[alinka]

а я сегодня делала салат из сердца с лучком. вкуснота  morkovka

а главное все просто: 0,8 - 1 кг сердца
2 средние луковицы
немного соли и майонеза.

отваренное сердце порезать небольшой соломкой, лук полукольцами (для лучшего вкуса можно замочить на 5 минут в уксусе разбавленном водичкой), посолить, добавить майонез и готово.  Я еще 2 раз подряд добавляю туда 2 варенных яйца (тоже соломкой) - еще вкуснее)))

я такой салатик делала только с куриной печенью, её на мелкую тёрочку натираеш, и печень-яйцо-лук слоями.

[Ikari Asuka]

я еще люблю морковный пирог. и вкусно и полезно  ;)

[Anya]

Хороший салатик! Люблю сердечки)))
Юль, а ты уже кушаешь майонез лук и яйца?

[Ikari Asuka]

майонеза совсем капельку (я себе отдельно намешала), яйца там тоже практически нет. А вот насчет лука, у меня Стюша потом после него даже лучше ест 

[Клюковка]

офф. у меня Дашуля после лука и чеснока лучше кушала :)

[Anya]

Я бы конечно попробовала, но сама жутко не люблю лук и чеснок.
Сорри за офф, но на днях попробовала маленький кусочек баклажана с чесночком. Так потом малой целый день благоухал чесночным запахом

[Ikari Asuka]

я тоже лук не особо. только маринованный в шашлыке. а в этом салате такой вкусный оказался, особенно если его тоже немножко замариновать 
офф да и малая после такого меню так хорошо ест, словно ее и не кормили 

[Инуська]

Сегодня нашла в инете замечательный и очень вкуснючий рецепт мясной запеканки.
Ингредиенты:  фарш (свино-говяжий) - 700 гр, помидор свежий, томатный соус, фасоль красная  1 банка, чеснок, лук, специи, сыр (я брала с копченым привкусом), мука, масло сливочное, молоко 300 мл.
Обжарить на сковороде лук, добавить фарш, и прожарить до готовности, затем я все это перемалывала в блендере до паштетообразного состояния.Выложить обратно на сковороду, добавить нарезанный полосочками помидор, фасоль, посолить добавить томатный соус, чеснок, поперчить и жарить еще минут 15 на медленном огне.В это время готовлю соус: В маленькой кастрюльке растопить грамм 100 масла, добавить столовую ложку муки и помешивая довести до кипения, затеи потихоньку влить молоко, и довести до загустения.Остудить немного и добавить тертый сыр.Выложить фарш на форму и залить соусом, и поставить в духовку на 20 минут на средний огонь. Сверху посыпать укропчиком.  Также можно добавлять и грибы в сам фарш, тоже очень вкусно.

[ionifie]

Я вчера полдня на кухне провела, устала. К приходу гостей хотелось просто посидеть, а лучше полежать.
Я готовила хачапурики, люблю их в любых вариациях, курица с соусом из тыквы и грибов, салатик с креветками, индейкой и ананасом.
Детям котлетки паровые и компот ягодный.

[Valery]

Люб,а что за креветочный салат? креветки люблю-уже не знаю как разнообразить)

[ionifie]

Все оч просто.
Филе индейки 200 г, отварить и дать остыть в бульоне. Лук порезать очень мело, выдавить сок 1 лимона, туда 2 ст.л оливкого масла, 1 ч.л сахара, посолить, лук туда же и дать постоять. В это время Любые листья салата вымыть и просушить. Индейку разобрать на волокна, обжарить в месте с креветками 200 г, на большом огне минут 5 на оливковом масле, выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Половину ананаса порезать треугольниками. Листья порвать руками, выложить ананасы, сверху креветки с индейкой и полить соусом.

[Valery]

круто))записала) только попробую без ананаса...с детства его не могу кушать.юа с мясом так вообще-я вообще не гурман в этом плане)

[dane4ka]

А что за соус из тыквы и грибов? Делись рецептом! (а то мне с дачи огромную тыкву привезли  secret)

[ionifie]

Курица с тыквенным соусом
1.5 кг курица
1 луковица
400 г тыквы
200 г шампиньонов
20 г белых сухих грибов
200 мл сливок 10-15%
сок одного лимона
20 г сл.масла

Белые грибы залить теплой водой и дать набухнуть. Курицу раздели на 8 порционных кусков, сбрызнуть лимонным соком и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Растопить сливочной масло и обжарить лук, добавить белые грибы и жарить 5 минут, добавить тыкву порезанную кусками 2*2 см, жарить еще 5 минут, шампиньоны порезать и добавить к тыкве, жарить еще пять минут, залить сливками и 4 ст.л грибного настоя от сухих грибов. Поставить на медленный огонь и тушить минут 10 без крышки, пока соус не начнет густеть.
Курицу выложить в форму, залить соусом, посолить. Накрыть крышкой или фольгой. Запекать при температуре 200 С, 35-40 минут.

[rimma]

Я Любины посты как читаю,поражаюсь-просто суперженщина! Такие всякости выготавливать!Ты меня не хочешь удочерить? Я буду посуду мыть после еды...Честно,честно! ;)А еще я на машинке могу... :)