Девочки, а вот у кого сырники хорошо получаются. поделитесь рецептом girl_cray2 girl_cray2 girl_cray2на пачку творога 1 яйцо, чуток ванильного сахара, на глаз обычного сахара, изюм (обработать кипятком), мука на глаз. дать настояться чуток. скатать в форме колбаски, порезать, придать форму, если нужно. обвалять в муке и жарить. быстро жарятся. пэтому следи, чтоб не подгорели :-\
Я вот тоже так делаю, но они как то не такие получаются может муки мало кладу, они поднимаются а потом опу каются, вообщем какие то не такиеу меня никогда не поднимались-опускались.. странно.. пробуй ;)
Ну сколько приблизительно муки? я раньше классные сырники делала, а теперь вот не помню и всене скажу! т.к. сама давнооо делала
Ну сколько приблизительно муки? я раньше классные сырники делала, а теперь вот не помню и все
моя свекровь вместо муки ложит манку yazyk получаются высокими и как по мне вкуснее ,чем с мукой....Сколько манки? сырую или уже готовую?
а я сама раньше делала,на сковородку кладу пухлячки,а снимаю блинчики nenra_smiles ag_smileyперестала делать notponimat
мы с мужем недавно на блинчики с мясом подсели....стоят 11 грн килограмм....совсем дешевые...а мяса там многооо...двумя блинами можно наесться!! вкуснятина..
А вообще масляница началась, блинчики в самую пору! baby_eda.во-во поэтому и купили блинчики!! Теперь не можем от них оторваться :)
А у меня вечно не получаеться тесто нормальное на блины сделать, то муки мало, то много. Мама вечно "на глаз" кладет. А вы как делате тесто на блины?
У меня этим делом, заведует муж! Даже не подпускает меня на жарку блинов! И чест слово, получается просто girl_obmorok , мои девчёнки с работы просто умоляют принести, всё время...Так вам надо открывать "БЛИННУЮ" :)))
Так вам надо открывать "БЛИННУЮ" :)))
У меня этим делом, заведует муж! Даже не подпускает меня на жарку блинов! И чест слово, получается просто girl_obmorok , мои девчёнки с работы просто умоляют принести, всё время...Выпытай секрет приготовления ;)
Выпытай секрет приготовления ;)
что на воде? :o и усе? ни капелечки молочка или кефирчика?
А я из начинок еще очень люблю с бананом: бананчмк с сахарком и на медленном огне разжарить... Банан подтаивает... Ммммммммм... Класс! girl_obmorokя тоже люблю, но ленюсь! мне легче в сгущенку макать :D
я тоже люблю, но ленюсь! мне легче в сгущенку макать :D
Ой,такая тема вкусная!!!
а мы полюбляем блины с маком,чтоб прям куча мака :o :D
А у меня вечно не получаеться тесто нормальное на блины сделать, то муки мало, то много. Мама вечно "на глаз" кладет. А вы как делате тесто на блины?тоже делаю на глаз, на0,5 литра молока три яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст ложки раст масла и мука,чтобы тесто без грудочек было надо в из густого делать житкое, ятак, яйца растираю с сахаром, ванилькоюи третью молока, добавляю муки чтоб густое стало очень, а потом молоком развожу и в конце добавляю раст масло, а сковороду слегка смазываю раст маслом один раз и первый блин комом, зато остальные как надо. вот блины мы любим оченьтоненькие, это зависит от густоты теста и умения по сковородке его распределить, уф устала писать, но по моему ничего не забыла...
A ya delau sirniki po tomu je recepty, no delau iz nix malenkie shariki i kidau v razogretoe maslo, chtobi oni v nem plavali (kak chebureki) i sgariki chytochku uvelichivautsya v razmerax i stanovyatsya takie vozdyshnie i podjarennie, super girl_pinkglassesfb Ya kogda malenkaya bila, to tolko takie shariki ela, i nikakix drugix sirnikov, tak chto u kogo est' detki ochen' rekomendyu.класс!это мое любимое блюдо детства girl_hlopki
а творог какой??? в брикетиках можно или рассыпчатый лучше??
на0,5 литра молока три яйца, 1 стакан сахара....
Кать, всегда брала нежирный творог, сырники не получались, а вот последний раз взяла 9%. Получилось очень вкусно
Ага, я тоже люблю. Добавляю туда лук, морковь, чуть перчика, но если малявка, то можно без него.А как из капусты ни разу на не слышала girl_drink1
Вкусненько.
Ещё можно делать с капусты. Тоже ням-ням
А добавить фарш не пробывали или это все портит? :)тада это называется колдуны yazyk
А я люблю такие луковые с томатом :)просто из лука?
Вот о наболевших сырниках, готовила в субботу.о дастала творожёк, у меня как раз 0,5 кг и 9%....
Взяла жирный творог, оказывается это очень важно. На 0,5 кг творога добавила одно яйцо, сахар. там ванилин , изюм, кому как нравится, три столовые ложки манки и столовую ложку муки. Соду не добавляла. Оставила на полчаса, а потом колбаски делала, обмакивала в муке и жарила.
И о, чудо! Мои сырники получились сырниками. Муж все слопал, сказал очень вкусно, давно так было пора
Просто с сырниками принцип от обратного, чем жирнее творог тем они вкуснее. я тож раньеш делала на 0%, но потом поняла. что не подходит.мне просто надо сокращать потребление жиров и улеводов, вот я и делаю на 0%. мне вкусно:)
пошла замесило творожёк...... а жарить их просто до корочки золотистой,да? тобеж быстренько приготовятьсяАга, только огонь сильный не делай! Средний
Я тоже как Галя делаю, на манке. только творог беру 0%, экономлю калории:) и тесто замешиваю с вечера, ну и чтобы совсем несладкими не были добавляю чуток коричневого сахар:)Ась, ну ты герой!!!! я сырники уже лет 100 не делала, хоть и есть их люблю, время жарить нет:)))) А я просто смешиваю творог и яйца с кондитерской смесью и разрыхлителем, жарю на растительном масле.
а что такое разрыхлитель? я слышала конечно, но в магазине он так и наз-ся?
мы однажды из-за сырников так поссориись! я же готовить не умею, а в прошлом году на свой ДР!!!! решила мужу завтрак сделать. в итоге у меня получилась что-то жидкое и вобще никакое, муж решил мне помочь - ну вообщем я обделась, и надула губы! :Pно у него получилось что-то типа плюшек вообще yazyk :P ag_smileyА муж не обижается,что ты не готовишь?.....
А муж не обижается,что ты не готовишь?.....Нет, он знал, что я не уею готовить еще до свадьбы:) что с меня взять теперь-то notponimat да и работа, спортзал.... некогда банально
Нет, он знал, что я не уею готовить еще до свадьбы:) что с меня взять теперь-то notponimat да и работа, спортзал.... некогда банально:) знакомая картина, вычитала в журнале недавно, что браки, которые совершаются между людьми от 20 до 30, основываются на отношениях близости, интима, притяжения и женщинам в таких браках советуют забить на быт и кулинарию, главное мужа в постеле удовлетворять, пусть кушает в другом месте, а спит с женой, мне понравилась идея!
Нет, он знал, что я не уею готовить еще до свадьбы:) что с меня взять теперь-то notponimat да и работа, спортзал.... некогда банальноу меня тоже знал.....жили 2 года до свадьбы ....я вообще не готовила,пельменьки ток,иногда картошечку secret......но после свадьбы начались обиды,что я о нём не забочусь.....Говорит хотя бы спрашивай хочу я есть или нет.....лето мы прогуляли,пропели...а с осени я начала творить.....но оно всё не очень и одно и тоже...юа он кушал, сейчас говорит насильно заставлял себя. Зато сейчас говорит,что ням-ням.....к свекрови в гости вообще ооочень редко стали заходить,дома вкуснее теперь. Да и сама я стала кушатки,что готовлю и мне нра,прям как у мамочки
:) знакомая картина, вычитала в журнале недавно, что браки, которые совершаются между людьми от 20 до 30, основываются на отношениях близости, интима, притяжения и женщинам в таких браках советуют забить на быт и кулинарию, главное мужа в постеле удовлетворять, пусть кушает в другом месте, а спит с женой, мне понравилась идея!100 правильно! лучше пость кафе, чем иметь дома бревно в постели!!!!
А ещё лучше и вкусно готовить, и в постели быть мастерицей. Так что нет предела самосовершенствованию.girl_vo
А ещё лучше и вкусно готовить, и в постели быть мастерицей. Так что нет предела самосовершенствованию.Мне тяжело совмещать готовку-уборку, работу,спортзал и уход за собой, и при этом не уставать к вечеру! поэтому надо чем-то жертовавать! но на сырникик меня хватает:)
А ещё лучше и вкусно готовить, и в постели быть мастерицей. Так что нет предела самосовершенствованию.неее, никогда женщина, которая суперхозяйка не будет суперлюбовницей, у нее не будет просто сил и энергии на суперсекс после работы/фитнеса, косметических процедур и готовки с уборкой...пусть лучше любящий муж кормит в ресторанах или оплачивает домработницу, вот это высшее проявление любви я считаю, когда муж дает тебе чувствовать себя женщиной, а не обслуживающим персоналом. Тогда иногда можно и сырники приготовить, а то и борщ, ради удовольствия или в творческом порыве!
А я всё время хочу блинов. Каждый день!
А сегодня будут лимонные печеньки!а что это за печеньки?
Ну сделай!
А я блины с икрой хочу, скоро масленица напеку
Я вот в выхи блины делала, делаю редко, поэтому рецепт не отработан, в Теремке вкуснее day5поделись с незнающими,такими как я ;)
А вот оладушки с яблоком обожаю и они у меня на редкость вкусными получаются girl_dance Правда делаю не часто, чтобы в двери пролезать ag_smiley
А я как-то больше с молоком люблю b_flowersНу, да...тут дело вкуса конечно ;)
Нажарила оладушком на кефире, штук 15 и все СЪЕЛА :P girl_obmorok
Детям пришлось новую партию жарить
Я поэтому яблочные и люблю, там муки минимум
проще в миллениуме заказать их ag_smileyМне еще в Черипице нравятся!
проще в миллениуме заказать их ag_smileyДа там вкусненькие :P
Танюш, а пропорции?* 1 ст молока
мене бабушка учила, что без соды могут не сниматься, так и естьв смысле прилипать? у меня не прилипают, но не поднимаются совсем, как блинчик. а если соду положить, то на сковороде поднимаются, а когда на тарелку выкладыаю опадают и тоже плоские становятся notponimat
заварное тесто само по себе всегда пышноеможет и так. попробую, расскажу girl_sigh
не вымешивать до однородности, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут :smille: . Обязательно оставить на расстойку на 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и резиновыми.может в этом проблема? я всегда старалась до однородности вымесить. ну и на расстойку не оставляла. обычно замешала и сразу на сковородку girl_sigh
в смысле прилипать? у меня не прилипают, но не поднимаются совсем, как блинчик. а если соду положить, то на сковороде поднимаются, а когда на тарелку выкладыаю опадают и тоже плоские становятся notponimatТаня правильно девочки пишут о "постоять", а еще когда на оладьи смешиваешь тесто кефир (или что там жидкое добавляешь) должен быть теплым комнатной температуры минимум
может и так. попробую, расскажу girl_sigh
ну что,сделала я эти оладики по-французски, из заварного теста.И я сделала эти оладушки, такая нямка получилась: очень нежные, воздушные.
результат мне понравился. единственное уточнение к рецепту (прочитала в коментах)- яйца должны быть крупные, иначе тесто получится густое. но я не знаю, крупные это как, поэтому положила чуть меньше муки.
выглядели они у меня так
(http://radikal.ua/data/upload/69fda/0fccf/6d0620b1d7_preview.jpg) (http://radikal.ua/full/69fda/0fccf/6d0620b1d7.jpg.html)
те что побледнее- пропаренные. слегка обжарила на небольшом количестве масла, а потом налила воды и накрыла крышкой.
на вкус жаренные с корочкой конечно вкуснее, но ребенок и пропаренные схомячил)))
получилось как и обещали в рецепте 12 шт.
кста, рецепт здесь
http://koolinar.ru/recipe/view/80493
Девочки, я прям слюной изошла, завтра буду пробовать :)вот и я терпела , терпела уже 2 дня, а сегодня не выдержала ag_smiley
Кать, я вареники из заварного теста делала, это нечто JC_cupidgirl, таяли во рту.рецептик выкладывала?
рецептик выкладывала?Неа. Я увидела в продаже и решила попробовать.
Неа. Я увидела в продаже и решила попробовать.Спасибо, нужно будет попробовать :)
Рецепт приблизительно такой http://www.kuroed.com/?id=275
только у меня получились с картошкой, а с ягодами разлезлись. Тесто очень нежное рвется и лучше варить на пару или в пароварке и так еще вкуснее.
Предлагаю Вашему вниманию рецепт сырников (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=57242)Сегодня по этому рецепту сырники готовила! Вкусные и нежные получились
Есть много рецептов сырников, этот - классический.
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
Ингредиенты:
творог 500 г
мука 0.5 стакан
яйца 1 шт
сахар 2 ст. ложка
масло топлёное 1 ст. ложка
соль по вкусу
У меня никак запеканка не получается, есть какой-нибудь проверенный и вкусный рецепт?где-то есть тема про питание детей. там девчонки писали рецепты разных запеканок, и из творога с манкой, и овощные.
Девочки, а поделитесь рецептом вкусных оладушек! Особенно интересует чтобы не плоские лепешки были :(Я недавно сделала вкусные пышненькие оладьи на Активии кефирной, кефира не было дома ag_smiley
Я сегодня делала на пол литра кефира, 2 яйца, соль, 5ст. ложек сахара, ванилин, 1/2 ч.л. соды, 1 крупное яблоко. Первую сковородку пожарила, вроде была довольна, но не сильно сладкие показались и добавила уже в гот овую смесь 2 ст.л сахара. И все :(, стали как лепешки, еле-еле подходили. Либо перебор с сахаром, либо уже на стадии готового теста не надо быдо добавлять notponimat Как вы думаете?наверное много сахара, у меня тоже такое было.
Самое интересное, что мне и этого оказалось недостаточно, еще бы слаже хотелось :(надо было медком полить готовые
надо было медком полить готовыеАга!или сахарной пудрой притрусить. Умная мысля приходит опосля!
может не сахар, просто надо после добавления ингредиентов, подождать пока дифузия пройдет и все в порядке будет. Я сахар добовляю иногда даже по-больше по требованию желающих, но подходят нормально, если постоят!!Ну тогда бы последние подошли лучше. А, наоборот, дожаривала вообще лепешки. Чем больше времени проходило, тем хуже подходили
Девочки, все получилось со сковордкой, уже намякаю вкусные блинчики.
Del'fina, спасибо большое, потому что твой совет с солью очень помог, теперь блины слетают.
испекла сегодня сырники в конвекции :ay: такая нямка! ребенок в восторге. и мне понравилось, вкуууусно и в кухне приятный аромат сырного печенья girl_pinkglassesfТаня, рассказывай как? Мы любим все сырное, твороженное))))
Катюш, рецепт классических сырников с изюмом, сделала лепешки и в разогретую духовку на 15 минут, режим конвекцииой, спасибо! Тоже сделаю!
получились такие печеньки с подсушенным верхом girl_pinkglassesf единственно у меня бумаги пропитаной не было, а к обычной они прилипли. поэтому донышко получолсь корявенькое .может надо было мукой посыпать :bk:
А температуру какую ставить?у меня около 200 было
Девочки а ткните в рецепті маффинов. b_flowershttp://www.say7.info/cook/recipe/283-Maffinyi-shokoladnyie.html
Лиля , делись рецпетом блинов :bo:
девочки, кто-нибудь пробовал тесто на блины на пиве делать? говорят, очень нежные и ажурные получаются girl_pinkglassesf
я тоже сейчас замешиваю тесто. рецепт примерно как твой . но у меня на нем то получаются, то нет notponimatой,вкусняшка)))
если в этот раз получатся, то начинка будет творог с изюмом и киви girl_pinkglassesf
у меня блины получились :bo: часть начинки творог с изюмом, а вторая еще с киви, так вот киви горчить начал >:( эх girl_sighкиви с творогом низзя мешать, я как-то писала, то намешала и было :at:
Надя :bm: где -де в амсторе такой мак продается? завтра пойду искать girl_witchНа Шевченко на полках,которые возле весов,там еще орехи всякие,сухофрукты и масла конопляные,льняные называется Bakalland masa makowa-такие большие банки 850 грамм-вкууснючий girl_pinkglassesf
http://www.bakalland.pl/strefa-konsumenta/produkty/masa-makowa,,21.html Вот такаяну все, я пропала :bm:
раст. масло в тесто добавляешь?да :bk:
да :bk:еще может быть много сахара или мало муки :ad: Так что никто блины на опаре не готовил?! Придется из инета пробовать потом напишу, что получилось
еще может быть много сахара или мало муки :ad: Так что никто блины на опаре не готовил?! Придется из инета пробовать потом напишу, что получилосьэто те что кипятком заливать?
это те что кипятком заливать?нет это те что на дрожжах с кипятком я делала, но у меня они засыхали быстро их только горячими есть
Я сколько раз пробовала, у меня не получалось :(
Даша, аппетитные блинчики у тебя!!!Катя, спасибо b_flowers но в реале они лучше, правда girl_sigh
Приготовила блины на опаре, тонкие вкусные и очень мягкие даже на 2й день.я думала на опаре наоборот толстоватые. делись рецептом)) а я делала блины на пиве) мне очень понравились
я думала на опаре наоборот толстоватые. делись рецептом)) а я делала блины на пиве) мне очень понравилисьтолстые не получатся п.ч не перевернутся я налила первый раз много теста, не перевернулось ибо снизу начало гореть а сверху сырое, надо очень тонко распределять по сковороде тесто иначе не получится я испортила блинов 5-6 пока приловчилась их переворачивать, зато поняла, что такое кружевные блины они получаются такие тонкие, как сеточки :blink:
так мало муки :blink: :blink:у меня 2 стакана ушло может еще жменьку добавила ;)
а двумя лопатками переворачиваю
аа, а то я офигела от 2-х ложек на литр, даже два раза прочитала ag_smileyтак там 2 ст. написано, а не 2 ст.л yazyk
а какое пиво? имеет значение? или любое светлое можнокажется, там как-раз тёмное пиво нужно ;)
так там 2 ст. написано, а не 2 ст.л yazykтак, мне пора спать ложиться ag_smiley ag_smiley :ao: по-раньше
Дашуляяяяяя, я тут слюной изошлась вся ag_smiley очень аппетитные получились :thumbup::ah:
Как хорошо, что мои об этом не знают ag_smiley:roflmao555:
но я когда одна дома с Ирой не могу, она мне не дает, за ноги цепляется и я боюсь на неё наступитьу нас такая же история, даже когда я не одна дома)) ничего не даёт мне делать, требует, чтобы ей внимание уделили))
Вчера пробовала сделать сырники с манкой вместо муки (впервые), у меня вообще проблема с сырниками - получаются через раз notponimat Но думаю проблема в том, что делаю из домашнего творога, а он же жирный очень, надо взять магазинный нежирный и возможно окажется, что проблема не в моих руках ag_smileyАнечка, чем жирнее творог тем проще готовить сырники :dolf_ru_768: из нежирного они получаются более плоские и форму хуже держат. Эх...я так за домашним творогом соскучилась у нас тут страшно домашний покупать
Вчера пробовала сделать сырники с манкой вместо муки (впервые), у меня вообще проблема с сырниками - получаются через раз notponimat Но думаю проблема в том, что делаю из домашнего творога, а он же жирный очень, надо взять магазинный нежирный и возможно окажется, что проблема не в моих руках ag_smileyзнаю сестра для сырников специально обычный покупает творог, т.к. из домашнего из-за его жирности не получается, мне кажется здесь та же причина.
Анечка, чем жирнее творог тем проще готовить сырники :dolf_ru_768: из нежирного они получаются более плоские и форму хуже держат. Эх...я так за домашним творогом соскучилась у нас тут страшно домашний покупатьВ таком случае я ничего не понимаю notponimat они у меня расплылись по сковороде как вода, форму совсем не держат, а если с мукой, то плохо прожариваются внутри (и все равно плоские) и т.д.
В таком случае я ничего не понимаю notponimat они у меня расплылись по сковороде как вода, форму совсем не держат, а если с мукой, то плохо прожариваются внутри (и все равно плоские) и т.д.это все из-за пропорции, я делаю с манкой и в муке обвалять перед жаркой нормально получается. Тесто должно быть туговатым не жидким и сковорода раскалена с небольшим кол-вом масла. А и еще дать тесту постоять минуть 20-30 чтобы манка разбухла хорошо
знаю сестра для сырников специально обычный покупает творог, т.к. из домашнего из-за его жирности не получается, мне кажется здесь та же причина.я делала как-то из0% творога плохо получилось а вот беру 5-9% или домашний получаются нормальные сырники
В таком случае я ничего не понимаю notponimat они у меня расплылись по сковороде как вода, форму совсем не держат, а если с мукой, то плохо прожариваются внутри (и все равно плоские) и т.д.А яиц сколько вбиваешь?
это все из-за пропорции, я делаю с манкой и в муке обвалять перед жаркой нормально получается. Тесто должно быть туговатым не жидким и сковорода раскалена с небольшим кол-вом масла. А и еще дать тесту постоять минуть 20-30 чтобы манка разбухла хорошоя делала как-то из0% творога плохо получилось а вот беру 5-9% или домашний получаются нормальные сырникиНу, сильно много манки не бухнешь, потому что одна манка потом жуется ))) ложек пять положила. В муке обваляла, постояло тесто минут 40, сковорода раскалена была. ag_smiley А результат...
У меня сырники из любого творога делаются, а самые вкусные- из пропавшего ag_smiley вообще, в сырниках классические пропорции: на 400-500 г творога 2 яйца, 4 ст.л. Сахара и 8 ст.л.муки, насколько помню. Но я "на глаз" делаю.во, мои пропорции notponimat
во, мои пропорции notponimatстранно, у меня ни разу такого не было, чтоб сырники не получились. notponimat может качество муки?
я еще и сахар не кладу в тесто, потом соус делаю сахар+сметана и не много в нем сырнички протушиваюа мне протушенные вообще не "лезут" сырники notponimat
я обычно кладу много яиц, на 1кг около 6шт notponimat сырнички всегда пышные и очень вкусныеНу,да, яйца не дадут расползтись, как раз и получается,на 0.5кг три шт.
Ань, я с тобой. ну никогда сырники не получались-или вкусные, но расползшиеся или красивенькие,но очень мучнистые. вот и сегодня-выложила творог и настраиваюсь морально на сырникиА я с сотого раза поняла ,что сырники все-таки не мое-только продукты перевожу,успокоилась и делаю запеканку ag_smiley
Ань, я с тобой. ну никогда сырники не получались-или вкусные, но расползшиеся или красивенькие,но очень мучнистые. вот и сегодня-выложила творог и настраиваюсь морально на сырникитак и есть а ты где-то ела немучнистые и красивые? ag_smiley кстати можно разрыхлителя добавить, лучше поднимутся и муки меньше можно добавить
так и есть а ты где-то ела немучнистые и красивые? ag_smiley кстати можно разрыхлителя добавить, лучше поднимутся и муки меньше можно добавитьнет)) но верила что он есть))) Денис всегда просит некрасивые, но вкусные, но он не знает сколько сил мне стоит этих уродцев еще и перевернуть)))
нет)) но верила что он есть))) Денис всегда просит некрасивые, но вкусные, но он не знает сколько сил мне стоит этих уродцев еще и перевернуть)))их нет я не видела даже те что в кафе они мучнистые когда пышные, поэтому я делаю плоские но вкусные
я лучше буд есть плоские чем из творога с душком)) а то следующая тема стул взрослых)):ay: :roflmao555:
я лучше буд есть плоские чем из творога с душком)) а то следующая тема стул взрослых))ag_smiley ты же их прожариваешь)))
ag_smiley ты же их прожариваешь)))и ччто? Рената, не пугай меня)) а то я подумаю что если тухлын яйца проварить или из мяса с гнильцой котлеток накрутить, то тоже все ок)))
Я всегда беру жирный творог, мин.9% если 0 или 1% то не получаются notponimatag_smiley
ag_smileyя тоже из 9процентного готовила. и еще из такого не крупно зернистого.
Галь, это не жирный ag_smiley Я сегодня приготовила из 9%-ного и получилсь все, а раньше готовила из домашнего, вот то жииииирный yazyk
а домашний тоже есть разный, я один раз купила и выкинула girl_sigh жирность была минус 10% :roflmao555:Не, мы выбираем, чтобы комки были большими, не рассыпались и конечно пробуем перед покупкой
Не, мы выбираем, чтобы комки были большими, не рассыпались и конечно пробуем перед покупкойа ты домашний перед сырниками блендеришь? я замтеила что если перебть, толучше получается, а если просто вилкой растереть, то фигня
а ты домашний перед сырниками блендеришь? я замтеила что если перебть, толучше получается, а если просто вилкой растереть, то фигняя передавливаю металлической толкушкой для пюре, получается хорошая масса
вчера делала быстрый творожный пирог - нечто среднее между пирогом и запеканкой. тесто "мокрое", я такое люблю. сейчас постараюсь фото с телефона закинутьпохоже на мегрельский хачапурчик girl_dance
делала новую творожную запеканку. Быстрый рецепт, а вкусно и нежнооо yazyk тает во рту agaа насколько в духовку и при какой Т?
5 ст.л.манки, 4 ст.л. сахара, щепотка соли, 3 яйца, 200 г сметаны, 400-500 г творога. Все смешать. Добавить 0,5 ч.л.соды, гашенной уксусом.
выложить в смазанную форму и в духовку! :dolf_ru_860:
делала новую творожную запеканку. Быстрый рецепт, а вкусно и нежнооо yazyk тает во рту agaэто рецепт из советской кулинарной книги 1960года, я по нему давно готовлю (т.к. являюсь счастливой обладательницей сего раритета ag_smiley) только с книге еще слив. масло растопленнное сверху присутствует для корки золотисто-румяной
5 ст.л.манки, 4 ст.л. сахара, щепотка соли, 3 яйца, 200 г сметаны, 400-500 г творога. Все смешать. Добавить 0,5 ч.л.соды, гашенной уксусом.
выложить в смазанную форму и в духовку! :dolf_ru_860:
девочки, уточните жирость творогадумаю да
домашний пойдёт?
я не сдаюсь в надежде приготовить из свекровиного творога что-то сьедобное :bc:
это рецепт из советской кулинарной книги 1960года, я по нему давно готовлю (т.к. являюсь счастливой обладательницей сего раритета ag_smiley) только с книге еще слив. масло растопленнное сверху присутствует для корки золотисто-румянойИ я, мне бабушка дала этот рецепт girl_pinkglassesf
люблю я творожныe запеканки yazyk в этот раз такая: 2 яйца взбить с половиной стакана сахара, ввести 400 г творога. Советуют блендером разбить,но мне было лень :bk: щепотка соли и соды, 3 ст.л манки с горкой,1-2 ст.л муки. Тесто в смазанную форму,сверху ягоды и/или половинки слив и т.д. Вдавить слегка,присыпать 1-2 ложками сахара и в духовку :dolf_ru_860:Рената, а сколько по времени выпекать?
Рената, а сколько по времени выпекать?около получаса. верх, как зарумянится, так и готова
я творог редко со сметаной могла в себя впихнуть, а после родов и нельзя. так что пора тренироваться запеканки делать yazykА чего нельзя?Я ж прям тут в разделе о Гв читала что немного и если всё обезжиренное
А чего нельзя?Я ж прям тут в разделе о Гв читала что немного и если всё обезжиренноеимеется в виду нельзя сметану, она ж жирная
А чего нельзя?Я ж прям тут в разделе о Гв читала что немного и если всё обезжиренноена термически необрабработанный творог могут быть колики.
делала новую творожную запеканку. Быстрый рецепт, а вкусно и нежнооо yazyk тает во рту agaА при какой температуре выпекать?
5 ст.л.манки, 4 ст.л. сахара, щепотка соли, 3 яйца, 200 г сметаны, 400-500 г творога. Все смешать. Добавить 0,5 ч.л.соды, гашенной уксусом.
выложить в смазанную форму и в духовку! :dolf_ru_860:
А при какой температуре выпекать?я при 180 выпекала, у меня электродуховка
я при 180 выпекала, у меня электродуховкао, спасибо!
Девочки помогите, ведь был в темке рецепт блинов которые всегда получаются хорошо, я их и готовила уже несколько раз, а сейчас два раза тему перечитала, не нашла.Я , к сожалению, с рецептом из темки не помогу, но мне в последнее время понравился один -тем, что легко запоминается, ну и результатом-
Рената, два дня уже делаю сырники пот воему рецепту, вчера обычные, сегодня добавила чернослив - вкусно)))
2 яйца взбить с 3 ст.л.сахара, добавить 400 г творога, 4 ст.л.муки.
Вообще туда еще идет ванильный сахар, ч.л.разрыхлителя (но я в этот раз себе не добавляла и ничего :ae:)
Можно добавить сушенные или свежие фрукты-ягоды. С вишней очень вкусно.
Смазать маслом формовки для маффинов, выложить творожную массу и в духовку на 180 градусов минут на 30-40, пока не подрумянится.
Даша, очень аппетитные блинчики aga Возьму на заметку идею завязывать сыром, я всегда луком зелёным завязывала - мучалась :be: он у меня рвался :bk:Спасибо, Алена :ax:
Даша, я вот как раз про них вспомнила)) думала у тебя случайно так похоже вышло)))
Даш, напиши рецептик твоих блинчиков, которые выше с грибочками были, а то у меня всегда получаются вкусные но с хрустящими краями notponimat
Даша, а моих еще больше яиц)))
взяла свой классичексйи рецепт блинов всего по одному-на 100 гр молока 1 яйцо, одна ложка муки с горкой. по вкусу соль и сахар(если десенртные). а в пивном вриаанте половина молока заменяется пивом. получаюся золотистые, ароматные, тонко кружевные.
Танюша, спасибо, b_flowers посижу-ка я дома - попрактикуюсь ag_smileyНу если ты еще практиковать будешь,тогда уже сразу в Париж b_flowers
а бывает так, чтоб творожные маффины не упали верхушкой?у меня не падают просто высоко не поднимаются
у меня тоже так получается, а Даша так красиво украсила, что уже и не скажешь, что упали
а бывает так, чтоб творожные маффины не упали верхушкой?
у меня тоже так получается, а Даша так красиво украсила, что уже и не скажешь, что упали
Боже какая красотаb_flowers
Даш, и ты говоришь, в газовой духовке обычной всё запеаешь?
Даша, напиши рецептик блинчиков, которые ты делала с грибами. у меня получаются вкусные, но с хрустящими краями. думаю дело в рецептеКристина, вот http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=409.msg845482#msg845482
Дашенька,а рецептик напишешь ?Танюш, вот
Танюш, вотСпасибо b_flowers Такое ведь и мне попробывать можно?
Творог нежирный 330 гр.
Мука 1-1,5 ст.л.
Сухофрукты по вкусу (я брала и чернослив и курагу)
Яйца перепелиные 3 шт.
Сахарная пудра 1 ст.л. (можно больше, я делала для ребенка)
Все перемешать и взбить блендером.
Курага, чернослив (можно еще изюм) по вкусу, залить кипятком, позже порезать.
Добавить к творожной массе, разложить по формочкам и в духовку на 15мин.
Таня, а ты уже ела сухофрукты?Нет еще не ела,я сухофрукты себе неложила :dolf_ru_768:
Тогда мне кажется начинка должна быть мелко нарезана или резать широкими кусочками,чтобы не вывалилась!ресторан тургенеф
ресторан тургенеф
http://nasha-karta.ua/ru/menu/restoran-turgenef/salaty_kholodnye_i_gorjachie_zakuski/blinchiki-po-kupecheski-s-lososem-i-krasnoj-ikroj.1775.html
хотя такую подачу как у Даши тоже часто в рестриках видела. не моуг вспомнить в каком тока.
Таня, сделала?Ой а я и не видила))) Да Даш делала очень вкусно спасибо!
я смотрю agaЯ не делала так с вишней, теперь хочу girl_dance
только как раз пропустила кол-во ингридинтов для блинов, кот. Лиза готовила :dolf_ru_128:
Даша, ты записала?
вчера пекла блины сладкие с маслом просто
а вот с вишней нужно сделать, я замороженную тоже увариваю с сахаром, добавляю немного крахмала и потом взбиваю блендером
Ой а я и не видила))) Да Даш делала очень вкусно спасибо!Пожалуйста!
шоколадные смешные такиемне тоже вкус интересен. Муж мне рассказывал, что когда-то жарил шоколадные блинчики))
негритята ag_smiley
а как они на вкус?
шоколадные смешные такие
негритята ag_smiley
а как они на вкус?
мне тоже вкус интересен. Муж мне рассказывал, что когда-то жарил шоколадные блинчики))
Даша, ты записала?
Аня, :happy: http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/14448.htmlмерси! b_flowers
Даша, а яичные это шо?Когда много яиц на опред. количество молока.
я так и не поняла как блины сворачивать))) наверное это надо видеть. а я сегодня пекла ржаные блинчики. всем понравились очень))да, когда смотришь, все просто
я так и не поняла как блины сворачивать))) наверное это надо видеть. а я сегодня пекла ржаные блинчики. всем понравились очень))Оксана, а поделись рецптом)) А с чем кушали?
Делала по рецепту от Эктора с болоньезом,соус остался отварила спагетти к нему :dolf_ru_768:
А блинчики со шпинатом кто нибудь делал?? Как на вкус? И какая начинка лучше? Хочу филе перекрутить с грибами вот думаю не суховато будет?
Даш, рецептом делилась?Нет. Придем с улицы, напишу рецепт в соответствующей теме.
Я шпинатные блины не пробовала никогда, но зелень эту очень люблю. Даша, у тебя блинчики получились - загляденье!!!Спасибо, Леночка. Я тоже шпинат очень люблю, но он там особо вкус не дает, можно обычных сделать, а шпинат в соус, тогда и вкус слышно будет morkovka
Да, а чего?а я скажу вечером)) а то если заранее нахвастаюсь случится какой-нить форс мажор)) не знаю. сам шпинат люблю. а вот блины они какие то резиноватые получаются или даже не знаю как сказать. наверное я все таки не люблю толстенькие блинчики, а люблю крепы, хотя ржаные ж тоже толстенькие... но с начинками и соусом пойдет)) хотя мне все таки больше нравится вариант когда шпинат в соусе)). а свекольные не пробовала?
Мне очень нравятся :bo:
Я сегодня доделаю вчерашние заготовки, шоколадные опять делала, только немного другой рецепт. И крем сделаю, только не придумала - тортиком подать или опять вертушки вертеть ag_smiley
Ну, и соленые по новому рецепту блинов хочу. Вечером покажу, если все-таки соберусь.
А ты какие будешь делать? :ad:
толстые толстые)) я ж вижу. я не говорю толстые блины, толстые как блины, а я больше люблю не русские блины, а крепы. ну и, наверное, я все таки люблю сладкие)) вобщем, всем надо сделать и попробовать-вкусы у всех разные)Толстые так толстые, с вами ж не поспоришь ag_smiley
а у меня свекла есть) неохота возиться))) тоже как то делала, особо не впечатлилась.
я лучше с тыковкой сделаю)) если куплю girl_sigh
пы.сы. Елисей назвал шпинатные блинчики для крокодила)))
Даша, нет слов :bi: очень аппетитно))) особенно со сгущенкой JC_cupidgirl как посмотрю на твои фотки - хочется приготовить что-нибудь вкусненькое! :5ca047780eaf6d1c47c4008989ea6Спасибо :ax:
я на пару шпинат держала. что-то ты не той ссылкой поделилась.Спасибо, Оксана! Исправила.
Даша, а как ты соус к креветкам делаешь?Все очень просто.
мне так хочется с креветками и с рыбкой girl_pinkglassesf нужно завтра напечь
молодец,Даша! а шоколадные и мясные это ты свежие так сделала? или те,которым места в животе не хватило? у нас сегодня блинное безумие намечается) правда вида блинов два,но зато много начинок и соусов. всех с Масленницей! осталось два дня!Спасибо, девочки!
С тарелкой креп-Сюзет в руках :roflmao555: :thumbup:сделала aga с рыбкой накрутила, но без фоток :bk: у меня еще тесто осталось, сегодня вбухну туда какао и сахарку побольше, все-таки попробую негритяток сделать
Аня, ну что, сделала? :5ca047780eaf6d1c47c4008989ea6
Я все, что хотела сделала, фото завтра вместе с рецептами))
......как люди равнодушны к еде- мне не понять.....и для меня это одна из самых сложных загадок ag_smiley
Даша, ты живёшь на кухне?) Это за вчера такой результат?ну, Даша, там явно у тебя есть лежачее место ;)
хотя до некоторых мне еще очень далеко, но я сегодня тоже устроила свое блинное безумие girl_obmorok ag_smiley сама от себя не ожидалаа мы надеемся, что вы завтра приедете на Викторию ag_smiley ag_smiley ag_smiley
блинчики на молоке с 10ю яйцами. получились очень нежные girl_pinkglassesf
часть завернула мясо с грибами, часть - креветки в чесночном соусе
третья часть , маленькая правда, осталась на завтра. надеюсь хватит вдохновения на ягодный соус.
пока дожарила эту свою горку блинчиков, так умаялась ag_smiley и все время вспоминалось из сказки "горшочек , не вари" ag_smiley
зато ужин получился волшебный girl_pinkglassesf
а завтра надеюсь на волшебно-вкусный завтрак
Анечка, спасибо за рецепт соуса :5ca047780eaf6d1c47c4008989ea6
я тоже сделала на литр)) но этого оказалось катастрофически мало))ну у нас без гостей, на троих многовато получилось ag_smiley
а мы надеемся, что вы завтра приедете на Викторию ag_smiley ag_smiley ag_smileyнее, завтра мы пас :bk:
Даша, :ay: :ay: :ay:вот это да, я даже слов лишилась. Вкуснотища, у меня уже слюни до пола капают. Сегодня будут блины сниться всякие разные: шоколадные, шпинатные...
Дашулька, если твои кулинарные посты увидит мой муж, он меня из дому выгонит :bm:+1.
Даша, сфотай, плиз, в след. раз как блички по форме выкладывать для тортика :ay:и мне тоже интересно как их выкладывать
что-то я не могу сообразить
Дашулька, если твои кулинарные посты увидит мой муж, он меня из дому выгонит :bm:
+1.
Мне даже стыдно, что мой муж питается очень даже просто без изысков и иногда по 2 раза в день одним и тем же супом :( (у готовить умею, но не успеваю и сильно разнообразия у меня нет)
вкусняшка girl_pinkglassesfДа, крепы очень вкусные блинчики. Люба, аппетитно выглядят. :bo: :ay:
я вчера тож напекла блинов, крепы получились тонкие очень и вкусные girl_dance
Даша, сфотай, плиз, в след. раз как блички по форме выкладывать для тортика :ay:В виде улитке. Сейчас выставлю фото (не мое), но и не так плотно как на фото (но это по желанию, наверное).
что-то я не могу сообразить
Даша, аплодирую тебе стоя!Спасибо, Яна :ax:
Я тоже много блинов пекла, как никогда, но у меня все гораздо скромнее :bm:
ага, спасибо b_flowers и пленкой форму выстелить?Да, Аня, надо было, но я не сделала, было без пленки.
Рената а вообще тыкву ест?ест, в виде пюре с яблоком или грушей и с картошкой.
у меня Ульк не ест ни в каком виде :at:
Кстати а когда она???С завтрашнего дня начинается Масленая неделя girl_dance
Давайте лучше масленицу обсудим,а то с этой полит обстановкой на форуме совсееем скушно стало и поговорить не с кем и не очем,окромя политики girl_sigh
Сегодня делала банановые сырники:Ренатик, а я вместо муки кладу манку :ad: в муке только обваливаю)
0,5 кг творога, 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г муки (я бы больше добавляла, по мне жидковато), 1 ч л разрыхлителя и 2 мелко нарезанных банана.
Жарила на масле. В след раз еще в духовке их попробую. Вкус банановый понравился
Ренатик, а я вместо муки кладу манку :ad: в муке только обваливаю)а я вообще ничего не добавляю.только хорошо обваливаю в муке.это в "все буде смачно" смотрела,а до этого добавляла немножко.Очень нежные получаются!
а я вообще ничего не добавляю.только хорошо обваливаю в муке.это в "все буде смачно" смотрела,а до этого добавляла немножко.Очень нежные получаются!а я вот не люблю нежные, как раз :dolf_ru_768: я люблю таких, чтоб укусить приятно было :bk: