во время запекания.
-
Так и называеться???ЭЧПОЧМАК?
пока прочла язык сломала ag_smiley
выглядить аппетитно,ябы с удовльствием заточила,а то сегодня целый день тортом балуюсь,надоело !!!
-
аппетитно girl_pinkglassesf
но блин опять пост вечером, прямо ночной дожор какой-то у нас ag_smiley
-
Ну я то пораньше приготовила:)))) время выдалось и выложила:))))
-
Маша, какой этот "эчпок" аппетитный morkovka
Сижу ем киви, и вам завидую :ad: ag_smiley
-
о киви!!!тоже круто,я тепеь киви хочу girl_sigh
-
А я клубники?и от киви не отказалась бы.
-
клубничку я уже пробывала вкусная girl_dance
-
Девочки, ловите :ad:
(http://i024.radikal.ru/1405/db/de10564c0150.jpg) (http://www.radikal.ru)
А я сегодня плов приготовила! Но после Макдональдса его уже никто есть не захотел ag_smiley И чего я спрашивается парилась? :bm:
-
Маша, красивый эчпочмак. А моя бабушка так называла творожное печенье, которое её в средней азии готовить научили) Видимо, существуют разновидности эчпочмачные))
-
Спасибо Лен. Да я в вк увидела и решила сделать.
-
Маша, выглядит вкусненько :bo:
-
Как аппетитно!!! Маша, спасибо за рецептик b_flowers
-
Незачто))))Очень вкусно))))))
-
Вариация шокоторта
без крема,но с клубниками так же вкусно и нежно
(http://s006.radikal.ru/i213/1405/22/96bf74f5c016.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Вкусно. У меня от фото слюни текут.
-
ммм вкуснотень girl_obmorok
-
А я драаааникиииии жарюююю :ah: по зюзюЦки Деруныыыы ag_smiley
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/31102014183937_324.jpeg)
-
клааассс!!! я тоже очень их люблю :thumbup:
-
ммм вкуснота )))
-
Так кушать захотелось girl_sigh
-
Наташа, ммммммм и себе со сметанкой захотелось.
У меня сегодня суп, каша гречневая, рыба жареная, сейчас с наполеоном вожусь.
-
Пока горячие были - хрустели :ah: со сметанкой... ммммм....
Яна, Наполеончика захотелось ag_smiley Мы на прошлой недельке пекли его... вот вкусняшка все же он
-
Господи, хоть не заходи сюда girl_obmorok еще и Наполеоном на ночь глядя раздразнили :ak:
-
Вот это Наполеоновские дни у всех)))
Я вчера тоже его готовила, сегодня у мужа ДР, я решила удивить) Впервые пеку торт такой сложный) Весь вечер вчера возилась, но получился ......мммммм... вкуснотища)))
-
я Катя,мне 26 и это первое в моей жизни дрожжевое тесто :ah:
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/21012015230510_451.jpeg)
всем любителям Булок посвящается! b_flowers
спокойной ночи,девочки ;)
-
Я Юля, мне 30, и я ни разу сама тесто дрожжевое не делала ag_smiley ag_smiley
Очень аппетитные булки girl_obmorok :ay:
Пы.Сы. Тю, блин, Катя, я сто раз делала. Чо то подумала о слоеном :girl_drink2: :bm:
-
молодец! мое первое тесто было куда грустнее ag_smiley А чем ты сверху смазывала, что они так блестят? и рецепт в студию :bi:
-
Я Юля, мне 30, и я ни разу сама тесто дрожжевое не делала ag_smiley ag_smiley
Очень аппетитные булки girl_obmorok :ay:
Пы.Сы. Тю, блин, Катя, я сто раз делала. Чо то подумала о слоеном :girl_drink2: :bm:
видишь какая ты молодец-сто раз уже делала :bd: ag_smiley а я все магазинными баловалась,а тут чего то психанула)муж домой пришел,аж засиял когда услышал запах-говорит "как из детства".
я вот как то на счет слоенного даже и не заморачиваюсь-меня магазинное вполне устраивает aga
мне бы вот только найти удачный способ подготовки мака для выпечки-бо шо то не так как в магазинных булках girl_sigh
-
молодец! мое первое тесто было куда грустнее ag_smiley А чем ты сверху смазывала, что они так блестят? и рецепт в студию :bi:
сенкс,Ксюш!то оно,наверно,чувствовало как я переживаю чтоб получилось да и решило поддаться мне ag_smiley а вообще-секретный ингредиент-это постоянно лезущая в тесто Даша :bm:
сверху смазывала сиропом сахарным-это когда уже спеклись,а перед выпечкой-яйцом взбитым.а рецепт-как то красиво и четко оформленного нет :bn: завтра сочинение напишу и выложу ;)
-
я обычно яйцом или молоком смазываю, но они не блестят, буду теперь сладкую выпечку смазывать сахарным сиропом.
а у меня на завтра запланирована чиабатта, если конечно звезды сойдутся, а то я ее неделю пытаюсь сделать :bm:
-
я обычно яйцом или молоком смазываю, но они не блестят, буду теперь сладкую выпечку смазывать сахарным сиропом.
а у меня на завтра запланирована чиабатта, если конечно звезды сойдутся, а то я ее неделю пытаюсь сделать :bm:
мне по скайпу личный повар все диктовала-как сказали так и сделала ag_smiley
что есть "чиабатта"? ???
пошла-погуглила-ждем фото от тебя ;)
я,кстати,штрудель ещё делала яблочный,по высоцкой.блин,такая офигительная штука вышла!мы с мужем сами его за день съели:dolf_ru_768: :ah:
-
что есть "чиабатта"? ???
это такой вкусный-превкусный хлебушек с хрустящей корочкой yazyk
вот рецепт http://forum.say7.info/topic3583.html но там с ней надо полдня носиться girl_sigh а еще меня фокачча прет, но она уже всем надоела :(
-
пошла-погуглила-ждем фото от тебя ;)
да какое там фото? у на тут большая семья, главный вопрос - успеть попробовать :bm:
-
это такой вкусный-превкусный хлебушек с хрустящей корочкой yazyk
вот рецепт http://forum.say7.info/topic3583.html но там с ней надо полдня носиться girl_sigh а еще меня фокачча прет, но она уже всем надоела :(
матюки какие то ag_smiley это вы в Ставрополе такого набрались? ag_smiley боюсь если я буду такоие хлебушки печь,мы с мужем разоримся на новый гардероб :bm:
-
матюки какие то ag_smiley это вы в Ставрополе такого набрались? ag_smiley боюсь если я буду такоие хлебушки печь,мы с мужем разоримся на новый гардероб :bm:
не, фокаччу я давно готовлю, тоже нямка, я люблю ее делать тоненькой, она получается как чипсик хрустящая. Любимый вариант - сверху топленое сливочное масло с распущенным в ней чесноком (только потом его убрать, а то горит в духовке) и смесь прованских трав...аааа, я сейчас клавиатуру сожру :bm:
-
Ксюша, ты такие весчи тут говоришь -я такое даже и не слышала :bm:
Катя, сто раз делала, но ни разу таких аппетитных булок у меня не было aga Не останавливайся - у тебя вкусно получается morkovka morkovka morkovka
-
Ксюша,блин,де ты взялась с этой своей фукачёй!!! :be: она ко мне теперь во сне придет girl_sigh
Юля,как скажешь-не буду aga главный критик,она же Дарья,была подопытным кроликом :ap: съела и сказала "спасибо"-это для меня высший бал :ah:
-
я Катя,мне 26 и это первое в моей жизни дрожжевое тесто :ah:
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/21012015230510_451.jpeg)
всем любителям Булок посвящается! b_flowers
спокойной ночи,девочки ;)
Я Оля, мне 30 и я никогда не делала дрожжевое тесто))))))
И не хочу пробовать))))
Катя, булочки супер! Очень аппетитно!
Ксюша, какие у вас блюда))) названий таких даже не слышала))))
Хорошая такая тема на ночь глядя))))
-
Я Юля, мне 27 ag_smiley дрожжевое тесто само решает, когда мне поддаваться :) чаще вместо пирога получается буханка ag_smiley
Катя, булки красивучие и я думаю очень вкуснючие)))
-
Ксюша,блин,де ты взялась с этой своей фукачёй!!! :be: она ко мне теперь во сне придет girl_sigh
как ее только не называют, художника обидеть может каждый :ao: зато едят потом все ag_smiley
-
Я Юля, мне 27 ag_smiley дрожжевое тесто само решает, когда мне поддаваться :) чаще вместо пирога получается буханка ag_smiley
Катя, булки красивучие и я думаю очень вкуснючие)))
сенкс girl_obnim с мамой вчера разговаривала по скайпу,она спрашивает-"много получилось?",а Женька кричит "часа на два работы" ag_smiley
-
Я Оля, мне 30 и я никогда не делала дрожжевое тесто))))))
И не хочу пробовать))))
Катя, булочки супер! Очень аппетитно!
Ксюша, какие у вас блюда))) названий таких даже не слышала))))
Хорошая такая тема на ночь глядя))))
ппкс :roflmao555:
Красивые булки! Я последнее время больше по пожрать ))
Перешла на оладьи и блины в готовке
-
ппкс :roflmao555:
Красивые булки! Я последнее время больше по пожрать ))
Перешла на оладьи и блины в готовке
о,Рената,дай вкусный рецепт оладий-я что то "свой" никак не найду :be:
-
Мне сестра вчера рецепт дала печенюшки "Сыр". Решила надолго не откладывать. Ребенок был тоже при деле был - дырочки делала и все время говорила "Мама, я тебе помогаю?! Я помощница!" JC_cupidgirl Вот что у нас получилось!
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/22012015140223_391.jpeg)
-
Маша, аппетитный сыр :ay:
Видно, что доча помогала :thumbup:
-
Спасибо!
Да, без Анютки не справилась бы! :t6211: :biggrin:
-
Маша, а можно рецепт печенек?
Привлекла бы тоже свою помощницу))))
-
aga Вот:
Крекер "Сыр"
Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйцо1 шт.
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой. Добавить натёртый сыр. Затем желток (я добавила два желтка). Всё смешать и собрать тесто в шар. Завернуть в плёнку и положить на 30 минут в холодильник. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на сегменты (как на пальчики). Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра. Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
-
приготовила я чиабатту, по ходу где-то нарушила технологический процесс т.к. тесто у меня было плотнее, чем должно быть, наверно с водой не верно рассчитала (очень не хватает мне мерного стаканчика(()girl_sigh но тем не менее, получился очень вкусный хлебушек с обалденным запахом и хрустящей корочкой, но не пузырчатый внутри какой должна быть чиабатта. Хлеба теперь в доме зато.. :bm: В следующий раз сделаю по рецепту Высоцкой, у нее он совсем другой
-
aga Вот:
Крекер "Сыр"
Спасибо! b_flowers
-
Дразнилки! :girl_drink2:
Пойду делать творожные шарики.
-
Боже, как страшно сюда заходить по вечерам... Особенно после тренировки... И на голодный желудок girl_obmorok
Девочки, тихо завидую вам! Умнички! b_flowers
-
получилось конечно совсем не то, что планировалось, от чиабатты только форма, а внутри обычный хлеб, но на вкус отлично, ну и т.к. получилось аж целых 4 хлеба, то все сожрать не успели :ap: поэтому получилось сделать фото)) строго не судите, это мой первый хлеб :ah:
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/22012015215301_856.jpeg)
-
Тю,Ксюша,как такое может не получиться?думаю до утра не доживет ваш хлебушек-ночные жители уничтожат)))
а я таки сделала эту фигачу,или как там ее))) лень одолела не идти в магазин за начинкой,но отсутствие хлеба дома сподвигло на выпечку.правда делала чисто с травками и честноком,но все равно вкусненько,тока долго
-
Пошла рецепт почитать.
Чиабатта — хлеб длительного брожения. Время приготовления: около 14 часов. girl_obmorok girl_obmorok girl_obmorok
-
Я теперь оладьи только по этому рецепту делаю
http://ffoodd.ru/view_post.php?id=98
-
Тю,Ксюша,как такое может не получиться?думаю до утра не доживет ваш хлебушек-ночные жители уничтожат)))
а я таки сделала эту фигачу,или как там ее))) лень одолела не идти в магазин за начинкой,но отсутствие хлеба дома сподвигло на выпечку.правда делала чисто с травками и честноком,но все равно вкусненько,тока долго
та че там долго, то ты чиабатту не делала :bm:
Пошла рецепт почитать.
Чиабатта — хлеб длительного брожения. Время приготовления: около 14 часов. girl_obmorok girl_obmorok girl_obmorok
вот и я чувствую, что не тот рецепт я выбрала, я всего полдня с ней провозилась ag_smiley но если за ужином никто не сказал "чо за фигню мы едим?" то это уже комплимент повару ag_smiley ag_smiley ag_smiley
-
Я теперь оладьи только по этому рецепту делаю
http://ffoodd.ru/view_post.php?id=98
а я только собралась похвастаться какой классный рецепт я нашла, а его уже выложили ag_smiley у меня впервые прям пышные оладьи получились :thumbup: делала пару дней назад, прямо со сковородки жрали :bm:
-
Рената,Ксюша,вы обнадежили меня-как раз булки уничтожили,надо замену искать на завтра,так что будем жарить))
-
Тоже теперь хочу оладьи пожарить)))) Понравился рецепт!
Раньше, когда сама творог делала, оладьи готовила на сыворотке оставшейся. Мне нравилось как получалось. Но не такие пышные были. еще в тесто яблоко добавляла.
-
не знаю в чем их секрет, я в оладиках не сильна, но в комментах пишут, что все дело в том, что сода не гасится и добавляется в самом конце, а я раньше всегда гасила и добавляла когда вспомню про нее ag_smiley
-
Надо попробовать, я не люблю жареное тесто с дрожжами, а пышные оладьи очень хочется)
-
Они мягкие,но достаточно плотные,но зато масло не берут
-
девочки,а изюм не садит одадьи?так хочется с ним сделать и чтоб пышные
-
С этими оладьями не будет вкусно изюм,имхо
-
С этими оладьями не будет вкусно изюм,имхо
поняла,значит не буду рисковать-пусть хоть просто пышненькие будут girl_dance
-
Зашла в темку, сглатываю слюни...а красиво то как.
Девочки, делитесь рецептами.
-
пришла сказать спасибо Ксюше и Ренате за оладушки-они великолепны!!!сама жрала со сковородки)))
-
пришла сказать спасибо Ксюше и Ренате за оладушки-они великолепны!!!сама жрала со сковородки)))
ag_smiley а фоточку? ;) ;)
-
Я сегодня панкейки делала первый раз оказывается все легко и просто, а самое главное вкусно
-
ag_smiley а фоточку? ;) ;)
да на вид обычные оладушки,но вкууусно morkovka у меня такие впервые :ah:
-
как то так :bk: жаль что фотка вкуса не передает girl_sigh
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/23012015193015_469.jpeg)
Даша,а ну ты рассказывай теперь
-
отличные оладушки, пышные :thumbup:
-
девочки,приспичило "коржика как из столовки в школе" :bm: кто нибудь может поделиться проверенным рецептом-вот чтоб такой как раньше...ммм... morkovka
-
Девочки, а есть где-нибудь тема с соусами? Хочу что-нибудь для спагетти сделать, мне бы проверенный рецептик)
-
Девочки, есть у кого проверенный рецепт лазаньи? У меня будет первое знакомство с сим блюдом в домашних условиях. :ah:
-
Могу рассказать как готовит мама. Рецепт характерный для Триверо, рядом с Миланом.
Итак нужны листы для лазанььи. Много сыра моцарела (я пользовалась нашей украинской когда сама готовила) Еще нужна банка помидор без шкурок. Или просто много помидор обжарить на оливковом масле. Предварительно ошпарить и кожицу снять.
Еще важен фарш. Можно общарить мясной фарш с луком. Можно брокколи. В общем чего душа желает.
Теперь еще соус бешамель. На сливочном масле обжарить муку и добавить молока. У меня уходит полтора литра бешамеля. Еще чтоб комков не было соус взбить блендером или миксером.
Дальше выкладываем в форму листы лазаньи. Можно чтобы было небольшое растояние. Тк они увеличатся. Далее помидоры, начинка, сыр. Сыра много. И обильно поливаем соусом. И так до конца формы
-
О,Маш, спасибо girl_obnim
А сыр заменить нельзя? У нас моцареллу один раз видела за 2 года :uxu:
-
можно российский. только итальянцам не говорить:)
-
Украинская моцарела очень даже недорогая и неплохая. Ну лучше брать тот сыр который плавится хорошо и тянется.
-
Российский, это хорошо, такого добра валом.
А запекать сколько? Нашла на просторах 10-15 мин при 240.
И с листами не поняла, отваривать до полуготовности. Так?
-
Ну листы бывают двух видов, те которые нужно предварительно отваривать и те которые нет. Я готовила из тех которые. Сухие ложишь, они сами в духовке доходят и распариваются. Я готовила до сихготовности. Просто протыкала лазанью ножом. Если мягкая то все все ок.
-
Вот же ш... У меня на пачке ни слова на знакомом языке :uxu: Отварю для подстраховки.
Спасибо, девочки girl_obnim
Пошла экпериментировать :pyaniy2:
-
У меня в лазанье столько заморочек... Бешамель с белым вином по-моему, в фарш орегами добавляю. В общем морочусь долго, но вкусно нереально :-*
А я сегодня за 5 минут такой соус к пасте сбацала, аж самой понравился) в блендере взбила помидорини, выдавила 3 зубочка чеснока, петрушка, оливковое масло и соль, перец по вкусу) такая вкусняшка :ay:
-
Мама добавляет вино. А я нет. Как то не совпадало ни разу чтоб и вино к всем ингридиентам было.
Я соус делаю так. Обжариваю чеснок на оливковом масле. Туда помидорки и тунец. Потом все это в спагетти. Ну и пармезаном все по вкусу. Короче жду Маму. Через месяц приедет. Как привезет вкусняшек
-
Вот же ш... У меня на пачке ни слова на знакомом языке :uxu: Отварю для подстраховки.
Спасибо, девочки girl_obnim
Пошла экпериментировать :pyaniy2:
та не надо варить! вдруг испортишь! потом месиво будет...не поленись веди в гугл с ит.
обычно листы для лазаньи просто кладешь сухими, за счет соуса от мяса томатного и бешамеля они размокают.
готовится быстро-мин. 20
фарш уже обжаренный ведь
-
Девочки, разве в лазанью моцарелу кладут? Пармезан же вроде notponimat понятно, что пармезан нынче шибко дорого, а в Донецке и вовсе не сыщешь, но моцарела же очень мягкий notponimat
-
Девочки, разве в лазанью моцарелу кладут? Пармезан же вроде notponimat понятно, что пармезан нынче шибко дорого, а в Донецке и вовсе не сыщешь, но моцарела же очень мягкий notponimat
можно люой другой твердый сыр)но мацареллу точно не надо))
-
Мама моцаралу кладет.
-
Хотя надо у нее уточнить. Может я не права. Может это я ложила укр моцареллу, как замену. Мне кажется если полностью с пармезаном, будет жирновато
-
Хотя надо у нее уточнить. Может я не права. Может это я ложила укр моцареллу, как замену. Мне кажется если полностью с пармезаном, будет жирновато
С пармезаном зашибенно aga
-
я делаю с тем сыром, который есть дома)
вот википедия: "Для лазаньи итальянцы чаще всего используют такие сорта сыра, как рикотта, моцарелла и пармезан. Последний обязателен только для классической лазаньи болонье́зе." я чаще всего готовлю именно с болоньезом, но вот совершенно не обязательно с пармезаном) мне кажетя, моцареллой она получается даже нежнее и тянучка есть) но сверху посыпать он не очень подходит для корочки
-
Я режу пластами как в Маргарите. Не тру.
-
А я и не знала тоже, что с моцареллой готовят :pyaniy2: Всегда с пармезаном делала-вкусняшка :radost: Правда давно это было :uxu:
-
Девчонки, выручайте. Что можно приготовить с капустой.
Щи я уже придумала. Ленивые голубцы - нет фарша, тушеная капуста - была, капустный пирог - пирожки только пекла. Еще в голову лезет что квашенную можно сделать.
-
борщ, салатик. ну и если прям много, то наквасить вариант
-
Капустные оладьи, рагу.
-
Капустные оладьи, рагу.
спасибо. точно рагу сделаю
-
сегодня в амсторе взвесила пол маленького качанчика молодой капусты-35 грн.
психанула, положила назад
-
Ого! У нас кг стОит 34 грн. girl_sigh
-
сегодня в амсторе взвесила пол маленького качанчика молодой капусты-35 грн.
психанула, положила назад
Недавно покупала продукты по списку. Звоню маме, рассказываю что купила. Говорю, капуста 58 гривен... Такой крик в трубке: положи на место, нам уже не нужна капуста ag_smiley
-
Да, цена на неё не радует. На калининском рынке сегодня была по 50 грн за кг.
-
Ого! У нас кг стОит 34 грн. girl_sigh
передай нам капусты)))
-
организуем СП на капусту? :roflmao555:
-
организуем СП на капусту? :roflmao555:
))) точно. Я на неё ещё не решилась, только редиску начала покупать. К счастью она уже не по 70 грн.
-
Девочки, спасибо всем за советы. Получилась нямка :loveshower222:
-
мы вчера капусту покупали в бывшем АТБ, 38.50 кг, кочанчик чуть больше 40 грн. получился. И редиска там была по 36 на прошлой неделе, а на рынке - 45-50.
-
Я сегодня тоже взяла в атб по 42, правда. Потом зашла на рынок, а том уже по 40 :tease222: Видимо вчера на рынке были "выходные" цены. Но вкусная, так что не жалко)
-
Ого! У нас кг стОит 34 грн. girl_sigh
Юля, а у вас чего так дорого ? notponimat у нас от 28. До 33. На оптовых рынках должна быть дешевле
-
Юля, а у вас чего так дорого ? notponimat у нас от 28. До 33. На оптовых рынках должна быть дешевле
Рената, дорого, да? Я в Сильпо беру. У нас на рынках наоборот, многое дороже, чем в супермаркетах. :bk:
-
Рената, дорого, да? Я в Сильпо беру. У нас на рынках наоборот, многое дороже, чем в супермаркетах. :bk:
у нас сейчас везде надо сравнивать цены.
На оптовых точно дешевле, а в супермаркетах на разные позиции сильно отличаются. Сейчас у нас сильпо один из самых дорогих. Такие цены поставили почти на все, что остальные нервно курят в сторонке
-
еще от рынка зависит.у нас на ближайшем оптовом цены выше,чем на обычном. на оптовом мясо,например, на 20 грн дороже
-
у нас сейчас везде надо сравнивать цены.
На оптовых точно дешевле, а в супермаркетах на разные позиции сильно отличаются. Сейчас у нас сильпо один из самых дорогих. Такие цены поставили почти на все, что остальные нервно курят в сторонке
Согласна, что сравнивать надо.
Но вот так происходит, зашла за молоком, а там опля, капусту прихватила, а по ходу еще и редисочка лежит такая красивая. Ну как не взять же ж. :uxu:
На рынок ехать надо. Я туда, в основном, за рыбой свежей, творогом и сухофруктами езжу.)
-
спрошу тут-кто нибудь моцареллу замораживал?короче,купила только что упаковку 300 г.ещё не поняла-какого фига скидка 30%?думаю,че б не взять-не помешает.прихожу домой,смотрю срок годности-до завтра...мля...и жалко,но делать сегодня с ним точно ничего уже не буду.выкидывать придется,да?(
сыр тот что в водичке плавает
-
спрошу тут-кто нибудь моцареллу замораживал?короче,купила только что упаковку 300 г.ещё не поняла-какого фига скидка 30%?думаю,че б не взять-не помешает.прихожу домой,смотрю срок годности-до завтра...мля...и жалко,но делать сегодня с ним точно ничего уже не буду.выкидывать придется,да?(
сыр тот что в водичке плавает
мужу флаг в руки, пусть открывает сегодня цех по производству пиццы ag_smiley после обработки ее еще можно будет есть и завтра))
-
мужу флаг в руки, пусть открывает сегодня цех по производству пиццы ag_smiley после обработки ее еще можно будет есть и завтра))
Ксюх,та он сделает,но я тут с тортом зацепилась-мне просто потом страшно будет штаны одевать после таких выгодных :uxu:
-
спрошу тут-кто нибудь моцареллу замораживал?короче,купила только что упаковку 300 г.ещё не поняла-какого фига скидка 30%?думаю,че б не взять-не помешает.прихожу домой,смотрю срок годности-до завтра...мля...и жалко,но делать сегодня с ним точно ничего уже не буду.выкидывать придется,да?(
сыр тот что в водичке плавает
ну шо ты как первый раз замужем! сроки надо в магазине читать, а не дома))
-
ну шо ты как первый раз замужем! сроки надо в магазине читать, а не дома))
на меня магически подействовала !скидка((( я даже не подумала как это все тут жестоко)))
-
на меня магически подействовала !скидка((( я даже не подумала как это все тут жестоко)))
А то, что со скидкой, так то и к бабке ходить не надо, там сто пудов сроки поджимают! Катюха, включай бдительность :ad:
-
А то, что со скидкой, так то и к бабке ходить не надо, там сто пудов сроки поджимают! Катюха, включай бдительность :ad:
поздно ag_smiley
так че делать с ним?сдохнет в морозилке,да?
я вот думаю-куда ж денется с полок тот,что не успеют сегодня распродать?явно не в мусор...наверно пойдет на пиццу в местной пиццерии girl_impossible
-
я вот думаю-куда ж денется с полок тот,что не успеют сегодня распродать?явно не в мусор...наверно пойдет на пиццу в местной пиццерии girl_impossible
опять ты как маленькая, в магазине же есть кулинария ag_smiley
-
я сегодня готовила курочку с овощами. ничего нового конечно, но вдруг кто-то ломает голову что сделать легкого на ужин))
итак) берем противень, крупно режем кабачок и высыпаем на сухой противень, солим. сверху, выкладываем порезанную курицу, солим, сверху засыпаем крупно порезанным баклажаном, луком (полукольцами, можно без него) и болгарским перцем, солим, потом помидоры, я порезала на 4 части, закрываем фольгой и ставим в духовку, минут через 30-40 (зависит от духовки) достаем, снимаем фольгу, если курица готова, то посыпаем укропчиком и мелко порезанным чесноком, убираем на несколько минут в духовку без фольги. и готово. специй кроме соли не использую, курица получается пропаренная на овощной подушке. блюдо вкусное и очень не калорийное т.к. масло не используется и самый большой плюс это быстрота, резать овощи 3 минуты, а пока готовится, можно заняться своими делами. очень вкусненько)
фото готового блюда
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/16072015155332_913.jpeg)
-
Ксюша, спасибо за идею, как раз думала чтобы приготовить.
-
Ксюша спасла! Курица лежит в раковине и ждет пока мне в голову что-нибудь стоящее придет! :idea:
-
Мм. Класс. Надо попробовать
-
рада, что пришлось кстати)
-
Ксюша, на вид очень вкусно! :lubov2: Верю, что и на вкус. aga
-
А это не знаю куда засунуть.
В общем в том же фб соблазнил меня пирог, тесто дрожжевое, раскатываем, кладем фарш, яйца вареные и защипываем в нахлест
(http://s017.radikal.ru/i401/1507/4b/677b5cde689d.png) (http://www.radikal.ru)
-
аппетитно, жаль, что тесто на дрожжах - это не мое
-
Девочки расскажите у кого что готово или будете готовить))) не могу придумать, что приготовить
-
У меня мусака, суп гороховый с копченостями, пирог с ежевикой и компот.
-
А мусака это что?
-
Уже нашла, что это))) ты какую именно готовишь?
-
а я перец фаршированный делала, вкуснотища :lubov2: и пиццу мою любимую))
-
Уже нашла, что это))) ты какую именно готовишь?
Самую обычную, без картошки. Баклажаны, соус, фарш, баклажаны, соус и сыр.
-
а у меня будет запеченная курица, салатик и гречечка))
а вчера делала домашние гамбургеры, нямка
-
Самую обычную, без картошки. Баклажаны, соус, фарш, баклажаны, соус и сыр.
А выложи рецептик в соответствующей темке
а вчера делала домашние гамбургеры, нямка
И ты))))
-
А выложи рецептик в соответствующей темке
И ты))))
да какой там рецепт, как фантазия развернется ag_smiley моя развернулась так: булочку разрезать (взрослым острым кетчупом намазала), листик салата, котлетка (делала плоские и круглые), потом огурчик (помидорчик/перчик), пласт сыра и опять листик салата. поставила в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился, очень вкусно и по домашнему. мужу суховато т.к. котлетки я делала из куриного филе, но я жирное не люблю и ребенку не полезно)
-
Спасибо Ксю!)
А скажите моей малой чечевицу и горох в супе можно?
-
До трех бобовые не стоит давать.
А я котлеты делала, пол дня убила. Взяла курочку, расчленила, грудку перекрутила. Рульку свинную раздербанила, тоже перекрутила. Много лука туда, немного хлеба в молоке размоченного.
Налепила котлет, выложила в форму, сверху сыр гауда и помидорка. Схомячили за секунду, а я так долго делала:)))
-
До трех бобовые не стоит давать.
А я котлеты делала, пол дня убила. Взяла курочку, расчленила, грудку перекрутила. Рульку свинную раздербанила, тоже перекрутила. Много лука туда, немного хлеба в молоке размоченного.
Налепила котлет, выложила в форму, сверху сыр гауда и помидорка. Схомячили за секунду, а я так долго делала:)))
ух ниче себе!!! :thumbup: жаль что так быстро...испарились ag_smiley
у меня приблизительная история с соте была-я готовила все как полагается-отдельно ингредиенты обжарила,пока эти баклажаны все прихватились...тоже за вечер не стало сотейничка girl_obmorok блин,но вкуууусно-аж самой понравилось!и почему я 26 лет не ела баклажаны?дура :uxu:
-
ой,девочки,а знаете что еще мечтаю попробовать-не знаю как правильно называется-суп в булочке,большой такой булочке.подруга помню рассказывала,правда забыла уже где она сие кушала-где то в Европе точно знаю.но по фоткам и рассказу офигительно вкусно.дома,наверно,так не получится
-
все получится дома, главное выяснить какой конкретно она суп ела, по большому счету и борщ можно в булочку запихнуть ag_smiley
а я рульку не переношу, это ж практически чистый жир, как вкусно не приготовь. я вообще чаще всего делаю фарш их куриного филе для всех блюд, хоть котлеты, хоть болоньезе, хоть тефтели girl_sigh
-
Мы вообще, давным-давно, отошли от мяса свинки. Едим только птицу. Софиту приобщили к общему столу, и сами так привыкли. Едим курицу, утку, индюшку. Редко говядину. И ей можно и мы не страдаем.)) Не жарю, всё тушу, на пару готовлю, запекаю. И не надо ей отдельно готовить.
Бывает, конечно, нам грибы делаю, рыбку поджарю, но в основном, стараюсь готовить так, что б всем можно было))
-
ну я готовлю и свинину и говядину и малой даю, но срезаю с мяса весь жир, даже тоненький, не могу это есть. если готовлю не я, то просто жирок не ем
-
Мы переходим щас на общий стол и я вот приучаю малую наше есть) узнала чечевицу можно малой завтра буду пробовать)))
Кабачки и баклажаны муж не ест, а себе одной лень готовить так и мучаюсь... Малая есть и птицу, и говядину, и свинину давала без жира.
-
Так я рульку перекрутила только то что мясо и мышцы. Сало и кожу не крутила:))) а целиком рульку я на праздники запекаю в пиве
-
Девочки, попробуйте этот пирог. Очень вкусно.
Ну и я изменяю под себя рецепт. Я на общий вес начинки беру только лук, помидоры и обжаренные либо тушёные баклажаны. главное выпарить жидкость ( чтобы приблизительно как соте было). и всё остальное как нужно сливки сыр.
Получается шикарный пирог, холодный гораздо вкунсее. я на основе этого теста и принципа пирога, много разных начинок.много разных пирогов пекла. Там теста получается немного, и если всё тушить минимум жира. Свивки заменяла сметаной, если не было.
http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html
-
муж добыл утку, а я никак не придумаю, что с ней делать girl_sigh пошла купила слив, сварила литр ткемали, сижу его ем ложками и все никак не придумаю, что делать с уткой ag_smiley у меня к ней есть апельсины, посоветуйте как этого зверя приготовить girl_sigh
-
Нууук. А утятница есть? Я помнится ее натирала горчицеф. Внутрь апельсины, или яблоки. Можно риса еще и зашить. И в духовку часа на два
-
А я не люблю целиком, я резала кусками , мариновала в соевом соусе с апельсинами. (И медом, если память не изменяет ) , а потом в духовке запекала
-
а я люблю утку с перловкой
мама так готовила
вот ни в каком виде перловку есть не люблю, а в утке и в рассольнике то, что надо
солью-перцем натереть, внутрь полуготовую отваренную перловку. и запекать. каша утиный жир впитывает и оч вкусно
ну а в ресторанах утку с вишн. сиропом или соусом ела, вкуснота
-
я ответов не дождалась, пошла готовить уже) у меня она порезанная была, обжарила на быстром огне, засыпала ломтиками чеснока и оставила тушиться на маленьком огне, а пока приготовила маринад, апельсины с соевым соусом и гвоздикой, ближе к концу залью, протушу и смажу медом. посмотрим, что получится, пока не солила, боюсь, что резиновая будет, я вообще не представляю сколько ее тушить, чтобы она стала мягкой, не утка, а бегун какой-то, мышцы деревянные girl_obmorok
-
Ксю и как утка? Получилась?
-
А я люблю утку и домашних кур/петухов именно за жесткость мяса. А вкус утки вообще ни с чем не сравним.
Почитала тебя, Ксюша, и самой утку захотелось. :pyaniy2:
-
получилась не то слово :ah: утка была такая мягкая, что мясо от костей само отделялось, а вкус просто волшебный, съели по 2 порции. после такого ужина я была довольна как слон и не довольна как женщина :uxu:
-
Девочки, кто умеет печь тарт татен - дайте проверенный рецепт, очень хочу попробовать, пока яблоки есть
-
Эх, у меня дома остался. Из маракеша рецепт. А так я его слабо помню уже. Не любила его, возни с ним много для меня было
-
А я сегодня готовила рагу или что было в холодильнике)))) получилось оооочень вкусно
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/20092015205856_369.jpeg)
-
А у меня сегодня шарлотка,хлеб домашний,кабочковые оладьи. Суп с рисом. Гречневая каша с подливой)
-
Таня, ты хозяюшка, как ты все успеваешь ag_smiley
-
Таня когда?? Когда ты еще и такой стол успеваешь наготовить?????
У меня сегодня вредные свиные отбивные с рисом и овощным салатиком
-
А промежутках сна детей) или одной рукой ag_smiley
Вот сейчас пока младший спит царю бульон и подготавливают все ингредиенты) а старшая посудкой играет и кормит меня) резиновой яищнецей.
Вечером вчера наделала овсяного печенья. На второе
Отбивная и макароны). Вот думаю ещё блинов нажарить и какао сварить)
-
для меня одних блинов нажарить уже подвиг ag_smiley
-
Я все) осталось убрать(буду ждать мужа) макароны и отбивные отпали) приготовила: суп сварила,каша пшеничная с подливой,какао и блины.
-
Я окрошечку готовлю.
-
А я спагетти с сыром и печенкой. А на вечер сливовый откидной пирог. Раздразднили в Инстаграме)))
-
А у меня "Оливье", так прям захотелось.
И гречка с ребрышками тушеными.
А я спагетти с сыром и печенкой. А на вечер сливовый откидной пирог. Раздразднили в Инстаграме)))
что за пирог, как это откидной?
-
а у меня борщ)
-
Надо сделать карамель, в нее сливы, сверху тесто и так выпекать . А потом перевернуть. Если получится все, сфоткаю и опишу
-
а я крабовый салатик нарезала
и печенку куриную в сметане с пюре на ужин
-
А у меня сегодня ребенок проснулся со слезами " мама, дай пиех кусять" пришлось пирог придумывать тыквенно- яблочный
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/26092015184107_241.jpeg)
-
Надо сделать карамель, в нее сливы, сверху тесто и так выпекать . А потом перевернуть. Если получится все, сфоткаю и опишу
первый раз такое название слышу))
Думала, что это что-то другое-оказалось . Тарт))
А у меня всю неделю пироги, сегодня выходной. А на след неделе хочу печенья напечь, сочней и в планах лоранский пирог и американский тыквенный
-
Все захлебнулась слюной :xlop:
А у меня тоже сегодня выходной завтра буду сурик делать скорее всего сырный с сухариками, рагу опять хочу, и надо чтото на сладкое придумать, свекр в понедельник приезжать помогать с переездом домой)
-
А есть у кого-то проверенный рецепт вафель для вафельницы? Я пару раз делала и все что-то не то.
Хочу ребёнку напечь, да и сама люблю их.
-
Испеклось на ночь такое печенье. Очень вкусное. Оно должно застыть и будет красиво ag_smiley Но я сомневаюсь,что оно доживет до утра. Фотограф из меня никакой))
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/05112015194843_607.jpeg)
Готовила по рецепту http://forum.say7.info/topic36400.html со своими небольшими изменениями))
Очень вкусное и сытное и сладкое..коржик рассыпается так приятно..прямо тает. .жареные орешки и шоколад..ммм :-*
Если сравнить фотку мою и оригинал..ожидание и реальность ag_smiley, но вкууусно!
-
Испеклось на ночь такое печенье. Очень вкусное. Оно должно застыть и будет красиво ag_smiley Но я сомневаюсь,что оно доживет до утра. Фотограф из меня никакой))
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/05112015194843_607.jpeg)
Готовила по рецепту http://forum.say7.info/topic36400.html со своими небольшими изменениями))
Очень вкусное и сытное и сладкое..коржик рассыпается так приятно..прямо тает. .жареные орешки и шоколад..ммм :-*
Если сравнить фотку мою и оригинал..ожидание и реальность ag_smiley, но вкууусно!
прям на тортик похоже. Теперь есть хочется)))
-
Испеклось на ночь такое печенье. Очень вкусное. Оно должно застыть и будет красиво ag_smiley Но я сомневаюсь,что оно доживет до утра. Фотограф из меня никакой))
(http://www.baby.dn.ua/images/uploads/img/05112015194843_607.jpeg)
Готовила по рецепту http://forum.say7.info/topic36400.html со своими небольшими изменениями))
Очень вкусное и сытное и сладкое..коржик рассыпается так приятно..прямо тает. .жареные орешки и шоколад..ммм :-*
Если сравнить фотку мою и оригинал..ожидание и реальность ag_smiley, но вкууусно!
мммм...кусьненько наверно :ay:
а у меня уже вторую неделю грибочки сохнут-вернее-глазурь белковая.боюсь что так и не высохнет и съедим мы их без шоколада на шляпках girl_sigh
-
девочки, а посоветуйте какие-нибудь вкусненькие рецепты с тыквой, сейчас самый сезон ведь. уже делала с ней крем-суп, оладики остренькие и хочу ребенку кашку сделать сладкую, все, фантазия закончилась))
-
девочки, а посоветуйте какие-нибудь вкусненькие рецепты с тыквой, сейчас самый сезон ведь. уже делала с ней крем-суп, оладики остренькие и хочу ребенку кашку сделать сладкую, все, фантазия закончилась))
Рената недавно давала рецепт пирога с тыквой, очень даже!
-
Я хочу котлетки с тыквой сделать)
-
Я хочу котлетки с тыквой сделать)
давай рецепт :podmig:
-
давай рецепт :podmig:
Я в инете смотрела, как сделаю отпишусь получилось или нет)))
-
Я делаю тыквенную запеканку по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/68493/ Если кто любит послаще, то нужно больше сахара добавить, если оставить все как есть по рецепту, то можно запеканку потом полить вареньем/сиропом/сгущенкой, т.к. она получается почти не сладкая ( лично на мой вкус). Еще экспериментировала с рисом, готовила и с пропаренным, и с обычным, большой разницы во вкусе не ощутила, с обычным просто нужно варить не 30 мин., а меньше, я варила до полуготовности риса.
-
Я делаю тыквенную запеканку по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/68493/ Если кто любит послаще, то нужно больше сахара добавить, если оставить все как есть по рецепту, то можно запеканку потом полить вареньем/сиропом/сгущенкой, т.к. она получается почти не сладкая ( лично на мой вкус). Еще экспериментировала с рисом, готовила и с пропаренным, и с обычным, большой разницы во вкусе не ощутила, с обычным просто нужно варить не 30 мин., а меньше, я варила до полуготовности риса.
я примерно так же готовлю с тыквой кашу рисовую, с яблоками и изюмом
правда я больше соленую тыкву люблю girl_sigh
-
Я часто делала котлеты с тыквой, у меня тогда Костя ничего кроме котлеток не ел, так что они у нас и с кабачками были, и с картошкой. Мне нравится с тыквой, они такие тогда нежные и сочные, просто с мясом перекручиваю и все.
Еще есть греческое блюдо, кажется, там что-то типа пирога с тыквой и мясом.
-
Я с тыквой пирог иногда делаю, сладкий, рецепт, кстати, с нашего форума.
Тыквенную кашу муж любит, а я ее вообще сырой нормально ем :ab:
-
вот пирог с детства греческий помню, мне он не нравился, но его готовила тетя, которая готовит в принципе не очень ag_smiley надо самой попробовать сделать aga
-
Дома лучше всего пошла каша с тыквой с кукурузной крупой. Экспериментировали со всякими рис, пшенка, остановились на кукурузе.
-
Я кашу делаю, пирог типа американского, запеканки с творогом и тыквой
Хочу попробовать еще оладьи и блинчики
-
я люблю очень яблочно-тыквенный фреш
и делаю оладьи тыква-кабачок
все остальное не очень, суп могу поесть иногда
-
Я сегодня приготовила самсу, очень давно лежал рецепт в закладках, но решилась сделать. Подготовка была аж с вечера, тесто всю ночь лежало в холодильнике. Утром уже раскатывала и пекла.
Неплохо получилось, но пересушила и положенной слоистости нет
(http://s017.radikal.ru/i434/1511/cf/e530e82681e5.jpg) (http://radikal.ru/big/aa2d49a92d374287b1efb306c217a5eb)
-
Такие золотые) очень аппетитно выглядит! :ay:
-
аппетитненько :lubov2:
-
Мы с мужем уже слопали третью часть :smex2:
-
Ааааа как вкусно :lubov2:
А я завтра или в понедельник буду делать пельмешки ммммм
Но теперь и самсу хочу!!! Делись рецептом
-
Ааааа как вкусно :lubov2:
А я завтра или в понедельник буду делать пельмешки ммммм
Но теперь и самсу хочу!!! Делись рецептом
Маша, а ссылку можно дать? Просто если скопировать рецепт. то там много фотографий чтоб понять как правильно делать, я так не опишу.
-
Мы с мужем уже слопали третью часть :smex2:
это слоеное тесто, если не получилось слоистости, то либо тесто в тепле было , либо неправильный температурный режим выпекания . Слоеное печется на. 210 градусов . Меньше. -влажное, больше-сухое
-
Маша, а ссылку можно дать? Просто если скопировать рецепт. то там много фотографий чтоб понять как правильно делать, я так не опишу.
Можно только в соответствующей темке хорошо?)
-
А, у меня сегодня тушенный кролик в мультиварке. Вкуснятина мммммм
-
это слоеное тесто, если не получилось слоистости, то либо тесто в тепле было , либо неправильный температурный режим выпекания . Слоеное печется на. 210 градусов . Меньше. -влажное, больше-сухое
на второй порции получилось, то видно первый рулетик из теста я неплотно свернула.
-
Иногда, когда совсем не знаю что готовить, захожу на ссылка удалена модератором Это что-то вроде записной книжки теперь у меня. Рецептов много, всегда могу найти что-то подходящее, ну и чтоб в бюджет вписаться...